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寄附状況
【伊賀牛】 A5サーロイン ミニステーキ 計約300g（2枚入り）【dido0015】
寄附金額
20,000円
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古くより奈良方面から東海道関宿に繋がる宿場町として栄えた松尾芭蕉のふるさと伊賀市柘植。
その旧大和街道から入る都美恵神社の参道沿いに明治25年の創業から130年にわたり、伊賀牛を専門とする大道精肉店がございます。
肉の横綱たる「伊賀牛」の名称は、「黒毛和種の未経産牛のうち、最終肥育地として伊賀地域で12ヶ月以上飼われた肉牛」のみに与えられるブランド。
伊賀牛の脂身は、ブランド牛ならではの「まろやかな口どけ」や「ゆたかな香りとコク」を感じさせるとともに、意外なほどの「さっぱり感」を大きな特徴としています。
もたれを感じさせず、その風味を長く楽しめる伊賀牛は、食事の最後まで「食べる幸せ」を堪能させてくれるはず。
寒暖差の大きな伊賀盆地で、ゆたかな水源に囲まれて育った伊賀牛の、まじりけのないすっきりとした旨みをぜひご賞味ください。
背肉のロース肉（肩ロース、リブロース、サーロイン）の中で、お尻に近い部位がサーロインです。ロースの中でも最高部位で、まさに「とろけるような」という表現がぴったりです。
厚めに切ったサーロイン、そのまわりの脂身を取り除いた、贅沢カットのハーフサイズサーロインステーキです。
市場に中々出回らない伊賀牛を一頭丸ごと仕入れ、4代目店主がじっくり寝かせて熟成具合を見極めて1枚1枚丁寧にカット・スライスしています。
エサの配合や量、肥育環境にこだわり抜いた貴重な牛肉を、私たちが大切に精肉し、みなさまのもとへお届けします。
【和牛】【牛肉】【一頭買い】【霜降り】【BBQ】【大道精肉店】【冷凍】
※画像はイメージです。
※配送日指定、曜日指定は承っておりません。
※受取人様のご都合により返礼品を受取られなかった場合は再送いたしかねます。
※配送日等に関する事前連絡はいたしかねます。
※通常はご寄付をいただいてから15日以内にお届けしておりますが、毎年12月は寄付のお申し込みが集中するため、12月11日以降の年内の寄付分につきましては、翌年1月上旬以降の発送となりますのでご了承ください。
事業者:大道精肉店
お礼の品について
容量
- 伊賀牛A5サーロイン ミニステーキ 2枚で合計約300g 【薄板包装】
消費期限
-
加工後から30日
保存方法：-18℃以下で冷凍保存
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 大道精肉店
お礼の品ID
- 5299381
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
寄附入金確認後15日間以内に発送
※12月11日以降の入金確認分は、1月上旬以降に順次発送いたします
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
今まで自分でステーキを購入して家で焼くと、固くなったりとお店で食べるものよりかなり味が落ちるものだと思っていましたが、こちらのお肉はかなり上質なものなため、素人の私が焼いてもお店のように美味しいステーキが食べられました。とても柔らかく、肉汁の味がたまらないものでした。
また対応も非常に早くて、入金後10日ほどで到着しました。
今回は夫と子どもと食べましたが、次回リピートの際には、親に食べさせてあげたいなと思える商品でした。
ありがとうございました。
サーロインでしたが余分は綺麗に取り除かれていて美しいサシが均一に入ったお肉が２枚。
素人が焼いても、絶妙な仕上がりのステーキができました。
とろけるお肉に感動しました。もも肉やヒレのステーキ販売もお願いしたいです
A5ランクの肉厚で柔らかな肉質と、上質な脂の旨味を堪能できました。
脂と筋も綺麗に取り除かれており、丁寧な仕事ぶりが窺えました。また寄附させていただきたいと思います！
同じ県内に住みながら伊賀牛を食べたことがなかったので、お試しで注文してみました。少ない量から家族用まで商品のラインナップが充実しているのは有難いです。
解凍したお肉に包丁を入れた時の柔らかさ、お肉を口に入れた時の柔らかさ、2回の感動を味わえました。おすすめです。