みえけんきほくちょう三重県紀北町

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【熟成】黒にんにく無選別〈バラ〉450g[GN02]

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13,000円

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自然熟成させた(株)元気の「熟成黒にんにく」。生にんにくでは味わうことのできない甘味をお届けします。

お礼の品について

容量: ●熟成黒にんにく無選別〈バラ〉 450g

消費期限: 1年間

事業者: 株式会社元気電話番号:0597-35-0229

お礼の品ID: 6038202

カテゴリー: 加工品等 > その他加工品
 野菜類 > その他野菜

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年受付

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●不都合がある場合は、発送元の（株）元気からお電話させていただき、お届け日をご相談させていただきます。

配送: 常温便、別送、日指定、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

株式会社元気
電話番号:0597-35-0229

プルーンのような味わい【熟成】黒にんにく

ひとつひとつに丹精込めて手作りしています

【熟成】黒にんにく無選別〈バラ〉450g[GN02]

「【熟成】黒にんにく　無選別〈バラ〉450g」をお届け致します。

【熟成】黒にんにく無選別〈バラ〉450g[GN02]

独自開発した【熟成】黒にんにく

【熟成】黒にんにく無選別〈バラ〉450g[GN02]

【熟成】黒にんにく無選別〈バラ〉450g[GN02]

■　熟成黒にんにくとは？

■国産のにんにくを使用し、無加水で約30日熟成

三重県発祥の黒にんにく。生にんにくを熟成の中で温度と湿度をコントロールすることにより、無加水で約1カ月熟成させたものが『熟成黒にんにく』です。

■　(株)元気の『無添加熟成法』

「食品添加物等不使用、無添加熟成」

熟練の職人が選りすぐった青森産の生にんにくを使用し、水や添加物を一切加えず、にんにく自体のチカラだけに熟成を委ねることによって、にんにくの持っているチカラを極限まで引き上げることができます。これが(株)元気の『無添加熟成法』です。

■　黒にんにくのヒミツ

「プルーンのような味わい」

熟成すると発酵作用により、にんにく内のタンパク質の一部がアミノ酸に、炭水化物は果糖に分解され、発酵の過程で両者が反応することで白色からツヤのある黒色に変化します。長時間熟成させた黒にんにくは、食後のにおいがなくなり、味と食感はとてもにんにくとは思えないフルーツのような味わいとなります。

【熟成】黒にんにくの食べ方

皮をむいてそのままお召し上がりください。刻んだりやつぶしてお料理に加えていただいても美味しいです。

【熟成】黒にんにく無選別〈バラ〉450g[GN02]

【熟成】黒にんにく無選別〈バラ〉450g[GN02]

(株)元気の【熟成】黒にんにく

熟成黒にんにくは、国産にんにくの本場「青森県産」の厳選した生にんにくを使用し、ひとつひとつ丹精込めて自然熟成させています。さらに長時間熟成させることにより、食後のいやなににおいがなくなりました。味と食感は少しドライフルーツのような甘酸っぱい味でまろやかです。とても食べやすく、にんにくとは思えない旨味が特徴です。ぜひ一度ご賞味ください。

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