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志摩ブランド認定！プレミアムな的矢牡蠣！

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在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (3)

最先端の養殖スタイルで生育した牡蠣達は､味・形を追求した
世界基準のプレミアムな志摩ブランド認定の「牡蠣」です｡

リアス式海岸に位置する的矢湾は神宮林などから流れる河川が三本あり
牡蠣を育てるのに大切な植物性プランクトンや水温､塩分濃度も適しており､牡蠣の生育に最適な環境です｡

的矢湾の潮の香りが広がり､うま味が凝縮された甘美な味わいの伊勢志摩プレミアムオイスターをぜひ「生食」にてご賞味ください｡

株式会社オイスターファームラフトの牡蠣は､名代的矢かき料理が味わえる「いかだ荘山上」にて提供されている牡蠣です｡

株式会社オイスターファームラフト
三重県志摩市磯部町的矢778
TEL：0599-57-2485
ttps://oysterfarm-raft.co.jp/

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お礼の品について

容量: 伊勢志摩プレミアムオイスター１２個入
※ナイフセット付き（レシピ・ナイフ・軍手）

消費期限: 発送日含め４日
※生食用ですが、体調のすぐれない方は加熱してお召し上がりください。

事業者: 株式会社オイスターファームラフト

お礼の品ID: 6236237

カテゴリー: 魚貝類 > 牡蠣 > 生牡蠣

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 準備出来次第､順次発送いたします｡
※安心､安全にお召し上がりいただくため､定期的に牡蠣の検査を行っております｡検査結果次第で､ご指定の日時に配送できない場合がございます｡予めご了承ください｡
※受取人都合（不在・受取拒否等）により商品を受取らなかった場合、または受取まで期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再発送いたしかねますので、予めご了承ください。
※年始最短発送：1月5日から
※年内発送分の受付は終了いたしました。あらかじめご了承ください。

配送: 冷蔵便、別送、日指定、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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【世界基準】
最先端の養殖スタイルと一年中食べれる牡蠣への挑戦
【RAFTシステム】
最漁業者委託生産による地域活性と安心の品質管理
【伝統の牡蠣ブランド産地】
伊勢志摩の大自然全体がファームとなる

【漁業者の収益向上と後継者育成】
RAFTは牡蠣生産を伊勢志摩の漁業者に委託します。ほとんどの漁業者は経営規模が家族単位で行っており、その実情に合わせて漁業者の収益を増加させ、家業の後継者を育成してまいります。
また、生産設備、種苗、資材など初期投資はRAFTが負担し漁業者の生産リスクを軽減させます｡

【牡蠣養殖に適した良質な海域】
伊勢志摩の海域は日本有数のリアス式海岸で平水地域のため、台風や津波などの影響を受けにくい穏やかな海域であり、牡蠣養殖に最適な湾である。大台ケ原山系、高見山山系の整備された自然環境から流れる、日本有数のきれいな水が湾内に豊富に流れ豊かな栄養が作られる。各地の牡蠣はブランド化され、良質な牡蠣が生産されることが証明されている。(宮川・H27年水質日本一良好と認定。)

【かき養殖産業の技術力】
一年かきの垂下式養殖法発祥の地であり、生食できる浄化システム発祥の地でもあるブランド「的矢かき」など、牡蠣養殖のパイオニアとして良質なかきを養殖する高度な技術が地域・生産者に根付いている。RAFTは三重県鳥羽磯部漁協、三重県外湾漁協など海域利用などの協力をいただき、そうした地元の協力が背景にあり有利な情報を得ながら新たな技術革新を行う。