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【令和8年度発送先行予約】うに 塩水 ムラサキウニ 80g×2パック 北海道 豊浦 噴火湾 雲丹 ウニ 塩水うに 新鮮 うに丼 海鮮丼 海産物 北海道グルメ 冷蔵 北海道 豊浦町 【配送不可地域：離島】
寄附金額
19,500円
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北海道噴火湾産のムラサキウニを塩水パックでお届けいたします。
噴火湾は、良質な昆布が多いことから、甘みがあり、ぎっしりと詰まった黄色の身が特徴となっております。
ひとつひとつ手作業で身をはずし、塩水パックに詰めて、その日のうちに出荷致します。
新鮮な北海道のウニをご自宅でぜひご堪能ください！
【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）
【ご注意事項】
※画像はイメージです。
※オンライン決済限定です。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※日時の指定は出来ません。
※不在等でお受け取りいただけなかった場合の再送は出来ません。
※離島は、配送不可となります。
※沖縄に関しましても、本島のみ配送可能となります。
■関連キーワード
噴火湾 雲丹 ウニ 塩水うに 新鮮 うに丼 海鮮丼 海産物 北海道グルメ 冷蔵 北海道 豊浦町
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026年7月31日まで
発送期日
- 2026年6月15日～7月末までに発送
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
鮮度こそがウニの命。
私たちは、獲れたてのムラサキウニを一つひとつ手作業で丁寧に身を外し、雑味のない塩水パックに閉じ込めます。
ミョウバンを使用しないため、ウニ本来のな甘みと、とろけるような食感をそのままお届けできるのが自慢です。
その日のうちに発送する徹底した鮮度管理は、素材の良さを100％引き出し、ご自宅にいながら北海道の海を目の前にするような感動を味わっていただくためのこだわりです。
私たちは、噴火湾の豊かな海と共に生きる「海の幸の探究者」です。
少人数のチームですが、一粒一粒のウニに向き合う姿勢はどこにも負けません。
「一番美味しい状態で食べてほしい」という共通の想いのもと、阿吽の呼吸で迅速かつ丁寧に作業を行っています。
地域の漁師さんたちが命がけで獲ってきた宝物を、最高の形でお届けする。
そんな責任と誇りを胸に、今日も波音を聞きながら作業に励んでいます。
舞台となる北海道・噴火湾は、栄養豊富な親潮と黒潮が混ざり合う、まさに海の恵みの宝庫です。
特にこの海域は良質な昆布の宝庫。
その贅沢な昆布をたっぷり食べて育ったウニは、身の詰まりが良く、驚くほどな旨みを蓄えています。
豊浦の穏やかな潮風と、厳しい冬を越えて育まれる海の豊かさが、この鮮やかな黄色い身に凝縮されています。
この土地だからこそ生み出せる、奇跡の味わいをお届けします。
「ヤマチ噴火湾海の幸研究所」としての歩みは、常に試行錯誤の連続でした。天候に左右されやすく、非常に繊細なウニを、どうすれば最も美味しい状態で寄附者様の食卓へ届けられるか。輸送中の振動や温度変化、塩水の濃度など、数え切れないほどの微調整を重ねてきました。失敗もありましたが、支えになったのは「また頼むよ」という寄附者様の声。
その一言が、私たちの技術を磨き、今日の品質を支える原動力となっています。
私たちの願いは、この豊浦の海の幸を通じて、全国の皆様と心でつながることです。
ただ商品をお届けするだけでなく、一口食べた瞬間に笑顔がこぼれ、明日への活力になるような体験を提供し続けたいと考えています。
今後は、さらに持続可能な漁業の形を模索し、この豊かな海を次世代へ繋いでいくことにも挑戦します。
「北海道のウニといえばヤマチ」と言っていただけるよう、一歩ずつ信頼を積み重ねてまいります。
ふるさと納税を通じて、これまでお会いすることのなかった全国各地の皆様から温かな応援をいただけるようになったことは、私たちにとって最大の喜びです。「家族の記念日に食べました」「自分へのご褒美です」といったメッセージは、スタッフ全員の宝物です。
皆様からのご支援により、最新の鮮度保持設備の導入や若手スタッフの育成も可能になりました。
地域全体が活気づき、未来へ向かう大きな活力をいただいています。
こだわりポイントをご紹介
鮮度こそがウニの命。
私たちは、獲れたてのムラサキウニを一つひとつ手作業で丁寧に身を外し、雑味のない塩水パックに閉じ込めます。
ミョウバンを使用しないため、ウニ本来のな甘みと、とろけるような食感をそのままお届けできるのが自慢です。
その日のうちに発送する徹底した鮮度管理は、素材の良さを100％引き出し、ご自宅にいながら北海道の海を目の前にするような感動を味わっていただくためのこだわりです。
わたしたちがご案内します
私たちは、噴火湾の豊かな海と共に生きる「海の幸の探究者」です。
少人数のチームですが、一粒一粒のウニに向き合う姿勢はどこにも負けません。
「一番美味しい状態で食べてほしい」という共通の想いのもと、阿吽の呼吸で迅速かつ丁寧に作業を行っています。
地域の漁師さんたちが命がけで獲ってきた宝物を、最高の形でお届けする。
そんな責任と誇りを胸に、今日も波音を聞きながら作業に励んでいます。
こんなところで作っています
舞台となる北海道・噴火湾は、栄養豊富な親潮と黒潮が混ざり合う、まさに海の恵みの宝庫です。
特にこの海域は良質な昆布の宝庫。
その贅沢な昆布をたっぷり食べて育ったウニは、身の詰まりが良く、驚くほどな旨みを蓄えています。
豊浦の穏やかな潮風と、厳しい冬を越えて育まれる海の豊かさが、この鮮やかな黄色い身に凝縮されています。
この土地だからこそ生み出せる、奇跡の味わいをお届けします。
わたしたちが歩んできた道
「ヤマチ噴火湾海の幸研究所」としての歩みは、常に試行錯誤の連続でした。天候に左右されやすく、非常に繊細なウニを、どうすれば最も美味しい状態で寄附者様の食卓へ届けられるか。輸送中の振動や温度変化、塩水の濃度など、数え切れないほどの微調整を重ねてきました。失敗もありましたが、支えになったのは「また頼むよ」という寄附者様の声。
その一言が、私たちの技術を磨き、今日の品質を支える原動力となっています。
わたしたちの想い
私たちの願いは、この豊浦の海の幸を通じて、全国の皆様と心でつながることです。
ただ商品をお届けするだけでなく、一口食べた瞬間に笑顔がこぼれ、明日への活力になるような体験を提供し続けたいと考えています。
今後は、さらに持続可能な漁業の形を模索し、この豊かな海を次世代へ繋いでいくことにも挑戦します。
「北海道のウニといえばヤマチ」と言っていただけるよう、一歩ずつ信頼を積み重ねてまいります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、これまでお会いすることのなかった全国各地の皆様から温かな応援をいただけるようになったことは、私たちにとって最大の喜びです。「家族の記念日に食べました」「自分へのご褒美です」といったメッセージは、スタッフ全員の宝物です。
皆様からのご支援により、最新の鮮度保持設備の導入や若手スタッフの育成も可能になりました。
地域全体が活気づき、未来へ向かう大きな活力をいただいています。