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近江牛 カタ バラ すき焼き 600g 【AF07W】 ( 近江牛 ブランド和牛 牛肉 すきやき すき焼き しゃぶしゃぶ 国産 人気 鍋 滋賀県 近江八幡市 赤身 霜降り 神戸牛 松阪牛 に並ぶ 日本三大和牛 近江牛 ふるさと納税 )
寄附金額
25,000円
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鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された日本三大和牛のひとつ近江牛。中でも希少な４等級以上の未経産牝牛のみを厳選し、旨味のある未経産牝牛限定の近江牛の適度な霜降りで大人気のカタ肉と旨味たっぷりのバラ肉を職人が一枚一枚スライスし、たっぷり【600g】ご用意いたしました。
他のサイトでもランキング上位の大人気の返礼品です。おかげさまでリピートが殺到しております
ちょっと贅沢に、ちょっと豪華にとろける旨味の極上近江牛すき焼をご堪能ください
冷凍には細胞を潰さず、解凍後もほとんどドリップの出ない、高度急速凍結機を使用いたします。とろけるような舌触りと近江牛ならではの旨味を是非お楽しみください
近江牛生産頭数全国１位の「近江牛」の本場・近江八幡市から最高級ブランド銘柄、日本三大和牛のひとつ国産ブランド牛の「近江牛」と称される旨さあふれる人気の逸品を感謝の気持ちを込めてお返しいたします。
【注目のキーワード】
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・地場産品に該当する理由：県認定の地域資源（近江牛）として、近江八幡市が返礼品として提供するものであるため。
お礼の品について
容量
-
カタ・バラ600g
【原材料名】
牛肉（滋賀県産）
消費期限
- 出荷日から30日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社千成亭風土
お礼の品ID
- 4531312
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申し込みを受け付けております。
発送期日
-
入金確認後、約2週間以内に発送。ただし、繁忙期（9月～2月）は、発送までに１カ月～３カ月ほどかかる場合がございます。
クレジットカード等のオンライン決済以外の決済方法（郵便振替・銀行振込・コンビニ支払い等）の場合、入金確認に時間を要するため、配送希望日をご入力いただきましても、間に合わない場合がございます。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社千成亭風土 TEL ０７４９－２２－２９３３
返礼品紹介
近江牛 認証シール
「近江牛」の中でも、枝肉格付けが、A4等級以上のもので、認定書が交付されたものを言います。
＜ご注意事項＞
※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
※中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。予めご了承ください。
※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。
・冷蔵謝礼品の場合、消費期限が発送日から3日と短くなっておりますので、配達時の不在には十分にご注意ください。
・冷蔵謝礼品（一部を除く）の場合、出荷日から2日後までにお受け取りできなかった時は、品質保持のため冷凍保管に切り替えての配達となります
・寄附者様のご都合により感謝特典を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、再配送はできませんので予めご了承ください。
・謝礼品受取後、すぐに謝礼品の状態を確認し、不良の場合は下記コールセンターまでご連絡ください。なお、感謝を表する謝礼品につき、冷蔵については出荷日より3日以上、冷凍については出荷日より7日以上、経過してからの対応はできませんので予めご了承ください。
ふるさと納税コールセンター 0570-03-4129
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近江八幡市 イチ押しの近江牛はこちら！！
近江牛はもともと、但馬系の牛を滋賀の地で肥育させたと知られています。
滋賀は自然の良い水と、良い飼料が肥育に最適で、風味・香り・柔らかい近江牛はここから生まれます。当店の近江牛は伝統的な肥育、年月をかけて愛情たっぷり手間ひまかけて育てております。
創業以来、未経産の牝牛のみを扱い、子牛約10ヶ月位導入後20ヶ月の肥育期間を目安にじっくり育てます。こうして柔らかい本来の近江牛が生まれます。
県内有数の近江牛生産地でもある大中の地に平成20年11月度より、農業生産法人千成亭ファームを立ち上げました。大中は琵琶湖の内湖を干拓した農業地で、但馬系統の流れを汲む血統の良い仔牛を導入してから約20ヶ月間肥育します。食肉業界で培ってきた経験を農業分野でも活かし、生産から販売・飲食までの一貫経営に取り組んでいます。
近江牛たちは一頭当り7平米とかなりゆったりした空間。寝床は、国産おがくずを使用しこまめに交換。おがくずはワラ・落ち葉・モミガラを加えて水分量を70％に調整し、発酵、切り返しを繰り返し作業を行っています。牛舎の天井には大きな扇風機があり、臭いがこもらないように配慮する等近江牛たちのストレス軽減に努めています。そうする事で食欲を落とさず健康な牛に育っていくのです。
初代社長、故上田豊吉は幼少の頃より丁稚奉公として兵庫県神戸市内の精肉店で修行に励みました。親方に見初められ、のれん分けを受け昭和8年に神戸にて創業します。
先進的な店として脚光をあびますが、戦火が厳しくなり国より召集を受け参戦。惜しくも店舗は、空襲を受け焼け野原となり、昭和23年に上田精肉店を開業し近江肉の販売を開始し今日に至ります。
400年の歴史を持つ湖国の名産近江牛。
赤穂浪士で有名な大石内蔵助も食べていたお話や日頃、知られていない生産者の苦労や販売者の気持ちなどを伝えたいと思っておりました。そんな折、滋賀県が取り組む地産地消の推進運動「おいしが うれしが」推進店として、近江牛の歴史について地元彦の子供たちに課外授業として、お話をさせていただいています。
次世代に近江牛のこと、もっと知ってほしいと考えています。
ありがたいことに、ふるさと納税で私たちの謝礼品を知っていただいた方が、自社EC等でもリピーターでお求め頂いております。
今後も食肉業界で培ってきた経験を農業分野でも活かし、生産から販売・飲食までの一貫経営に取り組んでいます。
こだわりポイントをご紹介
近江牛はもともと、但馬系の牛を滋賀の地で肥育させたと知られています。
滋賀は自然の良い水と、良い飼料が肥育に最適で、風味・香り・柔らかい近江牛はここから生まれます。当店の近江牛は伝統的な肥育、年月をかけて愛情たっぷり手間ひまかけて育てております。
創業以来、未経産の牝牛のみを扱い、子牛約10ヶ月位導入後20ヶ月の肥育期間を目安にじっくり育てます。こうして柔らかい本来の近江牛が生まれます。
わたしたちがご案内します
県内有数の近江牛生産地でもある大中の地に平成20年11月度より、農業生産法人千成亭ファームを立ち上げました。大中は琵琶湖の内湖を干拓した農業地で、但馬系統の流れを汲む血統の良い仔牛を導入してから約20ヶ月間肥育します。食肉業界で培ってきた経験を農業分野でも活かし、生産から販売・飲食までの一貫経営に取り組んでいます。
こんなところで作っています
近江牛たちは一頭当り7平米とかなりゆったりした空間。寝床は、国産おがくずを使用しこまめに交換。おがくずはワラ・落ち葉・モミガラを加えて水分量を70％に調整し、発酵、切り返しを繰り返し作業を行っています。牛舎の天井には大きな扇風機があり、臭いがこもらないように配慮する等近江牛たちのストレス軽減に努めています。そうする事で食欲を落とさず健康な牛に育っていくのです。
わたしたちが歩んできた道
初代社長、故上田豊吉は幼少の頃より丁稚奉公として兵庫県神戸市内の精肉店で修行に励みました。親方に見初められ、のれん分けを受け昭和8年に神戸にて創業します。
先進的な店として脚光をあびますが、戦火が厳しくなり国より召集を受け参戦。惜しくも店舗は、空襲を受け焼け野原となり、昭和23年に上田精肉店を開業し近江肉の販売を開始し今日に至ります。
わたしたちの想い
400年の歴史を持つ湖国の名産近江牛。
赤穂浪士で有名な大石内蔵助も食べていたお話や日頃、知られていない生産者の苦労や販売者の気持ちなどを伝えたいと思っておりました。そんな折、滋賀県が取り組む地産地消の推進運動「おいしが うれしが」推進店として、近江牛の歴史について地元彦の子供たちに課外授業として、お話をさせていただいています。
次世代に近江牛のこと、もっと知ってほしいと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ありがたいことに、ふるさと納税で私たちの謝礼品を知っていただいた方が、自社EC等でもリピーターでお求め頂いております。
今後も食肉業界で培ってきた経験を農業分野でも活かし、生産から販売・飲食までの一貫経営に取り組んでいます。
毎年美味しくいただいています。
寄付して直ぐに届いてビックリするほど早い！
肉の質に大満足で、家族全員で堪能しました。
今回注文したお肉は焼くと変な臭いがしたので少し食べただけで捨てました
今まで何度も注文したことがありますが（他業者）今回のように変な臭いがしたことは
一度もありません
ふるさと納税の返礼品は時々期待外れなものがものが届くことがあるので、失望することがあります
がっかりです
いつ注文しても質のばらつきのないおいしいお肉を送ってくれます。納税金額からみてこの質ならお得なのではないかと思います。先日滋賀県を訪れた時、こちらのレストランに行ってみました。やはり美味しかったですし、ふるさと納税を通じて旅先での楽しみが増えたと思います。
思っていたよりも少々油がきつく､すこし胃もたれしてしまいましたが､美味しい和牛でした｡
見た目も美しいです｡
届いた時の印象は写真とほぼ同じ。
ただし、写真に写っていない部分、折れて下になっているところは脂身が多かったです。
柔らかくて美味しかったですが、脂っこく小6男児と２人300ｇでもう肉はいいという気分になります。
普段は1人350ｇ以上食べる食欲ですが・・・。
見えないところの脂身が少なければもっと美味しくいただけたと思います。
思っていた通りとても柔らかくて美味しかったです！二回に分けてすき焼きにしていただきましたが本当に美味しかったです。ありがとうございました。
普段なかなか食べられない、とても美味しいお肉です。迅速に対応して頂き、思ったよりも早く届いたので良かったです。