近江本にごろ　ふなずし【100g×2パック（スライス）】【AD14W】

昔ながらの漬け込み方法で、余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わい

冷蔵便
別送
日指定
時間指定

寄附金額

16,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (0)

ニゴロブナを活きたままで加工、昔ながらの漬け込み方法で、余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。
飯魚いおでは、琵琶湖の水を池に直接引き込み、びわ湖稀少種となったニゴロブナを産卵から3年間かけて飼育しています。
人工配合餌や薬剤などは一切使わず、天然の湖産エビや手長エビを繁殖させ、池は土だけで造成しており、太陽と水と土の恵みを受け赤虫も多く発生し、ニゴロブナはこのような天然餌を食しています。
原材料の品質と発酵期間の手入れの丁寧さが余計な臭みの無い爽やかなふなずしづくりの原点です。近江米と湖魚との融合で仕上がる「ふなずし」は滋賀県ならではの独自性の高い郷土食であり、初めての方にも食べやすく次世代に伝承していくことを経営理念としています。
近年、ふなずしの乳酸菌の機能性は各方面から着目されています。
【男性の長寿は滋賀が全国一位】(*)と位置付けされたことにも、関係があると示唆されています。
*厚生労働省　平成27年都道府県別生命表

※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。
※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。
※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)
※画像はイメージです。調理は一例です。
・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

お礼の品について

容量: 近江本にごろ　ふなずし100gスライス×2p

【原材料名】
にごろぶな（滋賀県産）、うるち米（滋賀県産）、塩（国産）

【栄養成分表示】
熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウム 2.8ｇ

消費期限: 冷蔵90日冷凍365日

事業者: 飯魚

お礼の品ID: 4753863

カテゴリー: 魚貝類 > 寿司
 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
 加工品等 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年申し込みを受け付けております。
※年末・繁忙期の申し込みにつきましては、スピード発送対応できない場合がございます。ご容赦ください。

発送期日: 7日前後

配送: 冷蔵便、別送、日指定、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

飯魚　TEL　０７４８－４６－６５５４

＜ご注意事項＞

①当市謝礼品の発送期日は、あくまで一定の目安であり、確約するものではありません。年末年始を含む11月～2月中にお申込みの場合の繁忙期対応、天候、災害、交通事情、発送手続き、事務手続き、在庫調整、一時的な品切れの他、諸事情により、1ヶ月以上の配送遅延や配送不能が発生する場合がございます。予めご了承の上、あしからずご容赦ください。
②冷蔵謝礼品の場合、消費期限が発送日から3日と短くなっておりますので、配達時の不在には十分にご注意ください。
③冷蔵謝礼品（一部を除く）の場合、出荷日から2日後までにお受け取りできなかった時は、品質保持のため冷凍保管に切り替えての配達となります。
④謝礼品受取後、すぐに謝礼品の状態を確認し、不良の場合は下記コールセンターまでご連絡ください。なお、感謝を表する謝礼品につき、冷蔵については出荷日より3日以上、冷凍については出荷日より7日以上、経過してからの対応はできませんので予めご了承ください。
ふるさと納税コールセンター 0570-03-4129