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＼TVで紹介！／叶 匠壽庵 和菓子詰合せ あも歌留多詰合せ [Y004] / 和菓子 あも あんこ 餡子 羽二重餅 叶匠寿庵 詰め合わせ 菓子 スイーツ ギフト 熨斗 のし お歳暮 御歳暮
寄附金額
13,000円
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2025年9月4日 日本テレビ【ぐるぐるナインティナイン】で紹介されました！
TVでも紹介された、話題の和菓子「あも」
当店の代表銘菓です。
滋賀・近江神宮に眠る百人一首を色鮮やかに再現。
滋賀県産のもち米（滋賀羽二重もち）の最中種で「あも」を挟んで、さくさくの手作り最中をしてお召し上がりください。
代表銘菓「あも」：味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。じっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。
職人はその日の気温湿度などにより炊き方を加減し、ふっくらと艶やかな餡をつくります。羽二重餅をとろけるよう。小豆はやさしくほどけます。
閼伽井（黒蜜きなこ）：コシのあるしっかりとした羽二重餅に滋賀県産大豆のきな粉をまぶします。黒蜜をかけてどうぞ。
標野：自家梅蔵で熟成させた甘い香りを放つ城州白梅に、赤色が鮮やかな梅の品種「露茜」を加え、美しい色の階調に仕上げました。
【注意事項・備考】
・標野は焼酎を使用しています。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。
・季節によってパッケージの仕様を変更させていただく場合がございます。（2，3枚目参照）
・パッケージの仕様変更は予告なくさせていただく場合がございます。
※寄附のご入金後、7日前後を目途に発送いたします。
※ご寄附が集中するため、9月中旬～10月中旬、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。
※配達日指定は不可となっておりますので、ご理解の上お申し込みください。
※物品配送の場合、天候・交通事情により配送が遅延する場合がございます。
※お受け取りいただけなかった場合の再送・再手配はいたしかねますので予めご了承ください。
【製造】
滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1 株式会社 叶匠壽庵
事業者 ：株式会社 叶匠壽庵
連絡先 ：077-546-6111
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お礼の品について
容量
-
あも（1棹）、あも歌留多（２枚5袋）、閼伽井黒蜜きなこ（3個入×2）、標野（49ｇ×3）
＜原材料名＞
【あも】
砂糖（国内製造）、小豆、もち米、水飴、でん粉、寒天／酵素、加工でん粉、（一部に大豆を含む）
【あも歌留多（最中種）】
もち米（国産）／着色料（赤102、青1、黄4）
【閼伽井（黒蜜きなこ）】
＜餅＞砂糖（国内製造）、もち米、水飴、きな粉／酵素、乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）
＜黒糖蜜＞黒砂糖（国内製造）、上白糖、液糖／増粘剤（加工でん粉）
【標野】
砂糖（国内製造）、梅、焼酎、寒天／ゲル化剤（増粘多糖類）
消費期限
-
あも：〈～10月初旬〉製造日より26日 ／ 〈10月初旬～〉製造日より30日
あも歌留多：製造日より180日
閼伽井（黒蜜きなこ）：製造日より30日
標野：製造日より40日
【保存方法】常温
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 株式会社 叶匠壽庵
お礼の品ID
- 5539015
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 7日前後
配送
- 常温便、別送、包装、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：株式会社 叶匠壽庵
連絡先 ：kanou-web-contact@kanou.com
営業時間：9:00～16:00
定休日 ：水曜日・日曜日
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四季折々の花を咲かせる野の花や樹木、そして野生動物との共生。
自然と向き合い、恵みに感謝しながら、それぞれの仕事を担い、集う。自らが育てたものでおもてなししようという想いが自給自足を求め、炭を焼き、陶器をつくり、土を耕す。
美味しい菓子を届けたいと願う一人ひとりの思いが重なり、今日も郷の工房では菓子づくりの湯気が立ち上っています。
全国の店頭に並ぶ菓子は本社「寿長生の郷」から生まれます。その自然豊かな里山で磨かれた感性を菓子で表現します。
「餡炊きに始まり、餡炊きに終わる」と言われるほど「餡」は重要なものです。
職人が一釜一釜ていねいに、時には大胆に、勘と経験を活かし、それぞれの菓子に合わせ、風味の良い餡をつくっています。
琵琶湖から唯一流れ出る瀬田川のほとり、滋賀県大津市大石龍門に寿長生の郷があります。
六万三千坪の丘陵地を開墾し、本社を構え、この地から日々菓子を届けています。
菓子の原材料となる農作物を育てるのは叶 匠壽庵グループ 有限会社芝田果径。
自ら栽培することで得られる素材へのこだわりが、ここ寿長生の郷にあります。
叶 匠壽庵は滋賀県大津市を発祥とする和菓子屋として、地域に根差した商品と日本文化の継承を礎に営んできました。
１９８５年には和菓子づくりは素材づくりであるとの思いから「農工ひとつ」を掲げ、大石の山林を開墾し、農園を持つ工場として「寿長生の郷」を開郷。
里山の中で自ら菓子の素材をはじめ、季節の花々を育て、日々自然の厳しさや恵みを肌で感じることでお菓子づくりへと発展させてきました。
寿長生の郷 六万三千坪には約350種の樹木と320種の草本が認められ、その上に私たち人を含むさまざまな生き物の暮らし、営みがあります。
自然環境を100年先に届けるため「里山プロジェクト」を発足させ、全社に山林整備活動への参加を呼びかけはじめました。
山林の整備やニホンミツバチ養蜂などを通じて活動の輪を広げながら、地域に支持され、将来の人々の財産となる100年の里山づくりを続けていきます。
こだわりポイントをご紹介
四季折々の花を咲かせる野の花や樹木、そして野生動物との共生。
自然と向き合い、恵みに感謝しながら、それぞれの仕事を担い、集う。自らが育てたものでおもてなししようという想いが自給自足を求め、炭を焼き、陶器をつくり、土を耕す。
美味しい菓子を届けたいと願う一人ひとりの思いが重なり、今日も郷の工房では菓子づくりの湯気が立ち上っています。
わたしたちがご案内します
全国の店頭に並ぶ菓子は本社「寿長生の郷」から生まれます。その自然豊かな里山で磨かれた感性を菓子で表現します。
「餡炊きに始まり、餡炊きに終わる」と言われるほど「餡」は重要なものです。
職人が一釜一釜ていねいに、時には大胆に、勘と経験を活かし、それぞれの菓子に合わせ、風味の良い餡をつくっています。
こんなところで作っています
琵琶湖から唯一流れ出る瀬田川のほとり、滋賀県大津市大石龍門に寿長生の郷があります。
六万三千坪の丘陵地を開墾し、本社を構え、この地から日々菓子を届けています。
菓子の原材料となる農作物を育てるのは叶 匠壽庵グループ 有限会社芝田果径。
自ら栽培することで得られる素材へのこだわりが、ここ寿長生の郷にあります。
わたしたちが歩んできた道
叶 匠壽庵は滋賀県大津市を発祥とする和菓子屋として、地域に根差した商品と日本文化の継承を礎に営んできました。
１９８５年には和菓子づくりは素材づくりであるとの思いから「農工ひとつ」を掲げ、大石の山林を開墾し、農園を持つ工場として「寿長生の郷」を開郷。
里山の中で自ら菓子の素材をはじめ、季節の花々を育て、日々自然の厳しさや恵みを肌で感じることでお菓子づくりへと発展させてきました。
わたしたちの想い
寿長生の郷 六万三千坪には約350種の樹木と320種の草本が認められ、その上に私たち人を含むさまざまな生き物の暮らし、営みがあります。
自然環境を100年先に届けるため「里山プロジェクト」を発足させ、全社に山林整備活動への参加を呼びかけはじめました。
山林の整備やニホンミツバチ養蜂などを通じて活動の輪を広げながら、地域に支持され、将来の人々の財産となる100年の里山づくりを続けていきます。
とてもおいしくて品のよい感じを受けるお菓子でした。あも歌留多はサクサクした触感であもはしっとりとしており、あもをあも歌留多で挟むと極上の美味しさでした。閼伽井はきなこと黒蜜の相性が抜群でした。標野はさっぱりとした梅のゼリーでした。