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岩井亭 近江牛冷凍生ハンバーグ太子味噌漬4個 [高島屋選定品］（株）高島屋洛西店 滋賀県 東近江市 A19 和牛 ハンバーグ 冷凍 食品 肉 惣菜 ギフト お取り寄せ 高級 おかず 和風 冷凍ハンバーグ 味噌漬け 近江牛
寄附金額
10,000円
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岩井亭自慢の近江牛ハンバーグを特注西京味噌で漬け込みました。
味噌の甘い香りと肉の旨味を同時に味わえる風味豊かな近江牛ハンバーグです。
3日前から冷蔵でゆっくり解凍すれば味噌の漬け込みがうまく仕上がります。
◆事業者より
「近江牛のおいしさを、誠心誠意で届けたい。」
契約牧場から届く優れた近江牛を、最高の状態でお届けすることにこだわっています。
よそにないものを作っていこう、開けた瞬間にキレイだと思っていただける品を提供することで、これからもお客様に喜んでいただけるよう取り組んでいきます。
お礼の品について
容量
-
150ｇ×4
原材料名：牛肉(滋賀県産)、米味噌、上白糖、玉葱、鶏卵、パン粉、牛乳、食塩、香辛料、ナツメグ、醸造酢、(一部に牛肉・小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む)
消費期限
- 賞味期限 冷凍で30日
アレルギー品目
-
事業者
- 岩井亭
お礼の品ID
- 5773232
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 決済から30日前後
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
◆事業者より 「近江牛のおいしさを、誠心誠意で届けたい。」
契約牧場から届く優れた近江牛を、最高の状態でお届けすることにこだわっています。よそにないものを作っていこう、開けた瞬間にキレイだと思っていただける品を提供することで、これからもお客様に喜んでいただけるよう取り組んでいきます。
岩井亭のハンバーグへのこだわり
モモの赤身をふんだんに使用した近江牛１００％の岩井亭ハンバーグは、肉の食感と赤身の味わいを楽しめます。トモ(大腿骨周辺の部位)は、牛がよく動かす部位のため、ほどよい硬さがあり、ハンバーグ向きです。弱火でじっくり火を通すとふっくらした食感を楽しめます。
岩井亭のハンバーグができるまで
岩井亭の味噌漬は、使用する近江牛の部位とカット方法にもこだわりがあります。お客様からのお声から、希少部位を贅沢に分厚くカットした近江牛を味噌漬にしています。ヒレ、サーロインだけでなく、定期便限定でミスジを分厚くカットして味噌漬に使用しています。
岩井亭の味噌漬へのこだわり／製法と材料
岩井亭の味噌漬は、創業当時から変わらぬ材料と製法で作ることで、味噌の甘い香りと味わいが近江牛肉に浸透し、豊潤な味を楽しめます。粗めのガーゼや甘めに仕上げた西京味噌といった特注品を味噌漬に使用するなど、岩井亭独自のこだわりが見られます。
岩井亭の歴史と近江牛へのこだわり
大正9年創業の岩井亭。創業当時から精肉だけでなく、近江牛の味噌漬けにも力を入れて販売し、100有余年もの間、代々その製法を受け継いでおります。近江牛の中でも特に東近江市産の雌牛にこだわり、血統や昔ながらの肥育方法で育った近江牛を店主自ら吟味して仕入れています。
岩井亭厳選の美しいサシが入った近江牛は、店主の確かなカット技術できれいにカットされ、見た目も味も最上級です。
岩井亭自慢の近江牛を使った返礼品を豊富に取り揃えています。
お客様の要望にもきめ細かく対応され、寄附者様に寄り添う丁寧な顧客サービスにも定評があります。ハンバーグの他にも、コロッケ、ヒレビフカツ、しぐれ煮、ごぼう巻、そぼろ煮など近江牛を使用した惣菜もおすすめです。希少部位を使用した近江牛味噌漬、希少部位のシャトーブリアン、人気の定期便など、おすすめの品がいっぱいです。