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湖のくに生チーズケーキ6個・酒粕ビスコッティ4本セット 社会福祉法人あゆみ福祉会(工房しゅしゅ) 滋賀県 東近江市 A-F09 チーズケーキ ビスコッティ ケーキ スイーツ ギフト お菓子 詰め合わせ 和風 酒粕 レアチーズケーキ
寄附金額
16,000円
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滋賀県にある六つの蔵元推薦の酒粕と地酒を使った蔵元お猪口入りのレアチーズケーキです。
六種類の酒粕の豊かな風味と熟成、味の違いをきき酒のようにお楽しみください。
酒粕ビスコッティもセットにしました。
お礼の品について
容量
- お猪口入り生チーズケーキ55g×6(喜楽長・松の司・美冨久・七本鎗・萩乃露・浪乃音)、酒粕ビスコッティ4本
消費期限
- 湖のくに生チーズケーキ 賞味期限：冷蔵で10日 酒粕ビスコッティ 賞味期限：常温で90日
アレルギー品目
-
事業者
- 工房しゅしゅ
お礼の品ID
- 5783721
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 30日前後
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
歴史・こだわり
工房しゅしゅは、滋賀ならではの「モノ」や「コト」を含め、地域が育み醸し出した「恵み」を使い、おいしく語らいの生まれるお菓子を一つひとつ丁寧に作っています。工房しゅしゅを運営するのは、社会福祉法人あゆみ福祉会。湖のくに生チーズケーキは、福祉作業所で働く利用者の工賃アップを目指す中で誕生した商品です。売上の一部は、利用者一人ひとりの自立のために活用されています。「しゅしゅ」の名前は、フランス語で「お気に入りのもの」という意味のchouchouに由来します。また、日本語の「酒酒」にも通じます。酒蔵ごとにそれぞれ違った風味の酒粕を使ったスイーツです。あなただけのお気に入りの味が、きっと見つかります。
湖のくに生チーズケーキ
滋賀の六つの酒蔵の酒粕を使用した生チーズケーキです。個性豊かな地酒酒粕がクリームチーズとともに熟成された新たな香りを醸し出します。手軽においしい「きき酒粕」をお楽しみください。
湖のくに生チーズケーキ誕生ヒストリー
その他の商品特徴
・工房しゅしゅバターサンド：セミドライにした滋賀県産いちじくを甘さ控えめのバタークリームに混ぜ込んだ「雪野山いちじく」と、大吟醸の酒粕をバタークリームに混ぜ込んみ芳醇な旨味をプラスした「大吟醸酒粕」の２種類をご用意しました。サンドするサブレの食感も大切にして作っています。
・湖のくに焼チーズケーキ：酒粕を贅沢に使い、ふっくらとした生地の食感となめらかな口どけの両方を実現した焼チーズケーキです。生きた酵母とも言われる酒粕の風味がほのかに香る優しい味わいです。
・滋賀の丁字麩おふらすく：滋賀県名産の四角いお麩「丁字麩」に、滋賀県産の素材の味わいをコーティングした軽いお麩の食感を大切にしたラスクです。