近江牛（A5）ロースすき焼・サーロインステーキセット2kg DY-0004

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101,000円

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創業明治三十五年、肉の本場近江牛の老舗。
日本有数の和牛の一つでもある近江牛の中でも、最上質A5ランクのロース肉をすき焼き用にご用意いたしました。
上質の霜降と旨味とろける様な舌ざわりの牛肉の王様サーロイン。食通をうならせる最高のステーキです。
肉の旨み、脂の甘さと共にバランスのとれた肉質の旨みと風味をご堪能ください。

◆最新の冷凍技術である「プロトン凍結機」を使用しております。
プロトン凍結の効果・・・食品・食材が凍る時の「氷の粒」をできるだけ大きくしないようにすることで、冷凍による劣化を抑えた状態で凍結します。
したがって食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれるドリップの流出や離水を減少させます。
また、食感の低下や風味飛びなどを防止し、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

繁忙期は発送にお時間をいただく場合がございます。
解凍後は早めにお召し上がりくださいませ。

【近江牛参考サイト】
（滋賀のおいしいコレクション－近江牛－）
https://shigaquo.jp
（近江牛・生産・流通推進協議会）
https://oumiushi.com
（近江肉牛協会）
https://omiushi.jp

ふるさと納税近江牛ロースすき焼用たれ付き霜降り牛肉王様サーロインステーキステーキ醤油岩塩あら切りわさび付き旨み風味個別包装おかずお取り寄せグルメ送料無料

お礼の品について

容量: 滋賀県産近江牛ロースすき焼き用1ｋｇ（特製すき焼きのたれ付）
滋賀県産近江牛サーロインステーキ250ｇ×4枚（特製ステーキ醤油、岩塩、あら切りわさび付）

消費期限: 出荷後20日

アレルギー品目

牛肉

原材料　
たれ:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、みりん、合成清酒、醸造酢(小麦を含む)、だし(かつお節、昆布、煮干、乾しいたけ)/酒精、調味料(アミノ酸)
ステーキ醤油:ステーキソース[醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、水飴、おろしにんにく、ワイン、砂糖、ウスターソース、濃縮りんご果汁、おろし玉ねぎ、たまねぎエキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)