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寄附状況
【ギフト用】黒毛和牛 焼肉用 450g 冷蔵 ブランド 近江牛 三大和牛 鉄板 バーベキュー 贈り物 ギフト プレゼント 滋賀県 竜王 毛利志満
寄附金額
30,000円
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専門技術者の確かな眼で選んだ素材の中から、コクがあり味の良い部分を、ご家庭用に一枚ずつ手切りにしてお届けします。
竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。
※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
※中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。予めご了承ください。
※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。
※出荷日から2日後までにお受け取りできなかった時は、品質保持のため冷凍保管に切り替えての配達となります。
提供：近江牛 毛利志満（森島商事株式会社）
お礼の品について
容量
- 近江牛焼肉用 450ｇ
消費期限
- 出荷後4日
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 近江牛 毛利志満(森島商事株式会社)
お礼の品ID
- 4864652
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申し込みを受け付けております。
発送期日
-
入金確認後、約2週間以内に発送。
なお､繁忙期（12月・1月）は、発送までに１カ月～２カ月ほどかかる場合がございます。
配送
- 冷蔵便、別送、包装、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【竜王町ふるさと納税係】
MAIL：ryuoh@furusato-supports.com
受付時間： 9:00~17:00
事業者名：近江牛 毛利志満（森島商事株式会社）
連絡先：0748-37-2129
営業時間：11:00～20:00
定休日：水曜日
肉汁ジュワ〜！自社牧場で愛情たっぷり育てられた近江牛！
檜造りの牛舎で暮らすノンストレス毛利志満牛
古くから近江米の産地として知られる滋賀県湖東地域にある毛利志満（もりしま）には、森島商事株式会社の自社牧場があります。鈴鹿山系から琵琶湖に流れる三河川の流域に位置し、清らかな水が豊富にあり、牛の飼育にぴったりの場所です。
130～150頭の牛たちを、10名弱のスタッフで丹精込めて丁寧に育てています。「牛舎は檜で造られているので、木の匂いに囲まれています」と精肉部の担当者さんはおっしゃいます。また他に比べても広い牛舎を用意し、牛になるべくストレスを感じさせないように工夫されているとのことです。
牛にやさしく、地球にやさしく、明治から令和まで持続可能な企業
明治12年から近江牛と共に歩んできた毛利志満。まだあまり肉食が一般的ではなかった時代から、現在まで形を変えながらも時代に合ったものを提供し続けています。
現在、レストランで提供しているお米は、同じ滋賀県内の契約農家で収穫されたお米です。収穫の際に発生する稲わらは飼料として牛が食べ、牛糞は畑を耕す肥料となります。
こういったサイクルで循環させることで、森島商事は「持続可能な牧場とレストラン」を目指しています。
ここがすごいぞ、毛利志満の「近江牛」！
毛利志満のお肉は、ジューシーで肉々しさがあり旨味もたっぷり詰まっています。さっと、軽く焼いて、塩やポン酢で食べると、肉自体の本来の旨味を味わうことが出来るんだそうです。聞いているだけで生唾をゴックン！
脂はくどさがなくあっさりしており、常温で溶け出すほど融点が低いため口に入れた途端に脂が溶け、とろけるような食感です。
若い方にはサーロインやロースがオススメ。脂の甘味と肉の旨味が存分に味わえます。さっととろけるような脂と肉感の強い赤身が最高のハーモニーです。
お肉をたくさん食べられないという方には赤身がピッタリ。少量のお肉をゆっくりと口に運んで噛みしめる、最大の贅沢な食べ方です。
まだ近江牛を食べたことがない方にも毛利志満の近江牛を食べてもらえるようになるよう、牛肉を探求し続けるそうです。
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