【モリタ屋】京の逸品! 京都肉 切落とし500g|老舗牛肉専門店 有名店 ブランド牛 人気 牛肉 [ 明治二年創業 有名店 切り落とし 焼肉 高品質 グルメ おいしい 人気 おすすめ 和牛 国産 ギフト プレゼント 贈答 お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ]

必食 明治2年創業、京都老舗の実力!
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寄附金額

10,000

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※お届け日時のご指定は一切承ることができません。ご了承ください。※

「伝統と文化の味“京都肉”」
古くから牛肉文化が根付く京都だからこそおすすめできる繊細な味わいと上品な舌ざわりを極めた高品質の牛肉をお届けします。

京都の牛の歴史は古く、1310年に描かれた我が国最古の和牛書「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられています。
おいしい水、四季折々の豊かな自然の中で、一頭一頭丹念に匠の技でじっくり育て上げる京都の和牛。その繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品です。

そして今回は、京都で知らない人はいないと言っても過言ではない老舗「モリタ屋」のお肉です!
明治2年、京都初の牛肉店として創業した「モリタ屋」。以来、大正天皇即位式への献上をはじめ、肉質の高さには定評があります。
モリタ屋直営牧場をはじめとするよりすぐった京都肉は、美味しいだけでなくオレイン酸(不飽和脂肪酸)が豊富に含まれています。

様々な料理に手軽に使える切落とし。ぜひこの機会に京都肉をご賞味ください。

※切落としは、各種部位を使用しているため、写真のイメージと異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。


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お礼の品について

容量

京都府産京都肉 切落とし 約500g

消費期限

出荷日より30日

アレルギー品目

  • 牛肉


※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

事業者

モリタ屋

お礼の品ID

5076571

カテゴリー

> 牛肉

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

注文確認後、1か月以内に発送いたします ※お届け日時のご指定は一切承ることができません。ご了承ください。

配送

冷凍便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

事業者名:モリタ屋
連絡先:075-661-0298
営業時間:09:30~17:30
定休日:水曜・日曜・祝祭日・年末年始など

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古くから牛肉文化が根付く京都だからこそおすすめできる、繊細な味わいと上品な舌ざわりを極めた高品質の牛肉をお届けします。
肉質の高さには定評がある、老舗「モリタ屋」のお肉です!
モリタ屋直営牧場をはじめとするよりすぐった京都肉は、美味しいだけでなくオレイン酸(不飽和脂肪酸)が豊富に含まれています。
様々な料理に手軽に使える切落とし。ぜひこの機会に京都肉をご賞味ください。

京都で初の牛肉店「盛牛舎森田屋」として、モリタ屋が創業したのは、明治2年(1869年)のこと。
陸軍省などへの卸売りを中心に商いを広げ、大正時代には、大正天皇の即位に際して牛肉や牛乳を献上したほか、宮内庁や陸軍省の御用達をつとめた由緒ある老舗牛肉販売店です。

京都府北部の京丹波町で牧場経営を始めたのは昭和50年(1975年)。
緑豊かな丹波高地の山間、由良川のほとりにある牧場で、約1000頭の黒毛和牛を肥育。
モリタ屋では、ここで育てた京都肉を中心に販売しています。
牛たちが健やかに育つ牛舎の環境整備はもちろん、安全でおいしい肉をつくるために、飲料水や飼料にもとことんこだわっています。

「安全なお肉を提供するために、消費者に対して責任が持てる体制を作り上げました」
モリタ屋がその歴史の中で大切にしてきたのは、食の安全・安心。
牛の繁殖や肥育を行う牧場、食肉加工センター、物流センターを立ち上げ、フードマーケットや飲食店も自社で運営しています。

牛たちが何を食べて、どういう育て方をしているか。
加工したお肉の衛生管理はどうなっているか。一つ一つが大事なことです。
安全なお肉を提供するために、消費者に対して責任が持てる体制を作り上げました。
自信を持ってお肉を提供するために、全ての工程を把握しています。
京都が誇る「京都肉」を多彩な料理でぜひご堪能下さい。

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ルーツは明治2年創業の「盛牛舎森田屋」

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文明開化の波に乗って、多くの人が牛肉を食べるようになった明治時代。京都で初の牛肉店「盛牛舎森田屋」として、モリタ屋が創業したのは、明治2年(1869年)のこと。陸軍省などへの卸売りを中心に商いを広げ、大正時代には、大正天皇の即位に際して牛肉や牛乳を献上したほか、宮内庁や陸軍省の御用達をつとめた由緒ある老舗牛肉販売店です。

そして昭和24年(1949年)、社名をモリタ屋に改め、卸売・小売のほか、現在ではすき焼きなどを提供する飲食店も展開しています。6代目である代表取締役の吉岡浩人さんは、「決して安いものではなかったと思いますが、京都の方々に支えられて、京都の牛肉文化は育ってきたと思います」と感謝の気持ちを忘れません。

安心・安全を追求し、生産から販売までを管理

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「安全なお肉を提供するために、消費者に対して責任が持てる体制を作り上げました」と吉岡さんが力を込めた通り、モリタ屋がその歴史の中で大切にしてきたのは、食の安全・安心。牛の繁殖や肥育を行う牧場、食肉加工センター、物流センターを立ち上げ、フードマーケットや飲食店も自社で運営しています。

「牛たちが何を食べて、どういう育て方をしているか。加工したお肉の衛生管理はどうなっているか。一つ一つが大事なことです。自信を持ってお肉を提供するために、全ての工程を把握しています」

京丹波の自然に囲まれた牛舎で肥育

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いちはやく取り組んだのが直営牧場です。京都府北部の京丹波町で牧場経営を始めたのは昭和50年(1975年)。緑豊かな丹波高地の山間、由良川のほとりにある牧場で、約1000頭の黒毛和牛を肥育。モリタ屋では、ここで育てた京都肉を中心に販売しています。牛たちが健やかに育つ牛舎の環境整備はもちろん、安全でおいしい肉をつくるために、飲料水や飼料にもとことんこだわります。「牛たちは山からひいてきた雪解け水をたっぷり飲んでいます。飼料は、農薬などに汚染されていない材料を使ったオリジナルの配合のものを与えています」

さらに、牛の肥育を通して京都府とともに行っているのが、美しい景色を守る取り組み。「お米の消費が減って、生産者も減っています。かつてはどこにでも広がっていた田園風景がこのままではなくなってしまう。そんな危機感を感じて、飼料米を農家の方につくっていただき、仕上げ段階の牛たちに飼料として与えています。地元の米を食べていることも、肉のおいしさに結びついているかもしれませんね」

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京都が誇る「京都肉」を多彩な料理で

直営牧場で育てた牛をはじめ、モリタ屋で多く取り扱っている京都肉とは、
・品種が黒毛和種であること。
・京都府内で最も長く飼養されていること。
・京都市にある中央卸売市場第二市場において食肉加工されること。
・日本食肉格付協会の枝肉格付が最高ランクの「A5、B-5及びA-4、B-4規格」であること(著しく品質が劣るものを除く)。
これらの条件を満たした京都のブランド肉(京都府HP参照)です。

京都肉の繊細な味わいと上品な食感を活かすのは京都の豊かな食文化だと、吉岡さんは料理のバリエーションにも胸を張ります。「すき焼きやオイル焼き、しゃぶしゃぶなど、さまざまな食べ方の提案もしてきました。脂身がおいしい、赤身がおいしい。お肉の部位によっても、味わいが違います。京都肉のいろいろな味わいを楽しんでいただきたいです」

モリタ屋のお礼の品ラインナップ

こだわりポイントをご紹介

古くから牛肉文化が根付く京都だからこそおすすめできる、繊細な味わいと上品な舌ざわりを極めた高品質の牛肉をお届けします。
肉質の高さには定評がある、老舗「モリタ屋」のお肉です!
モリタ屋直営牧場をはじめとするよりすぐった京都肉は、美味しいだけでなくオレイン酸(不飽和脂肪酸)が豊富に含まれています。
様々な料理に手軽に使える切落とし。ぜひこの機会に京都肉をご賞味ください。

わたしたちが作っています

京都で初の牛肉店「盛牛舎森田屋」として、モリタ屋が創業したのは、明治2年(1869年)のこと。
陸軍省などへの卸売りを中心に商いを広げ、大正時代には、大正天皇の即位に際して牛肉や牛乳を献上したほか、宮内庁や陸軍省の御用達をつとめた由緒ある老舗牛肉販売店です。

こんなところで作っています

京都府北部の京丹波町で牧場経営を始めたのは昭和50年(1975年)。
緑豊かな丹波高地の山間、由良川のほとりにある牧場で、約1000頭の黒毛和牛を肥育。
モリタ屋では、ここで育てた京都肉を中心に販売しています。
牛たちが健やかに育つ牛舎の環境整備はもちろん、安全でおいしい肉をつくるために、飲料水や飼料にもとことんこだわっています。

わたしたちが歩んできた道

「安全なお肉を提供するために、消費者に対して責任が持てる体制を作り上げました」
モリタ屋がその歴史の中で大切にしてきたのは、食の安全・安心。
牛の繁殖や肥育を行う牧場、食肉加工センター、物流センターを立ち上げ、フードマーケットや飲食店も自社で運営しています。

わたしたちの想い

牛たちが何を食べて、どういう育て方をしているか。
加工したお肉の衛生管理はどうなっているか。一つ一つが大事なことです。
安全なお肉を提供するために、消費者に対して責任が持てる体制を作り上げました。
自信を持ってお肉を提供するために、全ての工程を把握しています。
京都が誇る「京都肉」を多彩な料理でぜひご堪能下さい。

初めて頼みました

年末に寄付が集中したそうで
発送が遅れるとの連絡がありました

届いたお肉は大ぶりのスライスが5枚ほど
後は細切れのお肉でした  

スライスはすき焼で頂くことにして
細切れは肉じゃがかカレーにしてみます

今年はいまひとつでした。

毎年この返礼品をいただいています。これまで質がとても良かったので期待していたのですが、今年は例年のようなサシや脂身の香り、柔らかさなど全てにおいて和牛とは思えないお肉でした。
これまでが良すぎただけに、残念に思っています。
今一度選んでみて、質が落ちたままでしたら以降は候補から外そうと思っています。

美味しいです

予定より遅く届きましたが、遅れる連絡もメールも届きました。家族で美味しくいただきました。また機会があれば、寄付させていただきます。

美味しかった!

切り落としとは思えない柔らかさと適度な脂で食べやすかったです。お弁当にさっと焼いて便利に使わせていただきました。もちろん味も美味しいです❗️

毎年利用しています
  • レビュー画像

今年も迷わずお願いしました。見た目だけでもスーパー等の切り落としとは別物です。お味も確かなので、我が家ではモリタ屋さんの信用高いです。

さすが「モリタ」

京都に在住時 時々お店に伺っていました。
昨年につづいて今年も購入しました。確かな品質はさすがです。

美味しすぎる

切り落とし肉とは思えないぐらい柔らかくて、色々な料理に使えてよかったです。
毎年、寄付しようと思います。

さすがモリタ屋さん

前回牛肉味噌漬けをいただき、美味しかったので、今回は切り落としを申し込みました。口のなかでとろけるほど柔らかくて美味しいお肉でした。返戻品の到着も早かったです。

モリタ屋の肉が加わっていることで京都の返礼品の価値が上がる

切り落とし500gを頂きました。良いカットで切られており、肉質も見た目では大変おいしそうでした。しかしながら食べてみると食感が意外と硬くて私共は煮込んでシチューにしていただきました。年に二度くらい京都に行きその都度モリタ屋さんにて食事をしております。同じ肉が来るとは考えておりませんが、これではモリタ屋さんの看板に支障が出るのか、考えると心配になります。今月末にも奈良に行く途中駅の上の支店で昼食を取りたいと楽しみにしております。 

モリタ屋さん、良いお肉をありがとうございます

昨年にこちらに寄付し、返礼品のお肉がよかったので、今年もリピートしました。
赤身と脂身がほどよく、細切れではなく、大きめの切落としなので、すき焼きにして食べました。美味しかったです。次回も楽しみにしています。

お気に入りで何回もお取り寄せしてます

この京都肉の切り落としが大好きで一年に3回くらいお取り寄せしています。旅行で京都に行く時は四条猪熊町の本店に食べに行くほど気に入っています。

切落としのレベルではない立派なお肉!

毎年こちらを選んでいます。モリタ屋さんは百貨店の京都展で出展されていて、京都、牛肉、といえばモリタ屋さん!ふるさと納税で選べるのがありがたいです。今回はすき焼きでいただきました。一枚が大きくスライスされていて、切落としとは思えないとても良いお肉でした。

リピートします

ちょうど良い量です。皆さんの感想どおりに間違いなく美味かったです。京都は牛肉のイメージがなかったので嬉しい発見でした。

写真通りのお肉が届きました!

お肉の返礼品はかなり当たり外れがあるようですが、こちらは本当に美しくて美味しいお肉です。
このレベルのお肉を1万円で500gもいただけるのは驚きです。
ちなみに、夫婦2人の夕食として1日目は300gを使いしゃぶしゃぶに、2日目は200gで肉豆腐にしました。

美味しい

もう10回ほどリピートしています。
切り落としとは思えないような綺麗なお肉が届きます。お肉の味が濃くてとても美味しいので我が家では1番人気です!!

とても美味しかったです

脂身も多すぎず、柔らかくて、とても美味しいお肉でした!
大変満足です。
またリピートしたいと思います!

2回目です
  • レビュー画像
  • レビュー画像

コスパがとても良い上に包装もとても丁寧で高級感があり、さすが京都だなと思います。お肉も切り落としとは思えない良いお肉ですき焼きで大変美味しく頂きました。
今回少し配達までに期間がかかり年末に食べれず残念でしたが、またリピしたいと思います。

美味しいお肉です

何度もリピートしています
切り落としとは思えません
すき焼きがグレードアップします
牛脂まで付いていて嬉しいです

びっくりするくらいの肉質!!

届いたその日に、すき焼きでいただきました。
切り落としと記載されていたので、期待はしていませんでしたが、どこが切り落とし?と思うくらい
肉質がよく、両親と3人で美味しくいただきました。
物価高で他の商品もどんどん値上げされてますが、この品質、値段、量が維持されていれば、
次回もリピート決定です!!
周囲でふるさと納税している人にも、声を大にしてオススメできるお肉でした!!

返礼品届きました

何回かリピートしてますが今回は肉が雑に並べて包まれており少しガッカリしました。また、脂身がいつもより多い気がするしました。

本気でオススメ

肉質が本当に良い!昨年度に続き、また申し込みました!そして先日京都に帰省した際にはモリタ屋さんで肉を買い込みました。もちろん大満足でした。

美味しいお肉

初めてこちらへ寄付をして頼みましたけど、本当に美味しいお肉でした。また是非次回も頼みたいと思います。

切り落としの概念が変わる逸品

これを「切り落とし」というのは、牛に失礼。そう思うほど、きれいなお肉です。これまで10回ほど寄付しましたが、一度も変な部分はありません。流石、モリタ屋さん、です。

切り落としでコスパがいい

お肉が食べたい際によく注文します。今回はバラ肉でやや脂身が多かったかな。切り落としなので毎回部位が違いますが、コスパが非常に高くてありがたいです。

とても美味しかった

とても良質で美味しいお肉でした。すき焼きでペロリと一瞬でなくなりました。二人で美味しい美味しいと2回に分けて頂きました。半々になっていると保存しやすいと思いました。我が家は高齢者に片足が入る年齢なので、1回で500gは食べきれずですが、大満足の一品でした。リピートは確実です!!

大満足です

昨年に引き続きのリピートです。
たまたまかもしれませんが切り落としとは思えないほど一枚が大きいお肉でした。

やはり京都のお肉は美味しかった

昔デパートの京都展でよく購入して食べてました。いつからか見かけなくなり残念に思ってましたがふるさとチョイスで見つけて早速頼みましたがやはり美味しかったです。量も十分あり満足しました。また今年も頼みたいと思います。おすすめ商品だと思います。

有名老舗店のお肉まで

普段なかなか食べることができない老舗精肉店の品が申し込めるのはすごくうれしいです
京都市の返礼品の多種多様なのは驚きました 姉から勧められ選びました
少し残念なの多種多様過ぎて、なかなか選ぶのに苦労したところです

いい意味で、切り落とし肉だということを忘れてました!

綺麗なお肉で、年末にすき焼きで食べました。サシが少なく、あっさりしていますが、柔らかくて美味しいお肉でした。肉じゃがにしたらもったいないです。ぜひリピートしたいです。おすすめです!

柔らかいお肉です

切り落としといってもとても柔らかく、色々なお料理に使えます。とても美味しくいただきました。また食べたいと思えるお肉です。

有名店のお肉

京都でモリタ屋と言えば精肉やすき焼きなどの飲食店として有名ですが、そのお店のお肉はやっぱり美味しいですね。切り落としとは言え、柔らかくていろんな料理に使えるお肉でした。

美味しかった!

すき焼きにしていただきましたが、切り落としのレベルを超える形の不揃いな部分があまり無く、切れ端感も感じられない、美味しいお肉でした。リピートしたいお肉認定です!

本当にオススメです

スーパーで、売ってる切り落としとは、全く別物の良いお肉でした。
すき焼きで、いただきましたが、本当に満足です。

美味しい!

赤身のお肉が好きで、探して口コミもよかったので頼みました。油が少なく、私好みでした。またお願いしたいです。

お得です

訳ありお肉の中で一番美味しいと思う。モリタ屋の名のとおり高品質なお肉でした。これで1万円の寄付でもらえるのはお得ですね。

間違いなくリピート!!

正直、半信半疑でした。と言うのも、10,000円の返礼品で500グラムの牛肉ですから・・・
しかし、届いた肉を見て、そして食してみたら全く感想が違いました。間違いのない肉でした。何れも鋤焼で食しましたが、本当においしい肉で正直びっくりでした。間違いなくリピートです。ありがとうございました。

お肉最高でした!

以前から気になっていたお店だったため、ふるさと納税の返礼品の中で見つけました。取り寄せて食べましたがとても柔らかくおいしかったです。

ありがとうございます

去年頼ませてもらい、金額以上の品質に感動したので
今年も頼ませてもらいました。
去年同様、大満足です!
来年もリピートさせていただきます。

美味しくいただきました

何度かリピートしているお肉です。
切り落としですが大変美味しく色々と使えるお肉です。
また機会があればリピートさせていただきます。

美味しいお肉

美味しいお肉をありがとうございます。
すき焼きにしていただきました。
さすがモリタ屋さんのお肉です。

柔らかく大きく旨味があるお肉でした。

想像していた切り落とし肉とは良い意味で違いました。切り落とし!?なんと御謙遜を!切り落とし肉でない肉はどれほどのお肉なんだろう?と想像がつきません!あまりの美味しさに、一瞬で全部なくなってしまいました。残ったらすき焼きにと思いましたが当然残りませんでした。一人で食べてもこれでは足りないくらいです。また頂きたいです。増量してほしいです。

さすが!食の京都。間違いない味のお肉
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  • レビュー画像
  • レビュー画像

食の京都のお肉屋だから間違い無いと思い頼みました。包装からして期待大。開封して更に興奮!切り落としとは思えない肉質、2人ですき焼きで食べましたが十分過ぎる量でした。
すぐにリピートするかも。

今回はザンネン


切り落とし肉を申し込んだのは、多分2回目ですが
今回はちょっとハズレでした。
皆さんのコメントにあるような、切り落としとは思えない…
というのではなく
まさに切り落としの端肉が多く、
ゴワゴワした部分もありました。

すき焼きでいただきましたが
ちょっと残念な印象でした。

モリタ屋ブランド
  • レビュー画像

次回はすき焼き用のお肉を注文しようと思います。切り落としのため、ばらつき感は当然ありますが、本店同様の美味しいお肉でした。

シンプルに焼いていただきました。

切り落としとは思えないような立派なお肉が届きました。
シンプルに焼いてお塩でいただきましたが、美味しかったです。
ごちそうさまでした。

美味い

やはりモリタ屋の一言。すき焼きで美味しく頂きました。コスパ抜群です。リアルでも幾度か訪問しましたが、またリピートしようと思っております。京都はすき焼き激戦区ですが味はもちろん伝統もあり一押しのお店です。

切り落としとは思えないお肉が届きました

切り落としとは思えないくらいきれいで、すき焼きにも十分な美味しいいいお肉が届きました。
もう何度もリピートしています。ご馳走様でした。

リピートします

口コミの高評価どおり、とてもおいしいお肉が届きました。
切り落としとは思えません。
我が家は脂が苦手ですが、牛肉の旨味がしっかりしたとても美味しい赤身でした。
またお願いしたいと思います。
レストランにもうかがいたいと思います。

にくにくしー

焼肉でいただきました。ちょうどよい脂ののりで、とても美味しかったです。残りはすき焼きでいただく予定です。今から楽しみです。リピート必至です。ありがとう。

いつもながらの安定した美味しさ

何回か申し込んでいます。今回はすき焼きでいただきましたが、いつも決して期待を裏切らない美味しさです。

綺麗な梱包です

贈答用にもできそうな綺麗な包装で驚きました!
お肉も切り落としとは思えない大きさで、すき焼きにしていただきましたが、とても満足感が高かったです!美味しいお肉をありがとうございました。

料理が豪華になります

肉豆腐や、肉じゃがに使うと、肉がメインの豪華な一品に。すき焼きにも使えます。肉の質が良いので、冷凍庫に常備して夕食を豪華にしたいときに活用してます。何度もリピートしました。

切り落としでもじゅうぶんに美味しいです!

前回はすき焼き用のお肉をお願いして、お店で食べるのと変わらず美味しいお肉が届きました。今回は切り落としで牛丼でもつくろうかと思い、こちらにしたのですが、届いたお肉を見たらすき焼きでもよいのではという位の見た目のよいお肉でしたので、結局すき焼きに。切り落としなので食感は多少ばらつきましたが、味わいはじゅうぶんに美味しいお肉でした。
でもモリタ屋のお店の味を求めるなら、やはりすき焼き用などのお肉を選ばれることをおすすめします。

とても美味しかったです

切り落としとは思えない大きな切り身のお肉で脂身のバランスもよく 
すき焼きにして美味しく頂きました。
また機会がありましたらお願いしたいと思います。

とても綺麗なお肉で喜ばれました

今回、親戚宅にもこちらの商品をお願いしました。
とても綺麗に包装されお肉の鑑定書も入っており、中のお肉も霜降り過ぎずとても綺麗なお肉でした。
とても喜ばれた商品でした。
また頼みたいと思います。今後とも宜しくお願い致します。