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【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)［ 京都 元禄2年創業 しにせ 麩 お麩 麩まんじゅう 人気 おすすめ グルメ ギフト プレゼント 贈答用 お取り寄せ CAFE ふふふあん 茶房 ］
寄附金額
10,000円
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「半兵衛麸」では、元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、こだわり抜いた水や素材を使用し、伝統の味を守り続けています。「京麸」を通じて、皆さまの心豊かな食卓のお手伝いが出来ますよう、職人が真心込めて手作りした品々を、「京都市ふるさと納税」返礼品限定の特別セットでお届けいたします。
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お礼の品について
容量
-
◆なま麸◆
◇あわ麸 130g
◇よもぎ麸 130g
◇ごま麸 130g
◆田楽みそ◆
◇田楽みそ(赤) 100g
◇田楽みそ(白) 100g
◆やき麸◆
◇おつゆ麸 25g
◎田楽串（16本入）付き
消費期限
-
【賞味期限】製造日含め9日間
◎あわ麸・よもぎ麸・ごま麸(9日)、
田楽みそ赤・白(90日)、おつゆ麸(270日)
※生ものです。冷蔵にて保存し、賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召上がりください。
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 株式会社半兵衛麸
お礼の品ID
- 5076717
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- ご注文確認後、14日以内に発送。お受け取りになられない場合の再送はしておりません。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
返礼品に関する問い合わせはすべて、株式会社ITP TEL075-211-9151 へ確認お願いします。
配送日の指定及び、配送時間ご指定は出来ません、予めご了承ください。
配送先の変更はお受けできません。
なま麸はもっちりとやわらかで、弾力のある食感。なめらかで繊細な持ち味は、料理する人、食べる人の感性を刺激します。やき麸はつるっとなめらかな食感。丁寧に焼き上げた白くてきめ細やかなやき麸は、料理の味をしっかりと包み込み、より一層お料理の美味しさが際立たせます。
【お召し上がり方】
◇なま麸は両面をフライパンで焼き、付属の２種類の田楽みそをたっぷりとつけて
生麸田楽としてお召し上がりください。
◇やき麸はおみそ汁、お吸物に入れてお召し上がりください。
【ご注意】
◆生ものです。冷蔵にて保存し、賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召上がりください。
賞味期限：あわ麸・よもぎ麸・ごま麸(9日)、田楽みそ赤・白(90日)、おつゆ麸(270日)
◆冷凍保存いただけます。ただし、一旦解凍すると、再冷凍はできません。
食べきれることができなかった場合は、使いやすい大きさに切ってから冷凍してください。
お召し上がりの際は、沸騰した湯の中で解凍し、氷水で冷やしてください。
「半兵衛麸」では、元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、こだわり抜いた水や素材を使用し、伝統の味を守り続けています。「京麸」を通じて、皆さまの心豊かな食卓のお手伝いが出来ますよう、職人が真心込めて手作りした品々を、「京都市ふるさと納税」返礼品限定の特別セットでお届けいたします。
半兵衛麸の麸づくりは、宮中で覚えた技が基礎となっています。
少量であろうが大量に作ろうが、一つ一つ職人の経験、五感と勘を頼りに、タイミングを見極めて手作りでつくります。江戸時代から継承している製法は、尊い方が召し上がられるためのつくりかた。その歴史に誇りを持って、技を守り伝えてまいります。
いくつもの工程で多くの水を使う麸づくりでは、水の質が製品の品質の決め手となるほどの大切な原料の一つです。京都の水はお麸をもっちり柔らかく仕上げます。京都工場では、京の町の下を流れる伏流水を、美山工場のある美山町では、山からの清らかな湧水を使っています。
お麸は、室町時代から食されている日本の伝統食材の一つです。
半兵衛麸では元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。
「京麸」は半兵衛麸の麸だけがもつ登録商標です。
半兵衛麸は元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し
水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。
美味しくて健康的な食生活をお届けすることを励みとしながら、素材と製法にこだわり、
時代とともに京麸を発展させながら、一つ一つ丹精込めてつくり続けております。
京麸は、京料理の一品として、また精進料理の貴重なたんぱく源としてゆば、豆腐と並んで欠かすことのできない伝統食材です。
ふるさと納税をとおして、広く皆様に伝統の味をお楽しみ頂ける機会が増えることを私どもも嬉しく思っております。
こちらのセットは京都市ふるさと納税返礼品の限定セットとなっております。
半兵衛麸
創業元禄2年（1689年）
法人設立 昭和60年（1985年）8月
〒605-0903 京都市東山区問屋町通五条下る上人町433
TEL 075-525-0008／FAX 075-531-0748
https://www.hanbey.co.jp/
半兵衛麸のお礼の品
【特集ページ】ご自宅で老舗料亭気分♪
伝統に寄り添いながら、常に新しい文化を提供してきた京都の老舗料亭。歴史ある老舗料亭の味をご自宅で楽しんでいただけるようラインナップを充実させました。
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こだわりポイントをご紹介
「半兵衛麸」では、元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、こだわり抜いた水や素材を使用し、伝統の味を守り続けています。「京麸」を通じて、皆さまの心豊かな食卓のお手伝いが出来ますよう、職人が真心込めて手作りした品々を、「京都市ふるさと納税」返礼品限定の特別セットでお届けいたします。
わたしたちが作っています
半兵衛麸の麸づくりは、宮中で覚えた技が基礎となっています。
少量であろうが大量に作ろうが、一つ一つ職人の経験、五感と勘を頼りに、タイミングを見極めて手作りでつくります。江戸時代から継承している製法は、尊い方が召し上がられるためのつくりかた。その歴史に誇りを持って、技を守り伝えてまいります。
こんなところで作っています
いくつもの工程で多くの水を使う麸づくりでは、水の質が製品の品質の決め手となるほどの大切な原料の一つです。京都の水はお麸をもっちり柔らかく仕上げます。京都工場では、京の町の下を流れる伏流水を、美山工場のある美山町では、山からの清らかな湧水を使っています。
わたしたちが歩んできた道
お麸は、室町時代から食されている日本の伝統食材の一つです。
半兵衛麸では元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。
わたしたちの想い
「京麸」は半兵衛麸の麸だけがもつ登録商標です。
半兵衛麸は元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し
水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。
美味しくて健康的な食生活をお届けすることを励みとしながら、素材と製法にこだわり、
時代とともに京麸を発展させながら、一つ一つ丹精込めてつくり続けております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
京麸は、京料理の一品として、また精進料理の貴重なたんぱく源としてゆば、豆腐と並んで欠かすことのできない伝統食材です。
ふるさと納税をとおして、広く皆様に伝統の味をお楽しみ頂ける機会が増えることを私どもも嬉しく思っております。
こちらのセットは京都市ふるさと納税返礼品の限定セットとなっております。
昔懐かしの味、毎年注文しています。沢山ありますが、あるていど日もちするし、飽きないので
食べ切れます。
今回初めて食べましたが、お値段以上の満足感がありました。食べたいたいタイミングで少しずつ食べて妻も娘も大喜びでした。またリピートすると思います。
有名な生麩。冷凍にし好きなタイミングでたべています。日持ちしますので
焼きや味噌汁の具に最適。味噌もついてきますので副菜に便利です。
生麩はついている串にさして、フライパンで少し温めると、とてもおいしいです。味噌も２種類ついていて、すぐ食べられます。何度もリピートしています。
以前から好きなお店でした。
年末の混み合う時期にも関わらず、すぐに届いてお正月に美味しくいただきました。
京都好きの友人に薦められ、こちらのお品をお願いしました。
生麩、お菓子として食べたことはありますが、食事としては初めてでした。
お味見にはちょうど良いサイズで楽しく頂きました。
いつか店舗へもお邪魔したいと思います。
以前にもいただいた事がありますが、上品でとても美味の商品です。大好きです。贈答にも適していますが、また取り寄せたいと思っています。
京都といえば、このお麩。半兵衛麩。
口当たりの良さやきめ細やかさが他では食べられない一品。2度目のリピート。
以前京都にお伺いした時、土産としてこの品を買い求めました。その美味しさと心尽くしに感激して、寄附させて頂きました。もちろんリピです。
年始に家族で食べられるといいなぁ、と選びましたが発送が早くて驚きました。賞味期限が長くない（12/31まででした）ので予定通りにはいきませんでしたが、変なものが入ってないんだな、と逆に安心です。包装が京都らしくて素敵（竹楊枝？もなんかおしゃれ）だったので、和な感じが好きな人には喜ばれると思います。年末にテーブルで炙って頂きました。
ミソが2種類（両方美味しい）たっぷり目に入っているので、食べ終わった後もこんにゃくや豆腐、お餅に添えて楽しんでます。
美味しかったです。12月に申込ましたが、すぐに届きました。梱包も丁寧でした。
賞味期限が早い商品なので、少量パックがあったら嬉しいです。
ちょっと良いお店で外食した時生麩が入っていて凄く美味しかったので、家でも食べたいなと思っていたらふるさと納税で頂けるのを見つけ、寄付させて頂きました。お店のと似ていて凄く美味しいです。また寄付させて頂きたいと思えるお品でした。ありがとうございました。
半兵衛麩の生麩が好きで、近場に販売店舗がないため注文しました。もちもちでとってもおいしいです。子供も大好きなのでまたリピートしたいです。
京都に行った際こちらの生麩を購入し、ふるさと納税にもあったので注文しました。
焼いて、お弁当にいれるにもオススメです。
半兵衛麩さんの生麩は間違いがないとは思いますが、期待していたよりも少量で残念でした。市販の半量サイズ３種と乾燥したお麩、田楽味噌、串のセットですが、生麩が小さいので味噌が大量に余りました。田楽串とかは不要かなと思います。
生麩が好きで何回か頼んでいます。上品な味です。
味噌がたっぷりあるので、余った分は厚揚げを焼いてつけていただきました。