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寄附状況
【京都 そば料理 よしむら】行列の手打ちそば店「国産石臼挽きにしんそば2食・ざる2食」
寄附金額
15,000円
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“瞬そば”は職人による手打ちそばを急速冷凍しており、打ち立ての鮮度と風味をご自宅で楽しむことができる、よしむらのオリジナル商品です。
調理方法も簡単で、ご家庭の電子レンジ（200w）にて解凍し、そのまま湯がくだけ。
冷凍便でお送りするので、ご不在時の再配達にも対応でき、賞味期限の心配もいりません（発送より約30日）。
原材料に関してもこだわり、全国の生産者から仕入れた“玄そば” （お米で例えると玄米の状態）を自社工房にて年間を通して低温保管しています。
その鮮度を維持するため、脱皮などの加工も使用する分だけを自社で行い、石臼挽きした上質なそば粉を職人が機械を一切使用せず1食1食全て手打ちしております。
また、明治時代山に囲まれた京都中心部には新鮮な魚が入ってこなかったため、「身欠きにしん」は保存の効く魚として用いられておりました。「にしんそば」は食べなれた身欠きにしんとそばを合わせた、京都発祥のそばとされています。当社では北海道産の身欠きにしんを自社工房にて丁寧に炊き込んで提供しております。
お礼の品について
容量
-
・そば（150g×4）
・そばつゆ（90ml×2）※一人前90ml
・にしん用だしつゆ（200ml×2、1.5倍濃縮）
・にしん棒炊き（2本詰）
・だしパック（10g×2）
消費期限
- 冷凍にて発送日より約30日（解凍後は当日を含めて3日以内）
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- そば料理 よしむら
お礼の品ID
- 5212624
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 注文確認後、2026年1月20日より順次発送いたします。※ご注文後4週間程度を目安に発送します。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：そば料理 よしむら
連絡先 ：075-353-0023
営業時間：10:00‐17:30
定休日 ：無休
【賞味期限】
発送日より30日前後（解凍後は当日を含めて3日以内）
※-18℃以下で保存してください。
【発送について】
１食１食全て手打ちしておりますので、ご注文状況によっては発送までにお時間がかかる場合がございます。
そば料理 よしむら
国産・手打ちにこだわり、全国の生産者から直接仕入れた玄蕎麦を年間を通して低温保管。
自社で脱皮した剥きたての最も良い状態の蕎麦を、風味を損なわないよう石臼で挽いて、30名以上の職人達がすべて手打ちしております。