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【千枚漬本家 大藤】《予約受付》千枚漬 280g＋京つけもの(きざみみぶ菜・味しば漬)セット/季ひとは｜京都 漬物 人気［ 京都 老舗 漬物 つけもの 漬け物 野菜 京野菜 セット 人気 おすすめ お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ］
寄附金額
10,000円
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創業慶応元年、千枚漬け発祥の漬物店「大藤」がお送りする、千枚漬、きざみみぶ菜、味しば漬の３点セットです。今の時代もなお頑なに、昔ながらの漬けこみで作り続ける風味の暖簾。冬の醍醐味、千枚漬け本家のお味を是非ご賞味ください。
【お品物の注意】
※冬期のお届けとなります。
※商品到着後は必ず冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず出来るだけ早くお召し上がりください。
【賞味期限】
◎出荷から6日間
※千枚漬は、発送から３～５日程度で賞味期限となります（時期・気温により異なります）
※配送から到着までが２日間の地域は、受け取りが遅れると到着日が賞味期限当日となる可能性がございます。
※到着後はお早めにお召し上がりください。
【配送の注意】
※発送後、ヤマト運輸の伝票番号をメールでお知らせします。確実なお受け取りをお願い致します。
※お受け取りになれなかった場合、店舗からの再送は致しておりませんので、ご了承ください。
■冬の醍醐味、千枚漬
聖護院かぶらを薄く切り、昆布を加え漬け込みました。みずみずしいかぶらと昆布の風味がひろがります。
質の良い原菜が収穫出来る秋から冬しか漬け込むことが出来ない、はんなり柔らかく繊細な味は代々当主のみが知る一子相伝のわざによるもの。今なお「現代の名工」である五代目自ら仕上げた冬の逸品です。
■ご飯のお供におすすめ、きざみみぶ菜
1800年代後半に京都市内の壬生地区で栽培されていた京の伝統野菜を塩漬けにし細かく刻みました。
シャキシャキした食感で、あったかご飯やお茶漬けにおすすめです。
■昔ながらの味、味しば漬
昔ながらの醗酵食品、お茄子のしば漬に胡瓜を加え刻んで調味しました。
塩味と酸味のバランスが良い、京のしば漬です。
■京つけもの 千枚漬け発祥の老舗『大藤』
江戸時代末期、幕末動乱にゆれる京都。京都御所で料理方を務めていた初代・大藤藤三郎が旬の聖護院かぶらを使った浅漬を考案しました。白いかぶらを御所の白砂に、緑の壬生菜を松に、黒い昆布を庭石に見立てて御所の吉兆を表わしたといわれています。
慶応元年には御所を下がり、大黒屋藤三郎の名前から一文字を取り「大藤」と屋号を定め自らこの漬物を売り出しました。宮中で評判の漬物は京都の町衆の間で「千枚漬け」と呼ばれて人気となり、漬物商らがこぞって作り始めた事から市井の物となりました。
お礼の品について
容量
-
千枚漬 280g
きざみみぶ菜 140g
味しば漬 130g
消費期限
- 出荷から6日間
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 株式会社大藤
お礼の品ID
- 5246131
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2027年3月15日まで
発送期日
- 予約受付（～2026/10/31までのお申込分は11/1より準備でき次第順次発送、11/1以降のお申込分は、注文確認後14日以内に発送）
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：株式会社大藤
連絡先 ：075-221-5975
慶応元年（1865）、初代・大黒屋藤三郎が千枚漬を考案し、創業しました。以来、伝承の技とごまかしを許さない心意気で、「おつけもん」を作り続けています。素材となる京野菜は、種から選び、指定菜園で育て、収穫しています。風味豊かな旬の味覚にこだわり、いつも変わらぬ美味しさを食卓に届けています。
年１〜２回の京都旅行時に色々と京都のお土産を購入しています。ふるさと納税で家にいながらにして京都らしい味わいを満喫できるのがナイスです。
とても美味しく頂きました。
やはり千枚漬けは京都ですねー。
先日も京都市へ行って床で食事を頂きました。
毎年頂いています。
大藤の、千枚漬けは大好きで、
今年も初冬の季節が待ち遠しいです。
今年も絶対寄付します！
時間がかかるかな、と思ってましたが到着までが早く、日持ちもしないのでお正月に頂く目論見は上手く行かず。年末に美味しく頂きました。近くに買えるような環境もないので久しぶりの千枚漬けでしたが、相変わらず美味しい…。あっという間にペロリでした。
ずっと食べてみたくて、このお礼に惹かれて、寄付させていただきました。本当に美味しかったです。たくさん入っていて、家族みんなで美味しさを共有できました。ありがとうございました。また、見つけたら、申し込みしたいと思います。
返礼品が早く驚きましたら。だいたい3〜4週間くらいかと思っていたら、寄付してから3〜4日でお礼の品が届きました。
期待どおりのお品物で、家族で美味しくいただきました。
シンプルなお漬物なので、素朴ですが健康的な味がするような気がします。
ご飯にも合うし、塩気もちょうどよいです。
母親が千枚漬けが大好きで、近くに買えるお店もないので取り寄せさせて頂きました。新鮮でとても美味しかったです見た目もとても綺麗で芸術品ですね、５日間で食べてしまわないといけないのがもったいないですがそこが贅沢でよいのですね。立体的に盛り付けると漬け物のオードブルみたいで
楽しいですね。いろいろ想像力がわく千枚漬けでした。
毎年、行っていた京都。コロナで行けてなく、久しぶりで、大藤さんの千枚漬をたべたくなり、注文しました。家族で、美味しく食べてます。
千枚漬けは各社さんがしのぎを削っている冬の代表的漬物ですが、私は大藤さんの千枚漬けが一番好きです。ふるさと納税用にもう少しラインアップを増やしていただければもっと嬉しいのですが。