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寄附状況
【 先行予約特典付き・2026年7月発送】京ブランド野菜・賀茂茄子（かもなす）12個 約3kg
寄附金額
17,000円
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お礼の品について
容量
- 12個（約3kg）
消費期限
- 生鮮食品の為、お早めにお召し上がりください
事業者
- 虹色Farm
お礼の品ID
- 5252519
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 2026年7月発送させて頂きます。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：虹色Farm
連絡先 ：虹色Farm
営業時間：土曜日・日曜日・祝日 10:00～17:00
定休日 ：月曜日～金曜日
～「地域で愛されてきた伝統野菜特集」に選ばれました～
～特集内容の詳細～
【注意事項】～必ずご確認ください～
※収穫状況により内容が異なる場合がございます。
※画像はイメージです。
※ナスのヘタ部分はトゲがございます。取り扱いの際はお気を付けください。
※賀茂茄子は天候の影響を強く受ける品種です。特に雨、風の影響によりナスの表面にキズが入る場合がございますが、お味には問題ございません。安心してお召し上がりください。
～賀茂茄子は「京の夏を代表する京野菜」～
おすすめ料理：「味噌田楽」～夏の京都を代表するお料理です～
おすすめ料理：「賀茂茄子ステーキ」
～心を込めて育てた賀茂茄子をお届け致します～
"肉のしまり"と"とろけるような食感"が賀茂茄子の真骨頂。
加熱するととろけるような食感になり、その豊かな風味と甘みが口いっぱいに広がります。
ステーキや揚げ出し、田楽など、シンプルな調理法がおすすめです。
賀茂茄子は通常のナスに比べ、収穫量は少なく、生産技術や手間も大きくかかる品種となり、流通量が少ない希少品種となります。
賀茂茄子は京都市北区を中心に栽培される京野菜の代表格で、丸くて大ぶりな形と肉厚な果肉が特徴です。古くから京都の伝統料理に用いられ、田楽や煮物などでその旨味が活かされます。
賀茂茄子をはじめ、万願寺とうがらし・伏見甘長とうがらし等、京野菜を少しでも全国の皆様にお届けできる機会を作るべく試行錯誤をしております。引き続き取り組みを進めてい参りますので、ご支援をお願い致します。
京野菜の歴史は深く先人たちが守ってきてくれた、歴史や伝統を受け継ぐ一助になる活動を行っております。また、ふるさと納税以外の活動では子供たちに野菜を身近に感じて頂けるイベント等を企画する活動も行っております。
皆さまからの温かいご支援は、私たちの野菜づくりへの大きな励みになっています。ふるさと納税をきっかけにこの繋がりを大切に、これからも美味しい野菜をお届けしていきます。
こだわりポイントをご紹介
"肉のしまり"と"とろけるような食感"が賀茂茄子の真骨頂。
加熱するととろけるような食感になり、その豊かな風味と甘みが口いっぱいに広がります。
ステーキや揚げ出し、田楽など、シンプルな調理法がおすすめです。
わたしたちがご案内します
賀茂茄子は通常のナスに比べ、収穫量は少なく、生産技術や手間も大きくかかる品種となり、流通量が少ない希少品種となります。
こんなところで作っています
賀茂茄子は京都市北区を中心に栽培される京野菜の代表格で、丸くて大ぶりな形と肉厚な果肉が特徴です。古くから京都の伝統料理に用いられ、田楽や煮物などでその旨味が活かされます。
わたしたちが歩んできた道
賀茂茄子をはじめ、万願寺とうがらし・伏見甘長とうがらし等、京野菜を少しでも全国の皆様にお届けできる機会を作るべく試行錯誤をしております。引き続き取り組みを進めてい参りますので、ご支援をお願い致します。
わたしたちの想い
京野菜の歴史は深く先人たちが守ってきてくれた、歴史や伝統を受け継ぐ一助になる活動を行っております。また、ふるさと納税以外の活動では子供たちに野菜を身近に感じて頂けるイベント等を企画する活動も行っております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆さまからの温かいご支援は、私たちの野菜づくりへの大きな励みになっています。ふるさと納税をきっかけにこの繋がりを大切に、これからも美味しい野菜をお届けしていきます。