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【ル・クロラボ京都】ガトーショコラセット（抹茶＆ショコラ）
寄附金額
17,000円
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京都宇治の抹茶とカカオが奏でる、贅沢なハーモニー
■しっとり濃厚な抹茶ガトーショコラ
京都宇治産の香り高い抹茶を贅沢に使用し、ホワイトチョコレートやアーモンドパウダーの豊かな風味が織りなす、至福のひとときをお届けするガトーショコラです。
■京都のショコラティエとのコラボレーション
インドネシア産のカカオ豆を丁寧に仕入れ、上質なクーベルチュールチョコレートを作り出す京都のDari・K様とのコラボレーションによって生まれた、このガトーショコラは、口の中でとろけるようなしっとりとしたテリーヌのような食感が特徴です。
■濃厚な味わいが広がる、至福のひととき
抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの甘みが絶妙にバランスを取り、アーモンドパウダーの香ばしさがアクセントになった、濃厚でありながら上品な味わいは、紅茶やコーヒーとの相性も抜群です。
■こだわりの素材と丁寧な製法
一つひとつ丁寧に手作りされたガトーショコラは、素材本来の味を最大限に引き出すため、厳選された素材を使用しています。口にした瞬間、幸せが広がるような、そんな贅沢なひとときをぜひご堪能ください。
■ル・クロラボ京都■
飲食のプロと障害福祉がコラボした京都の事業所、ルクロラボが届けるお菓子。京都の抹茶や、京都の企業とコラボした商品作りを行っております。
【事業所のコンセプト】
プロが関わる事で、高クオリティな商品作りを。地域の食材を活用する事で、障害を持つメンバーが地域の活性化の一員になる事を目的に商品作りに励みます。
【商品のこだわり】
グルテンフリーの商品です。小麦の摂取を気にしている方にも安心してお召上がりいただけます。
【事業の経緯】
大阪のフレンチレストラン「ル・クロ」のオーナーシェフが紹介をきっかけに横浜の福祉のチョコレート工房でプロデュースに入った際に、プロの経験や技術が現場の生産性、クオリティを高める事が分かり、福祉事業を京都でスタートしました。
【生産場所】
場所は梅小路公園、（水族館や鉄道博物館）が近くにあり、JRの駅も新設された最近人気のエリアに事業所があります。京都の古いものを大切にする文化で、もともとあった建物をリノベーションした事業所です。
お礼の品について
容量
-
宇治抹茶ガトー 170ｇ
さくらショコラ 250ｇ
消費期限
- 【賞味期限】30日間
アレルギー品目
-
小麦を原材料にした製品と同じ工程で作られています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 一般社団法人FUKURO
お礼の品ID
- 5535577
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 注文確認後7日以内に発送
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
返礼品に関する問い合わせはすべて、株式会社ITP TEL075-211-9151 メール：kyo-furusato@itp.co.jp へ確認お願いします。
抹茶ガトー
抹茶とホワイトチョコレートのガトーショコラ。宇治抹茶の色濃く味わい深い風味が生きてます。
ガトーショコラ
濃厚でしっとり、食後のコーヒーなどのお供に。京都で福祉×プロの料理人が関わり、京都の純国産種のさくら卵、インドネシアのクオリティの高いカカオを使った３社がコラボして生まれた商品です。
風味を閉じ込めるため、冷凍便での発送となります。1日冷蔵庫に入れて解凍してください。
解凍後は、賞味期限に関わらずお早目にお召上がりくださいませ。
おすすめのお召し上がり方
お湯などで、温めたナイフで切っていただくときれいに切る事ができます。
抹茶ガトーは日本茶に、ガトーショコラはウイスキーのお供にも楽しんでいただけます。
切り分けたケーキを電子レンジ（500Wで1分）加熱していただき、バニラアイスを合わせるとレストランのようなデザートとして楽しんでいただけます。
飲食のプロと障害福祉がコラボした京都の事業所、ルクロラボが届けるお菓子。京都の抹茶や、京都の企業とコラボした商品作りを行っております。
【事業所のコンセプト】
プロが関わる事で、高クオリティな商品作りを。地域の食材を活用する事で、障害を持つメンバーが地域の活性化の一員になる事を目的に商品作りに励みます。
【商品のこだわり】
グルテンフリーの商品です。小麦の摂取を気にしている方にも安心してお召上がりいただけます。
【事業の経緯】
大阪のフレンチレストラン「ル・クロ」のオーナーシェフが紹介をきっかけに横浜の福祉のチョコレート工房でプロデュースに入った際に、プロの経験や技術が現場の生産性、クオリティを高める事が分かり、福祉事業を京都でスタートしました。
【生産場所】
場所は梅小路公園、（水族館や鉄道博物館）が近くにあり、JRの駅も新設された最近人気のエリアに事業所があります。京都の古いものを大切にする文化で、もともとあった建物をリノベーションした事業所です。