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京丹波高原豚 豚バラ スライス 1kg 京丹波 高原豚 三元豚 焼肉 国産 厳選 霜降り ブランド 豚肉 肉 豚 バラ 簡単調理 便利 焼くだけ 生姜焼き しゃぶしゃぶ アウトドア キャンプ バーベキュー 贈答 お歳暮 お中元 お取り寄せ プレゼント 人気 グルメ ギフト BBQ 冷凍 ふるさと納税
寄附金額
12,000円
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京丹波町と連携した返礼品です｡
近畿地区で屈指の養豚場「日吉ファーム」がこだわりと情熱で大切に育てた自社ブランド豚「京丹波高原豚」。厳選された血統の三元豚を肉豚として飼育し、自社で配合したパン類の飼料を使うことで、霜降りの柔らかい肉質、脂身の甘み豊かな京丹波高原豚を作りあげています。
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お礼の品について
容量
- ・京丹波高原豚の豚バラ スライス 1kg
消費期限
- 発送日から30日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社いづつ屋
お礼の品ID
- 5933591
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年随時受付
発送期日
-
入金確認後、順次発送。
※受付順に順次発送いたしますので、お申込件数等の状況により発送までにお時間がかかる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
担当名：京都府ふるさと納税担当窓口
TEL：050-1730-1190
メールアドレス：kyoto@furusato-supports.com
営業時間：9:00～17:00
定休日：土日祝・年末年始
いつづ屋では、本当の「旨い」を感じていただくために、お肉を適正温度のなか、枝肉の状態で15日間程度保存。時間をかけて肉のストレスを外すと共に、じっくり熟成させて肉本来の旨味を引き出します。
そうすることで、素材のおいしさを味わえる柔らかいお肉を提供できているのです。
いづつ屋では、自分たちの理想を追求するために、1910年頃から本店の近くに自社牧場を設けて丹波牛などを生産しています。どんな餌をやり、どんな飼育をすれば、高品質なお肉を安定してつくれるのか。
2020年からは自家繁殖もおこないながら、納得のいく肉質を求めて自分たちでつくり込んでいます。
ストレスの多い環境では、牛は健康に育ちません。いづつ屋牧場は車の行き交う国道から十分離れた静かな場所に位置しているため、牛たちも毎日のびのびと過ごせています。
また、牛舎の周りにはぶどう畑や田んぼが広がっており、風通しも抜群です。朝晩は夏でもひんやりするなど、牛たちにとってストレスフリーな場所で今日も健康に育っています。
いづつ屋は脂の質、赤身の質、サシの入り方、重量などを徹底的に吟味し、本当においしい肉の基準を独自に探ってきました。そのような試行錯誤がやがて「いづつ屋の肉はうまい」という評判につながり、わざわざ遠方からもお買い求めいただけるようになりました。
これからもおもてなしの心を持ち続け、丹波の特産品「丹波牛」などを特別な逸品として提供していきます。
有名産地の名前がついたブランド牛は、高品質と認識されている方も多いでしょう。しかし、肉の質は産地で決まるわけではありません。立派な冠をつけない牛のなかにも素晴らしい肉質を持つものは多く、私たちはそんな「隠れた良質肉」を見極めて、皆さまにお届けしたいと思っています。
自然の恵み、豊かな風味。京丹波高原豚
こだわりポイントをご紹介
いつづ屋では、本当の「旨い」を感じていただくために、お肉を適正温度のなか、枝肉の状態で15日間程度保存。時間をかけて肉のストレスを外すと共に、じっくり熟成させて肉本来の旨味を引き出します。
そうすることで、素材のおいしさを味わえる柔らかいお肉を提供できているのです。
わたしたちが作っています
いづつ屋では、自分たちの理想を追求するために、1910年頃から本店の近くに自社牧場を設けて丹波牛などを生産しています。どんな餌をやり、どんな飼育をすれば、高品質なお肉を安定してつくれるのか。
2020年からは自家繁殖もおこないながら、納得のいく肉質を求めて自分たちでつくり込んでいます。
こんなところで作っています
ストレスの多い環境では、牛は健康に育ちません。いづつ屋牧場は車の行き交う国道から十分離れた静かな場所に位置しているため、牛たちも毎日のびのびと過ごせています。
また、牛舎の周りにはぶどう畑や田んぼが広がっており、風通しも抜群です。朝晩は夏でもひんやりするなど、牛たちにとってストレスフリーな場所で今日も健康に育っています。
わたしたちが歩んできた道
いづつ屋は脂の質、赤身の質、サシの入り方、重量などを徹底的に吟味し、本当においしい肉の基準を独自に探ってきました。そのような試行錯誤がやがて「いづつ屋の肉はうまい」という評判につながり、わざわざ遠方からもお買い求めいただけるようになりました。
これからもおもてなしの心を持ち続け、丹波の特産品「丹波牛」などを特別な逸品として提供していきます。
わたしたちの想い
有名産地の名前がついたブランド牛は、高品質と認識されている方も多いでしょう。しかし、肉の質は産地で決まるわけではありません。立派な冠をつけない牛のなかにも素晴らしい肉質を持つものは多く、私たちはそんな「隠れた良質肉」を見極めて、皆さまにお届けしたいと思っています。