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【リカーマウンテン】ヤマレスト フレーバードスピリッツ GEISHA COFFEE 500ml 37度［ 京都 お酒 ジン スピリッツ リカマン 人気 おすすめ こだわり 蒸留 蒸留酒 蒸留所 ］
寄附金額
14,000円
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数種類のコーヒー豆をそれぞれ蒸溜し検証した結果、希少種として知られるエチオピア産の“ゲイシャ種”に決定。浅煎りしたゲイシャが、沸き立つフルーティビターの複雑な余韻をお愉しみいただけます。
コーヒーのお酒というとコーヒーリキュールやアルコールに豆を漬け込んだコーヒー色のお酒が大半ですが、コーヒー豆を漬け込み蒸溜することで、クリアかつ甘さやえぐみが無く繊細なコーヒーのベリー感がより鮮明になりました。
コーヒーの焙煎は、京都大徳寺北の京町屋でスペシャルティコーヒーを提供している 「粉屋珈琲」が行っています。
【関連キーワード】カクテル ジン yumarrest industrial GIN ordinary Motoki蒸研株式会社 京都 国産 クラフトジン ゲイシャコーヒー スピリッツ 元木ヨイチ
お礼の品について
容量
-
内容量：500ml
アルコール度数：37度
消費期限
- なし
事業者
- 株式会社イズミセ
お礼の品ID
- 6340055
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 1～2週間ほどで発送
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
返礼品に関する問い合わせはすべて、株式会社ITP TEL:075-211-9151
メール：kyo-furusato@itp.co.jp へ確認お願いします。
元木ヨイチ氏が手掛ける新たなジン
Motoki蒸研は京都の市中、上京区長門町に設立したスピリッツ専門の蒸溜所。 精密機器のように緻密で正確なジンを造るという意思を込め、自社製品を“Industrial GIN”と定義し、フレーバー構築に最もこだわったジンを製造。
◆ヤマレスト オーディナリー ジン フレーバードスピリッツ 500ml 37度
GEISHA COFFEE
《ヤマレストの“フレーバードスピリッツ”とは》
・ひとつひとつのボタニカルに焦点をあてた、繊細でクリアなスピリッツです。※ジュニパーベリーは使っていません
・ベースにはボタニカルになじみが良く円みのあるライススピリッツを使用しています。
・無色透明な液体なので、風味を加えたいときなど飲料以外にも様々な使い方が可能です。
◆代表 元木ヨイチ氏 プロフィール
バブル期にバーテンダーとして銀座の老舗バー「セント・サワイ・オリオンズ」に入店し、世界的バーテンダー「澤井慶明」に師事。30歳のときにスコットランドに渡り、アラン蒸溜所にてスチルマンとして勤務。同時期にスプリングバンク蒸溜所、ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティー本部にも在籍する。
帰国後はスコッチウイスキー商社「株式会社ウィスク・イー」に入社し、テイスティング講師やイベントディレクターとして数々のイベントを手掛ける。ブリュードッグ・ジャパンに出向しシニアマネージャーを務めた後、2016年より「京都蒸溜所」設立のため京都に移住し“季の美”の開発をおこなう。
現在は蒸溜技師としての経験を活かし新規蒸溜所設立やレシピ開発のコンサルティングをおこなう。
京都から全国へ こだわりの酒をご提案いたします。様々なお酒や食に関する情報サイト『IENOMI CLUB』はこちらから。