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【半兵衛麸】麸まんじゅう 2種食べ比べセット［ 京都 元禄2年創業 しにせ 麩 お麩 麩まんじゅう 抹茶 人気 おすすめ グルメ ギフト プレゼント 贈答用 お取り寄せ CAFE ふふふあん 茶房 ］
寄附金額
6,000円
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もっちりなめらかな生麸で上品な甘さのあんを包み、笹で巻いて仕上げた麸まんじゅうです。
「こしあん」はきめ細かく口どけのよいこしあんを使用しており、さっぱりとお召し上がりいただけます。
「抹茶あん」はなま麸とあんの両方に宇治の抹茶をふんだんに練りこみ、濃厚なお茶の香りと旨みをお楽しみいただけます。
半兵衛麸自慢の2種の麸まんじゅうをぜひお楽しみ下さい。
京都の澄んだ水と技にこだわり、330年以上お麸づくりに向き合ってきた半兵衛麸の麸まんじゅう。
職人の手で一つひとつ丁寧に包餡し、仕上げております。
美味しさを閉じ込めた冷凍状態でお届けいたします。
沸騰後火を止めた熱湯に浸して解凍後、氷水で〆ていただくと作りたての食感が戻ります。
その他、浸水解凍や冷蔵庫での自然解凍でもおいしくお召し上がりいただけます。
※解凍はビニールの袋から取り出し、笹にくるまれた状態で行ってください。
※解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
関連ワード：京都 元禄2年創業 しにせ お麩 麩まんじゅう 生麩 抹茶 こしあん 食べ比べ 2種 ふるさと納税
お礼の品について
容量
- 麸まんじゅう 3個入箱（こしあん・抹茶あん）×各1箱
消費期限
- 約3カ月※解凍後は出来るだけ早くお召し上がりください。
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 株式会社半兵衛麸
お礼の品ID
- 6519192
カテゴリー
- 菓子 > 和菓子 > 和菓子セット・詰め合わせ
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- ご注文確認後、14日以内に発送。お受け取りになられない場合の再送はしておりません。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
返礼品に関する問い合わせはすべて、株式会社ITP
TEL：075-211-9151
mail：kyo-furusato@itp.co.jp
へ確認お願いします。
配送日の指定及び、配送時間ご指定は出来ません、予めご了承ください。
配送先の変更はお受けできません。
お麸を使った麸まんじゅうは通常のおまんじゅうに比べ、高たんぱく低カロリーとなっています。健康を気にされている方にもおすすめの甘味です。
解凍後そのまま召し上がる他、油を引いたフライパンで少し焼いていただくともっちりふわっとした食感でお楽しみいただけます。
冬は熱湯解凍後の温かい状態でもおすすめです。
2種類の味
◆麸まんじゅう（こしあん）◆
こしあんを、もっちりとしたなま麸で包み、みずみずしい笹の葉で巻いた麸まんじゅうです。
長年、京料理の八寸やお弁当の一品として京の料亭からご愛顧頂いている人気の一品。
◆麸まんじゅう（抹茶あん）◆
抹茶あんを、抹茶のなま麸で包み、みずみずしい笹の葉で巻いた麸まんじゅうです。
長年、京料理の八寸やお弁当の一品として京の料亭からご愛顧頂いている品ですので、
和菓子のお饅頭よりも甘さを控えめに仕上げています。
【解凍方法】湯せん解凍
①湯を沸かし、沸騰後 火を止め、麸まんじゅうを笹に巻かれたまま浸してください。
➁3分程度浸した後、氷水にくぐらせ、軽く水気をきり、出来立てのお味をお召し上がり下さい。
※5分程浸し、軽く水気をきって、温かい笹巻麸もお楽しみいただけます。
【ご注意】
◆解凍後はその日中にお召し上がりください
京麸の作り手としてのこだわり
お麸は、室町時代から食されている日本の伝統食材の一つです。
半兵衛麸では元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。
半兵衛麸の麸づくりは、宮中で覚えた技が基礎となっています。
少量であろうが大量に作ろうが、一つ一つ職人の経験、五感と勘を頼りに、タイミングを見極めて手作りでつくります。江戸時代から継承している製法は、尊い方が召し上がられるためのつくりかた。その歴史に誇りを持って、技を守り伝えてまいります。
いくつもの工程で多くの水を使う麸づくりでは、水の質が製品の品質の決め手となるほどの大切な原料の一つです。京都の水はお麸をもっちり柔らかく仕上げます。京都工場では、京の町の下を流れる伏流水を、美山工場のある美山町では、山からの清らかな湧水を使っています。
「京麸」は半兵衛麸の麸だけがもつ登録商標です。「京麸」と呼べるのは半兵衛麸だけの麸だけです。
半兵衛麸
創業元禄2年（1689年）
法人設立 昭和60年（1985年）8月
〒605-0903 京都市東山区問屋町通五条下る上人町433
TEL 075-525-0008／FAX 075-531-0748
https://www.hanbey.co.jp/
半兵衛麸は元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し
水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。
京麸は、京料理の一品として、また精進料理の貴重なたんぱく源としてゆば、豆腐と並んで欠かすことのできない伝統食材です。
美味しくて健康的な食生活をお届けすることを励みとしながら、素材と製法にこだわり、
時代とともに京麸を発展させながら、一つ一つ丹精込めてつくり続けております。
「京麸」と呼べるのは、半兵衛麸の麸だけです。（登録商標）