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【dari K（ダリケー）】カカオとろけるテリーヌショコラ［ 京都 チョコレート カカオを通して世界を変える 濃厚 ショコラ テリーヌ 人気 おすすめ お菓子 洋菓子 スイーツ ギフト プレゼント お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ］
寄附金額
11,000円
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豊かなカカオの香りが広がる、濃厚な味わい。
香り高いインドネシア産カカオをふんだんに使用。気泡をなるべく入れず、密度高く焼き上げました。こだわりのダークチョコレートに、バター、卵、砂糖、小麦粉を合わせたシンプルなレシピ。低温で焼き上げることで、なめらかな口どけを引き出しました。
口に入れた瞬間に広がる濃厚なカカオ体験をお楽しみください。
■チョコレートの波を表現した上品なパッケージ
チョコレートがテリーヌ型に流し込まれていくときのとろっとした波のような様子と、口の中で「とろける」やわらかさを、光や色合いで表現しました。
■シチュエーションを選ばない
シックな箱は大切な方へのギフトにも最適です。
■２つの変化をお楽しみくいただけます。
１．10℃以下の冷蔵庫内で4～5時間解凍：生チョコレートのような重厚感をご堪能いただけます。
２．さらに室温で30分：なめらかさが際立った、口の中でとろける食感に。
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お礼の品について
容量
- 1個
消費期限
- なし
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- Dari K株式会社
お礼の品ID
- 6592514
カテゴリー
- 菓子 > 焼菓子・チョコレート > チョコレート
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 注文確認後、２週間程度で順次発送予定
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：Dari K株式会社
連絡先 ：075-494-0525
※写真はイメージです。
カカオを通して世界を変える
インドネシア産カカオ豆は、低品質という評価をずっと受けていました。距離が近いのに輸入量が少ない、なぜ低品質なんだろう、dari Kの歩みはそんな素朴な疑問から始まりました。品質に関係なく先物取引市場で価格が決まってしまうカカオ豆。努力して良いカカオ豆を作っても値段に反映されないから、誰も手間をかけて良いものを作ろうとしない……。その構造を根本から変えていこうというところから取り組みは始まりました。インドネシア・スラウェシ島のカカオ農家に栽培指導を実施。dari K独自の基準を明確にし、高品質のカカオ豆ならば高く買い取るという仕組みを作り、現地法人を設立して農家との協業を行ってきたのです。dari Kの現地での取り組みは、カカオ農家と直接取引をすることでの農家の収入アップやトロピカルフルーツの混植による収入の安定、収穫量を増やすための苗木作りの指導など、さらに広がり、国内外の注目を集めています。
カカオの産地に拠点を構え、チョコレートに留まらないカカオの可能性を切り拓くカカオプロデューサー。インドネシアの生産者とともにカカオの栽培・収穫から発酵・乾燥まで一貫して管理し、良質なカカオ豆から厳選して作られるチョコレートは、豊かなアロマとフルーティーな酸味が特徴。パリのサロン・デュ・ショコラには2015年から毎年出展し、国際的なチョコレートの品評会C.C.C.では2015年から4年連続受賞。カカオの生産地での取り組みも国際的に高く評価され、SDGsの先進企業としても国内外から注目を集めています。