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余計な手はできるだけ加えず、素材本来の風味を大切にしています。
丹波栗の渋皮煮 [010SA003]
丹波栗の風味をシンプルに味わえる渋皮煮。何時間もかけて丹念に作り上げた逸品。
寄附金額
12,000円
在庫：あり
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渋皮煮は、厳選された丹波栗の鬼皮だけを剥いて、渋皮のままいくつかの工程を何時間もかけ丹念に作り上げた、まさに丹波を代表する加工品のひとつです。
お礼の品について
容量
- ・丹波栗の渋皮煮びん詰め 470g
消費期限
- 製造日から180日
事業者
- 道の駅「瑞穂の里・さらびき」（グリーンランドみずほ株式会社）
お礼の品ID
- 32926
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年随時受付
発送期日
- 30日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
![丹波栗の渋皮煮 [010SA003]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20190819/spdd_7eb138d15c7691e7b2b08d3837efc97069f8dbe6.jpg)
丹波栗が甘くておいしい理由。
古くから栗の生産地と知られている丹波。京都府のほぼ中央部に位置する京丹波町も丹波栗の一大生産地です。昼夜の寒暖差の大きい気候風土が甘みを実に閉じ込め丹波栗をいっそう大きく、おいしく育てています。
![丹波栗の渋皮煮 [010SA003]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20190819/spdd_86359b2075aae6c140fc9af20c03b84e67bb4f1f.jpg)
丹波栗を渋皮のまま何時間もかけて丹念に作り上げました。
栗の渋皮煮は、厳選された丹波栗の鬼皮だけをむいて、渋皮のままいくつかの工程を何時間もかけて丹念に作り上げた、京丹波を代表する特産加工品のひとつです。
2026年7月にリニューアルオープンした道の駅「瑞穂の里さらびき」
内装を全面改装したさらびきマーケットでは、木の温もりを感じる空間に地元の朝採り新鮮野菜や丹波黒大豆などの特産品が数多く並びます。
地元食材を使用したメニューが味わえるダイニングや新たにカフェもオープン。
バイカーにも人気の道の駅です。
大きくて立派
リピートで申し込みました。とても大きくて立派な渋皮栗なので、毎年年末近くに申し込んで、おせちに入れています。お味も甘さ控えめでとてもおいしいです。