特徴ある形状は、七福神のひとり「大黒様」のお腹に見立てて「大黒本しめじ」と名付けられました。

旨みたっぷりのプリプリとした独特の食感！大判の大黒本しめじを厳選してお届け。

きょうとふきょうたんばちょう京都府京丹波町

レビュー (7)

大黒本しめじ大判 3パックセット（国産京都きのこキノコ丹波しめじ食感シャキシャキ天ぷら鍋炒め物） ※北海道・沖縄・その他離島への配送不可 [012MK001]

旨みたっぷりのプリプリとした独特の食感！大判の大黒本しめじを厳選してお届け。

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12,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (7)

「香り松茸、味しめじ」と言われる「しめじ」とは、「本しめじ」のことです。松茸同様、人工栽培が難しく、一般に出回ることがほとんどなかったため、「幻のキノコ」とされていました。この「本しめじ」の人工栽培に成功し、京都府京丹波町だけで生産される「京丹波大黒本しめじ」。中でも大判の大黒本しめじを厳選し、全国の皆様にお届けします。
大黒本しめじには松茸を圧倒するほどの強い旨み成分が含まれており、その味わいは料理に奥行きを与えます。旨みたっぷりの、プリプリとした「京丹波大黒本しめじ」の独特の食感をご賞味ください。

※北海道・沖縄・その他離島への配送不可

【国産京都きのこキノコ丹波しめじ食感シャキシャキ天ぷら鍋炒め物】

お礼の品について

容量: ・大黒本しめじ（大判）250g×3パック（1パック5～9本入り）

消費期限: 要冷蔵。生ものですのでお早めにお召し上がりください。

事業者: 瑞穂農林株式会社

お礼の品ID: 4690129

カテゴリー: 野菜類 > 山菜・きのこ > きのこ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年随時受付
※北海道・沖縄・その他離島への配送不可

発送期日: 30日前後

配送: 冷蔵便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

大黒本しめじ大判 3パックセット（国産京都きのこキノコ丹波しめじ食感シャキシャキ天ぷら鍋炒め物） ※北海道・沖縄・その他離島への配送不可 [012MK001]

大黒本しめじには松茸を圧倒するほどの強い旨み成分が含まれており、その味わいは料理に奥行きを与えます。旨みたっぷりの、プリプリとした食感が魅力です。

瑞穂農林株式会社では、工場内の徹底した衛生管理、品質管理体制により、安心安全で高品質なキノコを食卓にお届けしています。

工場では大黒本しめじ、大粒丹波しめじ（はたけしめじ）の生産を行っています。温度や湿度がコントロールされており、京丹波町の気候に近い環境が保たれています。

グリル料理や天ぷら、サラダ、お味噌汁など幅広い料理でお召し上がりいただけますが、秋・冬の鍋の季節がおすすめの時期です。旨みたっぷりで独特の食感を寄せ鍋、すき焼きなどの鍋料理でもお楽しみください。

菌床に使うおが粉はスギの間伐材等が活用され、使用済みの菌床は、畜産等の敷料として活用されるなど循環型農林業にも貢献しています。

ふるさと納税を通じて全国の皆様に京丹波町の特産きのこをお届けできていることを誇りに思っています。古くから丹波といえば、黒豆、松茸、栗、小豆、猪肉、米、丹波牛や京
丹波ぽーくなど全国的に“うまい食材の宝庫”として認識が定着していますが、京丹波の特産きのことして大黒本しめじや大粒丹波しめじが、全国の多くの皆様に親しまれるよう
、今後も安心安全で美味しいきのこを作り続けていきたいと思います。

工場では大黒本しめじ、大粒丹波しめじ（はたけしめじ）の生産を行っています。温度や湿度がコントロールされており、京丹波町の気候に近い環境が保たれています。また、菌床に使うおが粉はスギの間伐材等が活用され、使用済みの菌床は、畜産等の敷料として活用されるなど循環型農林業にも貢献しています。

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

瑞穂農林株式会社では、工場内の徹底した衛生管理、品質管理体制により、安心安全で高品質なキノコを食卓にお届けしています。

こんなところで作っています

この時期がおすすめ！

わたしたちの想い

菌床に使うおが粉はスギの間伐材等が活用され、使用済みの菌床は、畜産等の敷料として活用されるなど循環型農林業にも貢献しています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

食感がよかった

テレビで本しめじを知り、調べてみたら返礼品で見つけたので早速申し込み。届いて開けると大きなしめじが！きのこの美味しい風味とコリコリ食感がとても美味しかったです！

ゲスト｜女性｜50代

投稿日：2025年12月15日 12:35

涙でるくらいおいしかった

すき焼きとバターソテーでいただきました。どちらの食べ方でも、特大サイズでシャキシャキした食感がおいしかったです。特にすき焼きは、食感そのままに味が染み込んでて絶品でした。滅多にないんですが、大黒本しめじを食べて涙出るくらい美味しかったです。

ゲスト｜男性｜20代

投稿日：2024年6月25日 12:29

今まで食べたきのこで一番感動しました

「香り松茸味しめじ」のしめじはぶなしめじではなく本しめじだと聞いて、家族で食べてみたいねという話になり、今回こちらの本しめじを選びました。サイトの写真に違わぬとても立派な本しめじが届きました。

早速、焼いて最後に少し醤油をかけただけの本しめじを食べたのですが、これまできのこでここまで感動したことはないというくらい美味しかったです。お肉と一緒に食べても全く負けず、すごくジューシーでした。家族一同絶賛で、残りをどう食べるか楽しみです。

こんなに立派でおいしい本しめじはきっと私の住んでいる地域には流通していないと思います。返礼品にしていただきありがとうございます。

ゲスト｜女性｜20代

投稿日：2023年12月12日 20:13

美味しかった

京丹後市からはいろいろ返礼品をもらっています。おおむね満足です。これからも美味しいものをそろえてください。

ゲスト｜男性｜70代以上

投稿日：2022年11月4日 20:05

とにかくおいしい

塩ふって焼いただけのものが絶品です。
たっぷり入っていたので鍋に、炒め物にと美味しくいただきました。

さる｜女性｜50代

投稿日：2021年2月3日 11:34

しめじでした

テレビで紹介されたのを見て返礼品でと決めたのですが、人気があったためか忘れたころに届きました。イメージしていた大きさや食感は期待していたものとはちょっと違いまして、しめじそのものでした。

ゲスト｜男性｜60代

投稿日：2021年1月8日 11:56

お礼品～最高に美味しかったです。

美味しお礼品ありがとうございました。
ただ家出張等で長期間空ける事もあり
お礼品が届く日を指定出来れば有難いです。
日持ちも長くないので！

ゲスト｜男性｜50代

投稿日：2020年11月25日 09:09

大黒本しめじ 大判 3パックセット （ 国産 京都 きのこ キノコ 丹波 しめじ 食感 シャキシャキ 天ぷら 鍋 炒め物 ） ※北海道・沖縄・その他離島への配送不可 [012MK001]

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