乾燥シイタケ詰め合わせ原木栽培天然しいたけ京都京丹波町産椎茸　[010TS001]

原木栽培シイタケの大きくて、食べごたえ十分な肉厚と豊かな旨味を味わってください。

寄附金額

10,000円

在庫：あり

京丹波町の豊かな山中で原木栽培されたシイタケです。手がけているのは辻農園。こだわりは、今では農家の軒数が少なくなった「原木栽培」です。京丹波町の豊かな山中において原木栽培された乾燥シイタケの食べごたえ十分の肉厚と豊かな旨味をぜひ、味わってください。

お礼の品について

農園のこだわりは「原木栽培」。京丹波町の豊かな山中において原木栽培された乾燥シイタケの食べごたえ十分の肉厚と豊かな旨味をぜひ、味わってください。

自宅近くの山中にはシイタケ栽培の原木が整然と並んでいます。数千本、数万本に及ぶ原木が並ぶ光景は圧巻です。この原木と山の豊かな環境が肉厚でおいしいシイタケを育てているのです。

京丹波町の里山の豊かな環境で始めたシイタケの原木栽培。重労働で大変だが、天然ものの豊かな風味、食感、味わいを次の世代の食卓へも届けていきたい。辻農園、辻さん親子の願いです。

京丹波町内でも原木しいたけを栽培している農家は減少しており、原木しいたけ栽培一筋の辻農園は貴重な存在です。辻さん親子が手塩にかけて育てる原木しいたけの豊かな風味をぜひ味わってください。