京丹波町名物・和知川の鮎をモチーフにした若あゆ。老舗和菓子店「七福堂」の夏季限定の名物和菓子です。

京丹波町名物・和知川の鮎をモチーフにした若あゆ。老舗和菓子店「七福堂」の夏季限定の名物和菓子です。

きょうとふきょうたんばちょう京都府京丹波町

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京丹波銘菓若あゆ 15個入り（夏和菓子求肥和菓子和知老舗七福堂鮎和知川）　[010SF003]

【夏限定】名物・和知川の鮎をモチーフに。求肥のもちもち食感がクセになる和菓子。

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10,000円

在庫：あり

返礼品詳細
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日本海に注ぐ由良川の上流部・京丹波町を流れる和知川の鮎は、かつて北大路魯山人も愛した逸品。食の郷・京丹波町が誇る特産物です。名物・和知川の鮎をモチーフにした若あゆは、老舗和菓子店「七福堂」の夏季限定の名物和菓子。やわらかい生地と中に詰まった求肥のモチモチ食感がクセになる和菓子です。

お礼の品について

容量: ・京丹波町和知川の名物・鮎をモチーフにした和菓子「若あゆ」　15個入り×1箱

消費期限: 商品お届け後約5日

アレルギー品目

卵
小麦

事業者: 七福堂

お礼の品ID: 4887569

カテゴリー: 菓子 > 和菓子 > もち菓子

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 夏季限定（2024年6月～9月14日）

発送期日: 30日前後

配送: 常温便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

京丹波銘菓若あゆ 15個入り（夏和菓子求肥和菓子和知老舗七福堂鮎和知川）　[010SF003]

老舗和菓子店が一つひとつ手作りする夏限定の和菓子。やわらかい生地と求肥のもちもち食感がベストマッチ。

清流・和知川の鮎は、かつて北大路魯山人も絶賛した逸品です。

日本海に注ぐ由良川の上流部にあたる和知川。ここで獲れる鮎は、かつて、芸術家であり美食家でもあった北大路魯山人も絶賛した逸品で、自身が創業した東京赤坂の料亭「星岡茶寮」まで生きたまま運ばせたほど。地元の老舗和菓子店「七福堂」は、そんな名物・和知川の鮎をモチーフにした夏限定和菓子「若あゆ」に、和知川の鮎を大切に思う気持ちや誇りをつめ込んでいます。

豊かな食材の宝庫・京丹波町だからこそできる和菓子づくり。

丹波黒大豆の中でも和知地区で栽培された「和知黒」、大粒で色つやなる丹波大納言小豆、秋の味覚の代表格・丹波栗など、和菓子作りには欠かせない高級食材が身近に手に入る京丹波だからこそできる和菓子づくりです。

丹波栗、和知黒（黒大豆）、丹波大納言小豆。丹波ブランド食材が大粒で、おいしい理由。

丹波ブランドといわれる栗・黒大豆・小豆が大きくて風味がいい理由は、京丹波町の土・水もさることながら、寒暖差が大きい気候風土にあります。晩秋の丹波高原に発生する「丹波霧」の冷却効果が、甘みと旨味をぎゅっと閉じ込め、豊かな風味を育てているのです。

京丹波町の老舗和菓子店。家族経営で京丹波町ならではの丹波栗や丹波大納言小豆の和菓子づくりを営んでいます。地元の人びとに親しまれる栗入り饅頭「長老ヶ岳」や栗入り最中「鹿の爪」等は同店の看板商品です。

京丹波 銘菓 若あゆ 15個入り （ 夏 和菓子 求肥 和菓子 和知 老舗 七福堂 鮎 和知川 ） [010SF003]

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