しっとり米粉生地の丹波黒豆ロールとオーガニックチョコレートの濃厚ショコラロール。
新鮮な生クリームに京丹波町産の丹波黒大豆の煮豆を加え、黒豆きな粉が香る米粉のシフォンで巻いた和のロールケーキ。
シフォン生地は無農薬・無肥料の合鴨農法で作られた米粉でしっとりと焼きあげています。
粉の京都丹波黒豆ロールは、1本10cm、240g。
京丹波町の特産・丹波黒大豆をたっぷり使っています。
「ガナッシュショコラロールケーキ」は、チョコレート好きのための濃厚なショコラロールです。
深く甘美なチョコレートとちょっぴりビターな有機ココアが舌の上で溶けて広がります。
ガナッシュショコラロールケーキは、1本10cm、240g。
しっとり米粉生地の丹波黒豆ロールとオーガニックチョコレートの濃厚ショコラロール。
新鮮な生クリームに京丹波町産の丹波黒大豆の煮豆を加え、黒豆きな粉が香る米粉のシフォンで巻いた和のロールケーキ。
シフォン生地は無農薬・無肥料の合鴨農法で作られた米粉でしっとりと焼きあげています。
粉の京都丹波黒豆ロールは、1本10cm、240g。
京丹波町の特産・丹波黒大豆をたっぷり使っています。
「ガナッシュショコラロールケーキ」は、チョコレート好きのための濃厚なショコラロールです。
深く甘美なチョコレートとちょっぴりビターな有機ココアが舌の上で溶けて広がります。
ガナッシュショコラロールケーキは、1本10cm、240g。
しっとり米粉生地の丹波黒豆ロールとオーガニックチョコレートの濃厚ショコラロール。
きょうとふ きょうたんばちょう 京都府 京丹波町
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厳選素材のこだわりロールケーキ詰め合わせ　京丹波のオーガニックスイーツ工房「菓歩菓歩」手作り（各1本10cm　240g）　[012NA007]

しっとり米粉生地の丹波黒豆ロールとオーガニックチョコレートの濃厚ショコラロール。
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寄附金額

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「米粉の京都丹波黒豆ロール」は、新鮮な生クリームに京丹波町産の丹波黒大豆の煮豆を加え、黒豆きな粉が香る米粉のシフォンで巻いた和のロールケーキ。シフォン生地は無農薬・無肥料の合鴨農法で作られた米粉でしっとりと焼きあげています。「ガナッシュショコラロールケーキ」は、チョコレート好きのための濃厚なショコラロールです。オランダ産の有機ココアをベースにしたシフォン生地で、チョコレートの本場ベルギーのショコラティエが腕によりをかけた上質のオーガニックチョコレートによるガナッシュクリームをくるみました。深く甘美なチョコレートとちょっぴりビターな有機ココアが舌の上で溶けて広がります。オーガニックスイーツ工房「bio sweet's capocapo菓歩菓歩」が厳選素材で作る２種類のこだわりロールケーキをお楽しみください。

お礼の品について

容量

・米粉の京都丹波黒豆ロール　1本（10cm 240g）
・ガナッシュショコラロールケーキ　1本（10cm 240g）

消費期限

・冷凍（-18℃以下）で30日。解凍後は要冷蔵（10℃以下）で2日。
※お召し上がりになる約半日前に冷蔵庫で解凍してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。添加物は一切使用していません。

アレルギー品目

  • 卵
  • 乳成分
  • 小麦

事業者

道の駅「和」（一般財団法人和知ふるさと振興センター）

お礼の品ID

5276256

カテゴリー

菓子 > ケーキ・カステラ > ロールケーキ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年随時受付

発送期日

入金確認後、30日～45日程度でのお届け。（お申し込み状況等により2カ月程度でのお届けになる場合があります。あらかじめご了承ください。）
※配送日のご指定はお受けできません。

配送

冷凍便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

厳選素材のこだわりロールケーキ詰め合わせ　京丹波のオーガニックスイーツ工房「菓歩菓歩」手作り（各1本10cm　240g）　[012NA007]

しっとり米粉生地の丹波黒豆ロールとオーガニックチョコレートの濃厚ショコラロール。

「米粉の京都丹波黒豆ロール」は、新鮮な生クリームに京丹波町産の丹波黒大豆の煮豆を加え、黒豆きな粉が香る米粉のシフォンで巻いた和のロールケーキ。シフォン生地は無農薬・無肥料の合鴨農法で作られた米粉でしっとりと焼きあげています。「ガナッシュショコラロールケーキ」は、チョコレート好きのための濃厚なショコラロールです。オランダ産の有機ココアをベースにしたシフォン生地で、チョコレートの本場ベルギーのショコラティエが腕によりをかけた上質のオーガニックチョコレートによるガナッシュクリームをくるみました。深く甘美なチョコレートとちょっぴりビターな有機ココアが舌の上で溶けて広がります。オーガニックスイーツ工房「bio sweet's capocapo菓歩菓歩」が厳選素材で作る２種類のこだわりロールケーキをお楽しみください。

厳選素材のこだわりロールケーキ詰め合わせ　京丹波のオーガニックスイーツ工房「菓歩菓歩」手作り（各1本10cm　240g）　[012NA007]

食豊かな京丹波の里山で、素材と向き合う中で大事にしていること。

朝採れた食材が工房直行で届く、丹波栗など高品質の素材が手に入る、そんな食豊かな里山で大事にしていることが素材の力を最大限に活かすこと。余計な手を加えず、「おいしい」と思わず笑顔になるような幸せを感じていただけるお菓子作りに日々取り組んでいます。

厳選素材のこだわりロールケーキ詰め合わせ　京丹波のオーガニックスイーツ工房「菓歩菓歩」手作り（各1本10cm　240g）　[012NA007]

顔の見えるつながりを大事にした厳選素材を使っていく。

菓歩菓歩には素材選びの独自基準があり、基本的には有機栽培・無農薬の素材を厳選していますが、完全な有機栽培の野菜・果物でなくても、農家の立場に立ち顔の見えるつながりを大事にした素材選びが「おいしさ」に変わると考えています。

菓歩菓歩の工房

bio sweet´s capocapo菓歩菓歩
菓歩菓歩は、京丹波町和知地区にある小さなカフェを備えたお菓子工房です。自然豊かな山々に囲まれ、由良川をそばに眺める工房では、生産者の顔が見える京丹波町から、関西・国内を中心に、有機栽培・無農薬の素材を厳選したシンプルなお菓子を日々作っています。

道の駅「和（なごみ）」（運営：一般財団法人和知ふるさと振興センター）

道の駅「和」には京丹波町和知地区の農家朝採りの新鮮野菜をはじめ、地場の特産品が店頭に所狭しと並びます。施設内には郷土料理が食べられるレストランもあり、週末には多くのドライブ客などで大盛況です。

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