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寄附状況
黒豆煮・渋皮煮セット 瓶詰め 京都丹波 丹波栗 くり 丹波黒大豆 [018SA001]
寄附金額
23,000円
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黒豆と丹波栗の名産地・京都府京丹波町からお届けする丹波黒豆煮と栗の渋皮煮の瓶詰めセット。黒豆煮は、ひときわ大粒の丹波黒大豆ばかりを厳選した逸品で、そのままお召し上がるも良し、洋風ケーキや和菓子などのトッピングにもご利用して頂けます。また、渋皮煮は、厳選された丹波栗の鬼皮だけを剥いて、渋皮のままいくつかの工程を何時間もかけ丹念に作り上げた、まさに丹波を代表する加工品のひとつです。
お礼の品について
容量
-
・丹波栗の渋皮煮瓶詰め 470g×1個
・黒豆煮瓶詰め 470g×1個
消費期限
- 製造日から180日
アレルギー品目
-
事業者
- 道の駅「瑞穂の里・さらびき」（グリーンランドみずほ株式会社）
お礼の品ID
- 5689406
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年随時受付
発送期日
- 30日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
![黒豆煮・渋皮煮セット 瓶詰め 京都丹波 丹波栗 くり 丹波黒大豆 [018SA001]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20190819/spdd_388dcb76f7abebe50522f48877efb68875a79f4f.jpg)
丹波黒大豆の大粒にぎゅっと詰まった芳純な風味。
丹波黒大豆の素材本来の風味を味わっていただくため、甘さ控えめに自然の甘味を引き出し、じっくりと、ていねいに仕上げていきます。丹波黒大豆の特長は何と言っても粒の大きさ。素材の持つ本来の甘みと丹波黒大豆の豊かな風味をぜひ味わってください。丹波黒大豆が大きくて風味がいい理由は、京丹波町の土・水もさることながら、寒暖差が大きい気候風土にあります。晩秋の丹波高原に発生する「丹波霧」がおいしい黒大豆を育てているのです。
![黒豆煮・渋皮煮セット 瓶詰め 京都丹波 丹波栗 くり 丹波黒大豆 [018SA001]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20230118/spdd_4c4fb0733ab7721bbb68cf70fc4ef743730ac771.jpg)
丹波栗を渋皮のまま何時間もかけて丹念に作り上げました。
古くから栗の生産地と知られている丹波。京都府のほぼ中央部に位置する京丹波町も丹波栗の一大生産地です。昼夜の寒暖差の大きい気候風土が甘みを実に閉じ込め丹波栗をいっそう大きく、おいしく育てています。そんな厳選された丹波栗の鬼皮だけをむいて、渋皮のままいくつかの工程を何時間もかけて丹念に作り上げた、京丹波を代表する特産加工品のひとつです。
2026年7月にリニューアルオープンした道の駅「瑞穂の里さらびき」
内装を全面改装したさらびきマーケットでは、木の温もりを感じる空間に地元の朝採り新鮮野菜や丹波黒大豆などの特産品が数多く並びます。
地元食材を使用したメニューが味わえるダイニングや新たにカフェもオープン。
バイカーにも人気の道の駅です。