鼓道の鴨鍋 2人前【大阪府吹田市】

噛めば噛むほどに鴨の風味が溢れ出す

冷凍便
別送

寄附金額

34,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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■説明
大阪吹田市に店舗を構える、鴨・地鶏・蕎麦・発酵料理の店「鴨と醸し鼓道」（かもとかもしこどう）。
みなさまの心身のためになる味作りを追求する料理店が、こだわりの国産鴨、プロが厳選した国産素材出汁を使い、御自宅でお店の味が楽しめるお取り寄せグルメ・鴨鍋セットを作りました。
部位はロースとももの2種をご用意。国産昆布、本枯節、宗田節などの香り豊かなスープにさっとくぐらせてお召上がりいただけば、噛めば噛むほどに鴨の風味が溢れます。
コリコリとした軟骨の食感や爽やかな大葉が印象的な鴨つくねが鍋のアクセントに。お好みで、付属の自家製生七味麹をお薬味にどうぞ。
〆は鴨の出汁が利いたスープで雑炊や蕎麦をお楽しみください。

■製造地
大阪府吹田市

■地場産品基準
総務省告示第179号第５条第３号
市内で仕入れから、製造、梱包、発送までの工程を行い、製造によって生じた付加価値割合が９割を占めているため

そば：同梱の〆のそばは、当社製品【鴨せいろそば4食　自家製生そば】とは異なる商品です。
あい鴨つくね：業者より仕入れたミンチと、店舗にて砕いた軟骨に調味料等を入れ、加工後、急速冷凍
濃縮だし汁：店舗でだしを取り、調味料を調合し、煮詰めて急速冷凍
生七味麹：店舗で配合

■保存方法
冷凍（解凍後は要冷蔵10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。）

■注意事項
・沖縄県、離島へは配送できません。
・画像はイメージです。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
・ご到着後は、速やかに冷凍保存し、お召し上がりの前に冷蔵庫にて解凍し、調理してください。
・加熱してお召し上がりください。
・一度解凍したものを再び凍らせると品質が変わることがあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・お盆および年末年始休業時期は、お礼品の発送を停止させていただきます。休業明けは大変混み合いますので、発送に遅れが生じる場合もございます。

【関連キーワード】
お取りよせグルメ国産最上級あい鴨カモ肉鴨鍋惣菜出汁入り詰め合わせ

お礼の品について

容量: そば160g×2/あい鴨スライス 200g/あい鴨つくね 200g / 濃縮出汁200ml / 生七味麹 20g/昆布20g

■原材料
そば：同梱の〆のそばは、当社製品【鴨せいろそば4食　自家製生そば】とは異なる商品です。
あい鴨肉：あい鴨ロース(国産)、あい鴨もも（国産）
あい鴨つくね：あい鴨もも(国産)、あい鴨皮(国産)、あい鴨軟骨(国産)、パン粉、大葉、塩、長芋、胡椒、(一部に小麦・大豆・やまいもを含む)
濃縮出汁：醤油、みりん、砂糖、鰹削り節、昆布、(一部に小麦・大豆を含む)
生七味麹：醤油麹、柚子、唐辛子、生姜、ごま、山椒、青海苔、(一部に大豆・小麦・ごまを含む)
昆布