大粒熟成栗だけを厳選した極上の渋皮煮です。大粒の和知栗の食感、抜群の甘みと濃い味わいは、まさに絶品です。
甘みを増した大粒熟成栗だけを厳選した極上の渋皮煮
大粒の和知栗の食感、抜群の甘みと濃い味わいは、まさに絶品。
この秋に収穫したばかりの和知栗だけを使用。
収穫後、－1℃の氷温庫で「氷温熟成」され、糖度が増した和知栗を贅沢に使用しています。
丹波マロンファームの氷温貯蔵は、公益社団法人氷温協会の認定を受けています。
丹波マロンファームの当主・山内善継氏。丹波くりマイスター。卓越した技術と情熱で、安心安全、高品質な和知栗を育てています。
山内善継さんのこだわりは土づくりと低樹高栽培。手入れの行き届いた栗園では、太陽の光を浴びて栗が大きく育ちます。
大粒熟成栗だけを厳選した極上の渋皮煮です。大粒の和知栗の食感、抜群の甘みと濃い味わいは、まさに絶品です。
甘みを増した大粒熟成栗だけを厳選した極上の渋皮煮
大粒の和知栗の食感、抜群の甘みと濃い味わいは、まさに絶品。
この秋に収穫したばかりの和知栗だけを使用。
収穫後、－1℃の氷温庫で「氷温熟成」され、糖度が増した和知栗を贅沢に使用しています。
丹波マロンファームの氷温貯蔵は、公益社団法人氷温協会の認定を受けています。
丹波マロンファームの当主・山内善継氏。丹波くりマイスター。卓越した技術と情熱で、安心安全、高品質な和知栗を育てています。
山内善継さんのこだわりは土づくりと低樹高栽培。手入れの行き届いた栗園では、太陽の光を浴びて栗が大きく育ちます。
大粒熟成栗だけを厳選した極上の渋皮煮です。大粒の和知栗の食感、抜群の甘みと濃い味わいは、まさに絶品です。
きょうとふ きょうたんばちょう 京都府 京丹波町
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和知栗の渋皮煮 200g びん詰め 京都 丹波 京丹波 栗 くり 丹波栗 和栗 国産 丹波マロンファーム 栗の名匠 [015MR001]

栗の名産地・京丹波町の和知地域で匠が育てた熟成和知栗の大粒を厳選した渋皮煮です。
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京都府京丹波町の栗づくり名人・山内善継氏が丹精込めた栗だけを使用した渋皮煮です。収穫した和知栗は燻蒸せずに氷温（－1℃）の冷蔵庫で約3週間ねかせることで糖度を高めます。いっそうおいしく、甘みを増した大粒熟成栗だけを厳選した極上の渋皮煮です。大粒の和知栗の食感、抜群の甘みと濃い味わいは、まさに絶品。名匠が卓越した技術と情熱で作り上げた逸品の味わいをぜひ、お楽しみください。

【 渋皮煮 200g びん詰め 京都 丹波 京丹波 栗 くり 丹波栗 和栗 国産 丹波マロンファーム 栗の名匠 】

お礼の品について

容量

和知栗の渋皮煮（ビン詰め）　200g

消費期限

賞味期限：製造日から1年
※直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保存。

事業者

丹波マロンファーム

お礼の品ID

6397982

カテゴリー

加工品等 > 缶詰・瓶詰 > くだもの
果物類 > 柿・栗 > 栗
菓子 > 和菓子 > その他和菓子

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

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お礼の品に関するお問い合わせ先

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丹波マロンファーム

明治期の初めごろから始まった栗農家・山内家の栗栽培。現当主・山内善継さんが3代目となります。先代の父の教えで16歳から栗栽培を始め、代々受け継がれてきた技術・ノウハウ、こだわりと情熱で、安心安全、高品質な和知栗を育てています。

丹波マロンファームの栗栽培のこだわりは、土作りと低樹高栽培。土作りは、深く耕し、水を抜き、空気を入れ、元肥を十分に施します。そして効率よく太陽の光をあて、栽培がしやすいように3.5ｍの高さになるように剪定し低樹高で栽培しています。害虫対策がしやすいだけでなく、低く剪定した樹は揺れにくく、台風等の自然災害にも強くなります。

京丹波町和知地区で明治期の初めごろから栗栽培を始めた栗農家の3代目・山内善継さん。先代の父の教えで16歳から栗作りを始め、丹波くりの最高をめざし、品種の更新や品質向上にこだわりと情熱を注いできました。

京丹波町和知地区は周囲を山々に囲まれた山里です。由良川沿いには「河岸段丘」と呼ばれる階段状の地形が形成され、この段丘上の豊かな土壌で和知栗は栽培されています。

京丹波の秋の味覚の代表格・丹波くり。9月上旬から10月下旬にかけて収穫作業が行われ、まさに旬の時期となります。平安時代から丹波の地で栽培されていたいわれる丹波くりは、市場においては日本の栗の中でも最高級品として評価されています。

大粒で豊かな甘みのある丹波栗の中でも、和知地区で栽培しているものを「和知栗」と呼び、これまで普及、生産振興に力を注いできました。京丹波町が誇る名産品の和知栗を多くの皆様に味わっていただき、笑顔をお届けしたい、また、栗の産地・京丹波町の活性化につながればと思っています。大粒で風味豊かな和知栗をぜひ一度ご賞味ください。

ふるさと納税お礼の品として全国の皆様に京丹波町が誇る特産品・丹波くりをお届けしていることや、寄附者様からいただく感想が励みになっています。近年、丹波マロンファームでは、収穫した丹波くりを使ってさまざまな加工食品も開発し、多くの皆さまに丹波くりの風味をお楽しみいただいています。

こだわりポイントをご紹介

丹波マロンファームの栗栽培のこだわりは、土作りと低樹高栽培。土作りは、深く耕し、水を抜き、空気を入れ、元肥を十分に施します。そして効率よく太陽の光をあて、栽培がしやすいように3.5ｍの高さになるように剪定し低樹高で栽培しています。害虫対策がしやすいだけでなく、低く剪定した樹は揺れにくく、台風等の自然災害にも強くなります。

わたしたちが作っています

京丹波町和知地区で明治期の初めごろから栗栽培を始めた栗農家の3代目・山内善継さん。先代の父の教えで16歳から栗作りを始め、丹波くりの最高をめざし、品種の更新や品質向上にこだわりと情熱を注いできました。

こんなところで作っています

京丹波町和知地区は周囲を山々に囲まれた山里です。由良川沿いには「河岸段丘」と呼ばれる階段状の地形が形成され、この段丘上の豊かな土壌で和知栗は栽培されています。

この時期がおすすめ！

京丹波の秋の味覚の代表格・丹波くり。9月上旬から10月下旬にかけて収穫作業が行われ、まさに旬の時期となります。平安時代から丹波の地で栽培されていたいわれる丹波くりは、市場においては日本の栗の中でも最高級品として評価されています。

わたしたちの想い

大粒で豊かな甘みのある丹波栗の中でも、和知地区で栽培しているものを「和知栗」と呼び、これまで普及、生産振興に力を注いできました。京丹波町が誇る名産品の和知栗を多くの皆様に味わっていただき、笑顔をお届けしたい、また、栗の産地・京丹波町の活性化につながればと思っています。大粒で風味豊かな和知栗をぜひ一度ご賞味ください。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税お礼の品として全国の皆様に京丹波町が誇る特産品・丹波くりをお届けしていることや、寄附者様からいただく感想が励みになっています。近年、丹波マロンファームでは、収穫した丹波くりを使ってさまざまな加工食品も開発し、多くの皆さまに丹波くりの風味をお楽しみいただいています。

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