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寄附状況
生ジビエ もも肉ブロック 300g【1587342】
寄附金額
8,000円
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大変ご好評いただいております【生ジビエ】の鹿モモ肉です。
300gでご用意いたします。
【業界初?!の生ジビエ】
「ジビエって冷凍でしか手に入らない、、、」 「一度冷凍すると鮮度が気になる、、、」 というイメージありませんか? 一度冷凍されたお肉は、 たんぱく質が破壊され豊富な栄養素が損なわれてしまうのです。 栄養素に優れ、柔らかく旨味の詰まった鹿肉を、新鮮な状態でお召し上がりいただきたい。
弊社では一時的な個体管理を行うことにより、お申込みいただいた量だけ生産します。
獲れたての山の恵みを新鮮なうちに。
より多くのお客様に「生ジビエ」をお届けします。
※鹿肉の生食を推奨するものではありません。
必ず加熱してお召し上がりください。
【狩猟から提供までを一貫するこだわり】
弊社では、捕獲から処理・提供まで一貫して行います。
保健所の許可を受けた食肉処理施設「やまとある工房」にて製造するため、安心安全な鹿肉です。
美味しい鹿肉を製造するため、生体搬送による徹底された血抜き・止め刺し後10分以内での素早い処理・丁寧なトリミングにこだわっています。
仕入れでは、箱罠やくくり罠による捕獲を行い、広場にて一時的飼育することで、安定的な供給と肉質を確保しています。
そのため、旨みの詰まった柔らかい肉質を実現することができるのです。
旬は夏として認知されている鹿肉ですが、夏はジューシー、冬はヘルシーでもあります。
ぜひ、季節ごとの違いもお楽しみください!
【味の特徴・食べ方】
捌いた翌日に発送するため、お客様のお好みの熟成期間でお召し上がりいただけます。
日数の経過とともに変化する肉質を、ぜひお楽しみください。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。ブロック数はご指定いただけませんのでご了承ください。
※5度以下で保存
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
・生ジビエ もも肉ブロック[300g(1～2ブロック)]
製造地:京都府笠置町
消費期限
-
■消費期限:出荷日+5日
※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
事業者
- （株）ＲＥ－ＳＯＣＩＡＬ
お礼の品ID
- 6555720
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- お申込みから2週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先