ひばカッティングボード小(まな板薄型)とひば箸3膳セット【1037515】

使いはじめて数日後、3日間旅行に行き、帰ってきたら端がヒビ割れていてショックでした。留守の間部屋が乾燥しすぎだったのでしょうか。それから約1年、ヒビは側面なので気にせず今も毎日快適に使っています。カビる事もなく、大きさも扱いやすく、何より切っている時の音と感触が好きです。

木のまな板を新調したくて、檜よりヒバの方が良いのでは、と探してこちらに辿り着きました。
綺麗な柾目に近いまな板が届いて、厚みがあるのに軽くてびっくりしました。水きれもすごく良いですね。最初は少し臭いが強かったのですが、サーキュレーターの近くに置いておいたら
程よいアロマ代わりとなりました笑。

今までは100円ショップのまな板を使用していたので、木製のまな板で嬉しいです。包丁の刃当たりがやさしいと思います。

ヒバまな板がとても軽くて使いやすいです。とても気に入ったので大きいサイズも欲しく思います。今まではカヤまな板を使っていましたが重く、こちらの方が使いやすいです。

ヒバが抗菌効果が高いことは知っていましたが、今回初めて使ってみてその効果にびっくり！
開封前から香りがすごいかった。最初はクローゼットに入れておいたら、その香りできっと防虫効果あると思う、たぶん…。
ヒバの箸も初めて使いましたが最初は香りがちょっと気になりましたが、しばらく使うと気にならなくなります。驚いたのは乾きやすい事。天然木や竹製の箸を良く使いますが、水気を良く切らないと変色したり黒い筋が出たり…。その点このヒバの箸は、洗って水気を切るとあっという間に乾く！半年以上毎日使用して、変色もカビも全くありません。仕舞っている間、食器入れも除湿もしてくれている様な気もする…。
またリピートしたいので、ぜひバリエーションを増やして欲しいです！

柾目の素晴らしいものが届きました。カッティングボードとありますが、まな板といってよいものです。こんな柾目の立派なものを、いただけるとは思いませんでした。