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匠の厚切り マルア阿部商店特選 天然鮭 氷塩熟成食べ比べセット 秋鮭 サケ さけ 鮭 しゃけ 紅鮭 個包装 シャケ 切り身 魚 海鮮 セット F4F-7918
寄附金額
16,000円
在庫：あり
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『氷塩熟成』とは
鮭本来の美味しさを求めた独自加工
雄大な釧路湿原を流れる釧路川。その釧路川を担う天然水と天日塩でつくった塩水氷を使用して、じっくりと低温熟成加工することにより、鮭本来の旨味を最大限に引き出すことに成功しました。天然鮭の本当の旨さがわかります。
一定塩度・一定低温を保った氷塩水に三日三晩（72時間）じっくりと漬け込むことにより、鮭の自然熟成を促しより一層旨味成分を引き出しています。当社自慢の特殊製法で商標登録商品です。
『北海道産天然秋鮭のカマ』よく動かす部位なので身がしっかりしていて脂も程よくのっています。もちろんご飯のおかずに良し、お酒のつまみにも最高です!
【氷塩熟成秋鮭フィレ】 鮭（北海道）、食塩
【氷塩熟成紅鮭フィレ】 紅鮭（アメリカ）、食塩
【秋鮭カマ】 秋鮭のかま（北海道）、食塩
【賞味期限】出荷日より９０日
【提供事業者】釧路市物産協会
お礼の品について
容量
-
天然秋鮭フィレ半身（北海道） 約１ｋｇ×１枚（切身パック詰め）
天然紅鮭フィレ半身（アメリカ） 約８００ｇ×１枚（切身パック詰め）
天然秋鮭カマ（北海道） ５００ｇ×２パック
アレルギー品目
-
事業者
- 一般社団法人釧路市物産協会
お礼の品ID
- 5099830
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 14日以内
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
