おおさかふかいづかし大阪府貝塚市

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貝塚市産まぼろしの水なす「馬場なす」ぬか漬３本入

【令和7年発送・予約品】みずみずしい大阪の夏の味「泉州水なす」

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10,000円

在庫：あり

返礼品詳細
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【超希少！幻の水なすと言われる「馬場なす」をぬか漬けで】
割烹屋「ゆず」の店舗で食べた方は、お土産として購入して帰ることが多く、お店では完売になることもたびたびあるほど。
ぬか床に使用している塩、昆布、水に至るまで、料亭ならではのこだわり原材料を使用して繊細な味になるよう漬け込んでいます。
馬場なすは、水なすの中でも皮が薄く水分が多いので、ぬかの香りがソフトなのが特徴です。

大阪泉州地域では、江戸時代初期ごろから特有の水なすが作られ、引き継がれてきました。
中でも貝塚市馬場地区で作られてきた水なすは、現在流通している水なすの原種ともいわれ、
皮が非常に薄くて水分を多く含むため、傷がつきやすくほとんど市場に出回ることがありません。
今では門外不出の苗となり、栽培している農家はわずか2件。
そのため「幻の馬場なす」と呼ばれています。
貝塚市の山の井戸水で育った馬場なすは、皮が非常に薄く、フルーティーでジューシー。瑞々しく食べられるのが特徴です。

そんな幻の馬場なすを、貝塚市の割烹屋「ゆず」が料理人の繊細な技で、
「まぼろしの馬場なす漬」に仕上げました。
大阪北新地の一流料亭で修行したオーナーシェフが作り出す、
割烹屋「ゆず」ならではの傑作を、一度お試しください。

ギフトにもおすすめ！

提供：割烹屋ゆず

※画像は盛付けイメージです。馬場なすぬか漬以外は入っておりません。

※水なすの育成具合・天候の影響等により出荷時期が変更となる場合があります。

〔関連ワード〕泉州水なす水なす貝塚市水なす泉州水ナス水ナス貝塚市水ナス

お礼の品について

容量: 馬場なすぬか漬け　３本入り
★食べごろ説明文付き★

※水なすの育成具合・天候の影響等により出荷時期が変更となる場合があります。

消費期限: 製造日から消費期限3日

※馬場なすは、空気に触れると色が悪くなり、
　味が落ちますのでお早めにお召し上がりください。
※おすすめの食べごろは、製造してから2～3日です。
※到着したら、冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。

事業者: JTBふるぽコールセンター

お礼の品ID: 5751739

カテゴリー: 加工品等 > 梅干・漬物・キムチ > 漬物
 野菜類 > アスパラガス・茄子 > 茄子

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: ～2026年8月31日まで

発送期日: 入金確認後、1週間程度でお届けいたします。

配送: 冷蔵便、別送、包装、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

事業者　：JTBふるぽコールセンター
連絡先　：050-3146-6616
営業時間：10：00～17：00
定休日　：1/1～1/3

割烹屋ゆずのお礼品一覧

昔から”ちぬの海”と呼ばれる大阪の海に抱かれ
白砂青松がまぶしい「二色の浜（にしきのはま）」や、
本州南限圏の天然記念物ブナ林を育む「和泉葛城山（いずみかつらぎさん）」など
豊かな自然に囲まれたまち、貝塚市。

貝塚市ふるさと納税担当者より
いつも貝塚市をご支援いただきありがとうございます。
目立たんけどもそこそこ住み良い。　なかなかええやん！貝塚市。

水間寺は、大阪府貝塚市水間にある天台宗の別格本山の寺院。
厄除け観音として親しまれる歴史ある古刹。四季折々の自然に囲まれ、初詣や千本餅つきなどの行事も魅力。
心静かに祈りを捧げるひとときを。

春は水間公園でお花見
夏は二色の浜公園でＢＢＱ＆海水浴
秋は山手でトレッキングとみかん狩り
冬は市内に５か所ある温泉＆温浴施設でまったりほっこり

みなさまからお寄せいただいた寄附金は、貝塚市のまちづくりのために活用させていただきます。

関西空港にほど近い南大阪に位置し、農業・産業が盛んな元気なまち、貝塚市。
元気の源、魅力いっぱいの地場産品を全国の皆さまにお届けします！

こだわりポイントをご紹介

わたしたちがご案内します

こんな場所でお楽しみいただけます

この時期がおすすめ！

わたしたちの想い

みなさまからお寄せいただいた寄附金は、貝塚市のまちづくりのために活用させていただきます。

貝塚市産まぼろしの水なす「馬場なす」ぬか漬３本入

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