白金豚ファミリーセットA(1.2kg)(モモスライス・カレー用角切り) 【561】
寄附金額
5,000円
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白金豚モモ肉の徳用品です!生産者の厳選した、新鮮な白金豚モモ肉をカットしてスライスとカレー用角切り、合計1.2kgセットでお届けします。
カレーにシチューに、お弁当にお楽しみください。
岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚(はっきんとん)。
白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。
きめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です!噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。
白金豚のモモ肉は、一般豚のモモと違い、堅すぎず適度な歯ごたえに焼き上がるのが特徴です。
プラチナポークとも呼ばれるその、旨味あふれるジューシーなお肉を味わってください。
高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極的に使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。
提供:高源精麦株式会社
お礼の品について
容量
-
・白金豚モモスライス 600g
・白金豚モモカレー用角切り 600g
消費期限
- 製造日を含め5日以内
アレルギー品目
-
豚肉
事業者
- 高源精麦株式会社
お礼の品ID
- 4761587
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、120日以内に発送いたします。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
花巻を代表するブランドポーク“白金豚”

白金豚(はっきんとん)とは花巻市で生産されるレストラン用ミートです。
“レストラン用”ということもあり、一般には流通していないお肉です。
花巻市ふるさと納税ではそんな貴重な白金豚を記念品としてお届けしています。

「触媒だ。白金と同じことなのだ。」
白金豚の名前の由来は、花巻市出身の童話作家、宮沢賢治の作品にあります。
その作品は「フランドン農学校の豚」。
「水やスリッパや藁をたべて、それをいちばん上等な、脂肪や肉にこしらえる。豚のからだはまあたとえば生きた一つの触媒だ。白金と同じことなのだ。」と豚を見て感心する生徒のセリフがあります。
その言葉を引用し命名したのが“白金豚”です。
白金豚のおいしさの理由
豚肉は「品種・エサ・育て方」で美味しさが決まります。
白金豚の品種は、母親を「LW:ランドレース+大ヨークシャー」、父親は「B:バークシャー」の混血種「LWB」です。お肉の繊維がきめ細かで柔らかく旨みがでるため、黒豚を50%にしています。

エサは、約20年前から非遺伝子組み換え穀物を使用し、近年では地元の穀物を積極的に使用しています。
主に米ととうもろこしを与えているそうで、エサの品質がいいと豚の風味やクオリティが上がるそうです。
育てる場所は、水質が良いところとして、農場を山近くに構えています。そこで年間1万頭出荷されています。
豚はとても繊細なため、環境づくりを大事にされています。

脂身を味わって頂きたい!

脂身は苦手な方も多くいらっしゃると思いますが、白金豚の脂身はしつこさが全くありません!むしろ脂身が美味しい!噛めば噛むほど甘みが口内に広がります。
そして、血液をサラサラにしてくれる不飽和脂肪酸やビタミンEが含まれているので、健康に良いと言われています。
白金豚はLWBという品種の特性から、赤身の筋繊維がキメ細かく多汁性に富む一方で、脂身が厚くついているお肉になっています。
見た目にも、赤身が小ぶりで、脂身が白身のように被っています。
これは日本で流通している一般の銘柄豚肉とも、欧米からの輸入豚肉とも異なるものです。
高源精麦(株)では、エサをはじめとした飼育の工夫で、脂身も美味しく食べられる豚肉を生産しています。
そのため1997年の販売以来、国内外の食のプロフェッショナルから高い評価をいただいております。
どうか赤身と白身(脂身)の、両方の味わいを楽しんでいただければ幸いです。
ポパイへ行こう!
花巻市には、高源精麦さんの直営店があります。白金豚のハンバーグなどを提供しているファミリー向けのレストランです。お店は、花巻文化会館のすぐそばにあり、ぎんどろ公園など宮沢賢治を感じられる場所もあります。
花巻にいらした際は、ランチやディナーはポパイへどうぞ!
レストランポパイで人気のミートソースをぜひ味わってください!

ブランドポーク「白金豚」のそのほかの返礼品はこちら

岩手県花巻市大通り1-21-1
TEL:0198-22-2811
http://www.meat.co.jp/
はじめて寄付させていただきました。角切りはシチュー、スライスは鍋にしました。角切りは贅沢サイズな気がします。食べごたえがありました。スライスはキムチ鍋に最適。またリピートしたくなる内容でした。
白金豚は地元が誇るブランド豚で以前から食べていました。今回祖母の暮らす地域を応援したい思いで寄付させていただきました。
ふるさと納税の返礼品は冷凍肉が多いですが、こちらは冷蔵配送なのも新鮮なまま解凍要らずでうれしかったです。ブロック肉は脂が甘く赤身部分はしっかりと噛み応えがありました。カレーにして美味しくいただきました。ロース肉はたまたま不在期間と重なったため、家族が食べましたが生姜焼きにしたところ大変おいしかったそうです。また食べたいと思います。
ふるさと納税のお肉返礼品は冷凍モノだと勝手に思っていたので冷蔵で届いて驚きました。新鮮で食べ応えがありました!
今年6月の三陸海岸旅行で三陸海岸の魅力を味わいました。3日目最終日に大船渡市のホテル昼食での白金豚ステーキが忘れられず今回申し込みました。包装も丁寧で中身の見栄えも良く正に岩手の隠れた逸品と思いました。
他の皆様の口コミにもありましたが、案外早すぎますね~~笑 備考欄「入金確認後、60日以内で発送いたします。」実際=4/11依頼→4/23到着。実質10日間ほどでしたw
ペラッペラの薄切りかと思ったら案外よさげ!角切りも案外よさげ!
白金豚のステーキは肉の旨味がタップリの味は知っていたので、ポトフ、煮物、生姜焼きなどこれからが楽しみです!!勿論お友達にもお振舞いさせて頂きました。
宣伝通り、とても美味しく、脂身もとても美味しい。厚さのあるスライスなのに硬さもなく上質。
これはリピートします。娘にも送るつもり。
着くのがかなり待たないといけないと書いてありましたが2ヶ月ぐらいで到着しました。ありがとうございました。
2種類の豚肉で、カレーに使いやすい大きさが魅力です。すぐに食べない分は冷凍保存したので、慌てて食べなくてもゆっくり保存しておけるのもいいと思います。
モモ肉と角切りがたくさん入っていました。
冷凍より冷蔵の方が使い勝手が良いので選びました。
美味しかったですよ。
美味しい豚肉、有難うございます。おそらく、今月から、寄付金額、増額されてしまうと、予想しています。今年分は、限度額まで、予算、使ってしまった為、大幅に、増額、されなければ、来期、この美味しい肉、また、頂きたい為、ふるさと納税、寄付したいです。
以前に頼んで以来、毎年リピートしています。
普段は肉の脂身はどちらかというと避ける方ですが、こちらのお肉はむしろ脂身が美味しいです。
色んな味に調理しても美味しいのでしょうが、そのまま焼いて、軽く塩コショウをして食べるのがとても美味しいので、なかなか他の調理になりません。
なくなったらまた頼みたいと思います。
肉厚でとても柔らかく食べ応えがあり、とても美味しかったです。普段、作っているいつものカレーがより美味しく感じられました。
3回目のリピートです。
脂も肉もおいしい豚肉なので、味の濃い料理よりもシンプルに焼いていただくのが気に入っています。
変わらない量と寄付金額、生産者様や市に感謝です。ありがとうございます。
角切りとスライスの豚肉、たっぷり頂きました。
臭みもなく、おいしいものでした。
またお肉をたくさん食べたくなったら申し込みますね
初めて聞く名前だったし初めて食べてみるので取り敢えず一番手ごろな商品を選択しましたが
こだわりも伝わったしクセもなく物凄く美味しかったのでリピートしたいです
こちらで返礼品をお願いして、白金豚の美味しさを知りました。(深みのある旨味)普段買い物をしている店舗で白金豚を見かけることが、ほとんど無いので、食べたくなると、リピートしてます。家族全員が大満足しています。
量もたっぷりで、届いてすぐに小分けしました。あくもなくきれいな豚肉でカレーや、回鍋肉、生姜焼きなど、かなりおかずになりました。おすすめです。
スライスのお肉は回鍋肉に、角切りは酢豚でいただきました。どちらも臭み無く、野菜と良く馴染んでおいしかったです。
最近まで外食ができなかったが、家で2種類の白金豚を味わうことができ満足です。脂身もおいしくいただけます。
さすが、こだわりを持って育てられている白金豚。身はもちろん、脂身もとてもおいしくいただきました。
冷凍せず、生の状態での発送。今回は、あだとなってしまいました…。大雪のせいで到着がずいぶん遅れましたが、ぎりぎり消費期限内に受け取れました。
プラチナポークは、臭みもなく、適度な脂としっかりした肉の味がとっても美味しいです。
冷蔵やお肉で届くとすぐに使えるのも魅力です。
角切りはカレーや酢豚に、モモスライスは、炒め物やチーズと重ねてカツにして美味しくいただきました。
昨夕発送MAILが届いて今朝もう届きました。
1.2㎏たっぷりで美味しそうです。
今からなに作ろうかワクワクがあふれてます。ありがとうございます。
以前、花巻市へ行ったことがあるけれど、また行きたいです。
とても美味しいお肉でした。カレーはもちろん炒め物にもいい。また頼んで
みたい返礼品だな~と思いました。
届いてすぐに小分けしました。程よく脂身があり臭みも全くなく豚汁、生姜焼きに美味しく頂けました。
カレー用も楽しみです。
白金豚のももスライスは厚みもあり長さもあり、うちの20cmフライパンでは、はみ出るほど。
手でハーフサイズにカットした白金豚ももスライスに岩塩とコショーをふりかけて20cmフライパンに広げてせっせと焼きました。
食べてびっくり白金豚が美味しくて。
塩胡椒で焼いただけで豚肉ってこんなに美味しく食べられるなんて。
白金豚は良質な飼料を食べて、水や空気も素晴らしいとこで飼育されてるんでしょう。
添えられた白金豚の紹介文もあり、応援したいと思いました。
というか、豚肉はこれからはこの白金豚がいい。近くのお店で購入したい。
普段行くお店(○○石井)の和栗豚(グラム350円)に加えてこちらの白金豚も取り扱って欲しい。
ふるさと納税は「冷蔵」で届けてくれるので、受け取った日に調理もすぐできありがたいです。
届いたお昼に早速、白金豚ももスライスを塩胡椒で焼いて美味しくいただき、翌日早朝は白金豚もも角切りの中で脂身のついてない肉だけ角切りからピックアップしてお弁当のおかずとなりました。
塩コショーで焼くだけで立派なご馳走になる豚肉ってあるんだなと白金豚食べてびっくりした感想とお礼を述べたいと思います。ありがとうございました。
2021年10月5日申込10月19日証明書届き10月20日クロネコ冷蔵便届きました。
精肉なので発送前に連絡もらえるとありがたいのになと思いました。
一応、クロネコメンバーだからか荷物お届け予定のメールはあり無事受け取れるように自宅待機してました。
今日お礼の品が届きました。ありがとうございます。
白金豚は美味しくて何度か取り寄せをしていましたが、ふるさと納税の返礼品で見つけた時は感激しました。本当に美味しくて柔らかいお肉でオススメです!
以前花巻市を訪れた時にも頂いたお肉です。とても美味しいです。脂が甘くて、脂身も全然しつこくないです。またリピートしたいです。
白金豚は昨年もお願いして美味しかったので今年もお願いしました。ももスライスは中華風に炒めたりしたが、一番美味しかったのは塩・胡椒で焼きレモンを絞ったのだった。肉の旨味がしっかりしているが、後味がさっぱりしているのでシンプルに食べるのが良いようです。カレーも作りましたが、食べすぎるのが難です。
3回目の寄付になります。
柔らかく旨味のある豚肉の、角切りとモモスライスが冷蔵で届きます。
角切り肉は、カレーライスに。
ももスライスは、塩と胡椒でシンプルにいただくと豚肉の旨味が味わえます。
たっぷりサイズなのも嬉しいです。
ごちそうさまでした、美味しかったです。
白金豚は、今回初めて口にしましたが、甘くて柔らかく美味しかったです。角切りは酢豚で頂きました。また、頼みたいです。
届いた品物は白金豚のモモスライスと角切りでした
しかも、たっぷりです。どういうメニューにしようかなと迷いましたが、やっぱり定番がいいかなと
生姜焼きと酢豚に!脂身が適度にあり、評判以上に
美味しい白金豚でした。家族で大満足です
申し込みして、3週間程で届きました
箱から開けて、肉を見たとき、わっ!綺麗なお肉。量も満足
朝、モモスライスを茹でて数枚食べました
茹でたのに、アクが少ない!いいエサ食べてるんだろうなというのがわかりました
豚肉の匂いとかもないし、味も美味しい
またリピします。ありがとうございました









