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寄附状況
奥津軽いのしし牧場「ぼたん鍋セット」３～４人前
寄附金額
22,000円
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○奥津軽いのしし牧場は100％飼育いのししです。
いのししというと天然の狩猟によるお肉が一般的ですが、私たちは一からいのししを育てています。
天然いのししにはない安心と安全を、そして「奥津軽いのしし」として独自の進化をとげるべく日々努力を重ねています。
○餌について
従来の大麦をメインとした穀物、青森県産生りんごに加え、令和7年夏より青森県産白米、同じく県産栗、県産黒にんにく、ゆめちから（北海道産小麦）使用のパン耳などを与えることでお肉の口どけと香りがさらにアップしました。
いのしし達が満足し、かつ食味にも良い影響を与える飼料を現在も研究中です。
〈おいしい食べ方〉付属のみそだれで季節の野菜（白菜、にんじん、ごぼうなど）と豆腐などを先に煮ておき、最後に肉を入れながらすき焼きのように食べるスタイルがおすすめです。残ったスープには濃厚な旨味が溶け出していますので、うどんやラーメンを入れてお召し上がりください。
お礼の品について
容量
- うでもも肉５００ｇ、たれ1本（３６０ｃｃ）
消費期限
- 冷凍で３ヶ月
アレルギー品目
-
「たれ」にアレルギー品目
事業者
お礼の品ID
- 5001994
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
ご入金確認後2週間～３週間前後で発送いたします.ご希望状況により３０日前後お待たせする場合もございます。
配送
- 冷凍便
お礼の品に関するお問い合わせ先
狩猟している友人からジビエ肉を頂き旨かったので、ふるさと納税で購入。天然物より臭みが無く柔らかく想像以上に旨かった。娘たちにも好評で最後はうどんで締めました。リピート確定！
今回はあまり食べる機会のないいのしし肉に挑戦してみました！
その見た目からは想像つかない程あっさりしていて、脂っぽいものが苦手な息子(小学校低学年)もバクバク食べていました！ 特に×脂身→○白身がお気に入りのようでした。
以前の記憶では、いのしし肉は結構クセが強かった気がするのですが、このお肉は一切クセなし。その分いのししの旨味が際立っている気がしました。
生産者さん(若っ！)のこだわりがお肉にもしっかり乗り移っていて、おすすめの一品です！