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寄附金額
15,000円
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岩手県沿岸では獲れたてのウニを牛乳瓶に詰めて保存するスタイルが一般的です。
獲れたてのウニを、滅菌処理を行った海水と一緒に牛乳瓶に入れ保存することで、地元でしか味わえない新鮮で美味しいウニを食べることができます。
まさに、三陸“宮古”の名物とも言えます。
この独特のスタイルからヒントを得て、考案されたのが「瓶ドン」です。
牛乳瓶に詰まった宮古の旬の食材を、あつあつご飯に盛り付けて食べるだけ。
体験型のご当地丼をお家で楽しむことができます。
宮古の新しい名物を、食べてみてはいかがでしょうか。
使用している食材は三陸産です!
瓶ドンイカとタコは、宮古市の川秀(蟇目工場)のこだわり瓶ドンです。
三陸の新鮮ないくら・めかぶとメイン食材のイカ・タコを贅沢に漬け込み、瓶詰めしました。
瓶ドントラウトサーモンいくらは浄土ヶ浜レストハウス製造です。
サーモンとがごめ昆布を特製ダレにて味付けし、アクセントにイクラも添えました。
ぜひご賞味ください。
※瓶ドンに使用している牛乳瓶は、高さ約10cmの90mlサイズの瓶を使用しており、200mlサイズの牛乳瓶より小さいサイズとなっております。
■生産者の声
復興支援会社である「かけあしの会」では、「立ち止まらず駆け足」、「町づくりに貢献」、「雇用の促進」、「地域産業への支援」を目的に活動しています。かけあしの会で取り扱っているお礼品の利益は、新しい製品づくりの資金や震災を風化させないための活動にも使わせていただきます。
宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、カット、味付け、配合、ビン殺菌、ビン詰め、冷凍、ラベル貼付、箱詰め、出荷
■注意事項/その他
・保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください)
・お召し上がり方:冷蔵庫で解凍し、そのままお召し上がりいただけます。
・本お礼品は加熱しておりません。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
■内容量/製造地
瓶ドンイカ(90g)×1本
瓶ドンタコ(90g)×1本
瓶ドントラウトサーモンいくら(85g)×1本
製造地:すべて岩手県宮古市
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
消費期限
-
■賞味期限
瓶ドンイカ・タコ:製造日より365日
瓶ドントラウトサーモンいくら:製造日より90日
事業者
- かけあしの会
お礼の品ID
- 5001019
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 2025年12月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
お土産で持ち帰ろうとすると移動の時間的に難しい瓶ドン。
冷凍で届くのでありがたいです。味ももちろん◎
冷凍できます。
瓶の中に、めかぶ、いくら、＋アルファ（今回頂いたものは、タコ or イカ or サーモン）が入っています。
半日から一日、冷蔵庫に入れておけば食べられます。
熱々のご飯の上にあければ・・・そこは、三陸の海の幸！
海産物が好きな方は、是非一度ご賞味あれ。
牛乳瓶に入っていると思い込んでいました。実物は牛乳瓶のミニチュアに入っていてがっくり。
説明に容器の大きさとかを明示して欲しいな。