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寄附状況
奥津軽いのしし牧場「ぼたん鍋セット」１～2人前
寄附金額
12,000円
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○奥津軽いのしし牧場は100％飼育いのししです。
いのししというと天然の狩猟によるお肉が一般的ですが、私たちは一からいのししを育てています。
天然いのししにはない安心と安全を、そして「奥津軽いのしし」として独自の進化をとげるべく日々努力を重ねています。
○餌について
従来の大麦をメインとした穀物、青森県産生りんごに加え、令和7年夏より
青森県産白米、同じく県産栗、県産黒にんにく、ゆめちから（北海道産小麦）使用のパン耳などを与えることでお肉の口どけと香りがさらにアップしました。
いのしし達が満足し、かつ食味にも良い影響を与える飼料を現在も研究中です。
〈おいしい食べ方〉付属のみそだれで季節の野菜（白菜、にんじん、ごぼうなど）と豆腐などを先に煮ておき、最後に肉を入れながらすき焼きのように食べるスタイルがおすすめです。残ったスープには濃厚な旨味が溶け出していますので、うどんやラーメンを入れてお召し上がりください。
お礼の品について
容量
- 腕もも肉２５０ｇ、味噌だれ1本（１８０ｃｃ）
消費期限
- 冷凍で３ヶ月
アレルギー品目
-
「たれ」にアレルギー品目あり
事業者
お礼の品ID
- 5001993
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認後2週間～３週間前後で発送いたします。ご希望状況により３０日前後お待たせする場合もございます。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
猪肉は臭みもなく、脂身の部分も美味しかったですね。味噌ベースのスープともマッチしてました。
野菜は白菜、長ネギ、舞茸、えのき、豆腐を入れてます。
〆は中華麺を入れて、猪出汁の味噌ラーメンにしました。これも良かった。
想像以上に美味しく、また食べたいです。