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【ミョウバン不使用】 国産 訳あり 潮ウニ 120g ミョウバン不使用 無添加 無着色 冷凍 訳あり うに ウニ 雲丹 寿司 汐うに 塩うに 潮うに 小分け ウニ丼 ご飯 白米 おつまみ 人気うに 三陸うに 高級うに 濃厚うに 年末 年始 三陸産 岩手県 大船渡市
寄附金額
12,000円
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【吉浜直送！岩手県産【訳あり】潮うに 120g×1】
岩手県産のうにを塩のみで加工した、ミョウバン不使用の塩うにです。
産地は岩手県大船渡の吉浜で獲れたうにを原料としております。
吉浜は、外湾になっているので、海の栄養が豊富で、うにのエサとなる海藻類が良く育つので、身の肥えたうにを多く収獲出来ます。
身の肥えたうには甘みがあるのでそれに塩を加える事でうにの味が凝縮して、生うにとは違った濃厚な味を堪能する事が出来ます。
また、甘口に仕上げているので、塩加減が程よくそのまま食べても美味しく食べられます。
【訳ありの理由】
本品は、自社基準で色の良いものとそうでないものを選別する際に生じる、色合いがやや劣るうにを使用しています。
甘味も上物と比べるとやや控えめなため「訳あり」としていますが、うにの風味自体は十分に感じていただけます。
通常であれば、これらをすべてまとめて塩うにとして製造しますが、
当社では“より上質な潮うに”をお届けするため、あえて選別を行い、品質に応じて商品を分けています。
品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※沖縄・離島へは配送できません。
事業者：欠畑商店
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この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
甘味も上物と比べるとやや控えめなため「訳あり」としていますが、うにの風味自体は十分に感じていただけます。
通常であれば、これらをすべてまとめて塩うにとして製造しますが、 当社では“より上質な潮うに”をお届けするため、あえて選別を行い、品質に応じて商品を分けています。 品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。
お礼の品について
容量
- 岩手県産【訳あり】潮うに 120g
消費期限
-
解凍前 180日
解凍後 7日
事業者
- 有限会社 欠畑商店
お礼の品ID
- 5566790
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、1週間～1ヶ月程度
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
岩手県沿岸南部で採取される｢キタムラサキウニ｣。
口に含んだ瞬間は濃厚な味わいながらも、後味はスッキリした甘みだけが残るのが特徴です。
古からの知恵である保存食｢潮うに｣をお届け！
欠畑商店の始まりは、明治時代。漁師でもあった初代の欠畑伝之助が、獲れた海産物を自らの手で売り歩いた「行商」がルーツです。これまでに通販で商品を送り出した先は、約6,000件。長いお客様では30年近く贔屓に頂いている方もいるほど、欠畑商店の商品は愛されてきました。
欠畑商店は、岩手県大船渡市三陸町吉浜にあります。三陸海岸ならではの風景を生み出す岩手県宮古から宮城県石巻まで続く、くねくねと入り組んだリアス式海岸のなかのひとつが吉浜湾。きらめく吉浜の良さを、広めたい。
これが、私たち欠畑商店の旗印です。
欠畑商店は、加工も行う卸売業。卸売業にとって大切なことは「お客様がどのような商品を求めているかを知り、それに応えること」。そのためには、まず仕入れる素材の見極めが欠かせません。吉浜をはじめ、三陸各地の海の様子をよく観察し、漁業者や同業者とのつながりも活かして、季節ごとによりよい素材を仕入れています。
水産業を取り巻く状況は厳しく、漁業者も漁獲量も減ってきている中、それでも吉浜にこだわるのは、やはり自分の育ったツールということと、家族とここで海を見つめていたいとの思いからです。吉浜を想い続け、ここで暮らす生活を選び続けてきた先人の知恵と受け継いだ文化こそがわたしたちの誇り。
欠畑商店は三陸、岩手、吉浜の魅力をもっともっと広められるように、これからも挑戦していきます。
ふるさと納税を通じて温かいメッセージを多数頂戴し大変嬉しく思います。
1人でも多くの方に、吉浜の良さが伝わるように精進してまいりますので、これからもよろしくお願いします。
欠畑商店の他の返礼品はこちら！
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こだわりポイントをご紹介
岩手県沿岸南部で採取される｢キタムラサキウニ｣。
口に含んだ瞬間は濃厚な味わいながらも、後味はスッキリした甘みだけが残るのが特徴です。
古からの知恵である保存食｢潮うに｣をお届け！
わたしたちがご案内します
欠畑商店の始まりは、明治時代。漁師でもあった初代の欠畑伝之助が、獲れた海産物を自らの手で売り歩いた「行商」がルーツです。これまでに通販で商品を送り出した先は、約6,000件。長いお客様では30年近く贔屓に頂いている方もいるほど、欠畑商店の商品は愛されてきました。
こんなところで作っています
欠畑商店は、岩手県大船渡市三陸町吉浜にあります。三陸海岸ならではの風景を生み出す岩手県宮古から宮城県石巻まで続く、くねくねと入り組んだリアス式海岸のなかのひとつが吉浜湾。きらめく吉浜の良さを、広めたい。
これが、私たち欠畑商店の旗印です。
わたしたちが歩んできた道
欠畑商店は、加工も行う卸売業。卸売業にとって大切なことは「お客様がどのような商品を求めているかを知り、それに応えること」。そのためには、まず仕入れる素材の見極めが欠かせません。吉浜をはじめ、三陸各地の海の様子をよく観察し、漁業者や同業者とのつながりも活かして、季節ごとによりよい素材を仕入れています。
わたしたちの想い
水産業を取り巻く状況は厳しく、漁業者も漁獲量も減ってきている中、それでも吉浜にこだわるのは、やはり自分の育ったツールということと、家族とここで海を見つめていたいとの思いからです。吉浜を想い続け、ここで暮らす生活を選び続けてきた先人の知恵と受け継いだ文化こそがわたしたちの誇り。
欠畑商店は三陸、岩手、吉浜の魅力をもっともっと広められるように、これからも挑戦していきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて温かいメッセージを多数頂戴し大変嬉しく思います。
1人でも多くの方に、吉浜の良さが伝わるように精進してまいりますので、これからもよろしくお願いします。
家族でウニが大好きで毎年大船渡のウニを楽しみにしています。冷凍の潮ウニでしたが、量もあって、とてもおいしくいただきました。
少しずつ解凍して大切にいただいています。三陸のウニはおいしいですね。塩加減もちょうどよく濃厚な風味はご飯が進みます。訳ありということですが、全く気にならずコスパの良さも気に入っています。
訳ありのウニだったので、多くは期待していませんでしたが、量といい、美味しさといい十分でした。有り難うございます。
うにが好きで寄付させていただきました
生うにより凝縮されていて風味も強くご飯が進みました
少しずつ解凍して楽しんでいます
母がうに好きで、どうせなら食べたことの無いうにをと思い頼みました。おもったよりしょっぱかったですが、満足です。