ひょうごけんかさいし兵庫県加西市

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日本酒飲み比べセット 720ml 2本 SEN 生もと純米酒純米大吟醸清酒山田錦100％使用純米酒お酒酒アルコール純米大吟醸酒山田錦贈り物ギフトプレゼント飲み比べセット詰め合わせ

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25,000円

在庫：あり

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同じ銘柄で蔵元が異なる純米酒と純米大吟醸酒、2つのSENを堪能できるセット。
原料米の品種は同じ加西市の山田錦ですが、醸造は兵庫と茨城の蔵がそれぞれ担当しています。

40％まで磨いた山田錦と爽やかな吟醸香を生む茨城発祥の酵母を用いた「純米大吟醸SEN」は、フルーティな香味と、とろりとした甘み、旨みが膨らみ、余韻も楽しめるエレガントなお酒。
全国新酒鑑評会にて2年連続金賞を受賞しています。
一方、「純米SEN」は、低精白の山田錦を使用。米本来の個性と自然の乳酸菌等の力を利用した伝統的な造りにより酸との調和を目指しました。米の旨みとキレのよい酸を感じるスッキリとしたお酒です。

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※画像はイメージです。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致しておりません。
※2025年4月中旬以降順次発送

お礼の品について

容量: ・SEN生もと720ml〔兵庫県加西市上万願寺町藤本圭一朗責任栽培山田錦100％使用、醸造元：兵庫県加西市三口町富久錦株式会社〕×1本
・純米大吟醸SEN 720ml〔兵庫県加西市山下町名古屋敦責任栽培山田錦100％使用、醸造元：茨城県石岡市高浜合資会社廣瀬商店〕×1本

事業者: 株式会社　ten

お礼の品ID: 4636456

カテゴリー: お酒 > 日本酒 > 純米酒
 お酒 > 日本酒 > 純米大吟醸酒
 お酒 > 日本酒 > その他

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

発送期日: 2025年4月中旬以降順次発送

配送: 常温便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

日本酒 SEN

一つの田圃から採れる酒米で
一つの日本酒をつくる

この十数年で酒米づくりから酒づくりまで一元で行う酒蔵が増え、飲み手も蔵元の意図に関心を寄せ、充実した日本酒の環境が多くの酒蔵の努力によって育まれてきたことを実感します。わたしたち酒米農家も自ら酒づくりに関わり、飲み手に直接届ける活動を始めたのは2010年のこと。
一つの田圃から採れた酒米だけでつくる『一圃一酒』の酒づくりは、蔵元との密な関係性を育みます。互いの存在を確かめ合いながら協働する酒づくりによって『SEN』は生まれました。対話を重ねる農家と酒蔵のものづくりは、農法から醸造法、そして味わいに対して新たな挑戦を生み、誇らしいお酒や産地を育てます。

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小さな点を、加西から

■近くて遠い山

日本全国どこにでもある里山。しかしここ数十年の間に人の営みが変化し、日常的に山に人が入ることはなくなってきました。その結果、竹や雑木の密生が進み、枯れた竹が道を塞いでいるところもあります。山の保水力の低下にもつながり、水資源や土砂災害への影響など、課題が表面化してきています。里と山の境界が曖昧になり野生動物との棲み分けも難しくなってきました。獣害を防ぐために張り巡らされた電気柵は、根本解決にはなりません。そしてこの山の荒廃は、私たちのところだけではなく、山が国土の75%を占める日本のあちこちで起こっていることです。

■命を育む場所

私たちは農家林家です。代々田圃で米や豆を作り、冬場は山に入って手入れをしてきました。稲作を引き継ぎ、里と山をまたぐようになり、さらに酒づくりにも携わる中で、田や池や山などの自然は一連のものだと意識させられています。山を守ることは水を守ること、田を守ること、そして私たちの暮らしを守ることに繋がります。そしてそれは、水棲生物や虫、鳥、植物…今も多様な生命が育まれている、豊かで根源的なこの風景をよいかたちで次世代に受け渡していくことでもあります。

■身近な資源を稲作や暮らしに

農家が農のリズムの中で、習慣的に山に入る営みは作れないものか。そう思いを巡らし、間伐した樹々や竹を堆肥化して田圃に還元するようになりました。乳酸菌を豊富に含む竹は、土中の微生物の働きを活性化し良い土を育みます。また年の瀬には枝打ちした杉の葉で杉玉をつくる会を催したり、山から葉や実をいただいてしめ縄飾りもこしらえます。
まずは身近にある資源を活かして使うところから。私たちにできることを少しずつ続けていくことで、健やかな環境に戻していきたいと思っています。植生のバランスが取れ保水力のある山になれば、水が豊かになり田を潤し、やがて地下水となって日本酒が醸されます。野山に心地よい風を呼び込みたい。SENの米は、そんな思いを持った農家たちがつくっています。

～おだやかな自然と、共に生きる町～

加西市は大都市近郊ながら自然豊か。
北部には中国山地のすそ野を形成する低山が連なり、日本の原風景とも言える田園とため池、里山の景観が広がる地域です。
北条鉄道や車で移動するとこれらの景色を目にでき、週末は近隣からも山登りやBBQを楽しむ人々が集います。また「気球がとぶまち」としても知られ、穏やかな気候の中で爽快なフライトを楽しむこともできます。

■気球の飛ぶまち加西
加西市は、気球の飛行できる素晴らしい環境があります。飛行シーズン（11月～5月）には、全国から多くの気球チームが訪れます。空を見上げると気球が浮かんでいる風景は、私たちに未来と夢の広がりを見せてくれます。

■北条鉄道
懐かしさと心地よさ。田園を走る、一両編成ローカル線。小野市の粟生から加西市の北条町までを繋ぐ北条鉄道。緑豊かな田園風景の中を走る可愛らしい一両編成の車両は多くのフォトグラファーたちにも愛されています。

■鶉野飛行場跡
昭和18年建設の旧日本海軍の飛行場で、戦闘機の飛行訓練をはじめとした実習が行われた場所。昭和20年には神風特別攻撃隊「白鷺隊」が編成され、63名の命が失われました。現在は平和学習や熱気球フライトの拠点として活用されています。

全国各地からの温かいご支援に、心からお礼を申し上げます。
皆さまからご支援いただいた大切な寄附金を有効に活用していきます。

加西市は「子育て世代にやさしいまち」を目指し「子育て応援5つの無料化」をはじめ各種子育て支援を実施しています。
①保育料の無料化
②学校給食の無料化
③子どもの医療費の無料化
④乳幼児のオムツの無料
⑤病児病後児保育の無料化など
ふるさと納税を通じた多くの皆様とのご縁を大切しながら、素晴らしいまちづくりに役立てて参りますので、引き続き加西市へのあたたかい応援を宜しくお願い致します。

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