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寄附状況
【希少な国産金ごま使用！】金胡麻セット（すりごま/いりごま/ポン酢/クッキー）(10-24)
寄附金額
10,000円
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西脇市産金ごまとは・・・｢ごまの王様｣と称される金ごまは、国産品は希少で国内シェアは約0.1％とも言われています。「農薬を使わないのでついた虫を手で一つ一つ取り除く」「天日干しして、落ちた小さな金ゴマを集めてゴミとり」「集めた金ゴマを内職のように、一粒一粒選り分ける」など大変な生産過程を経てできた貴重な金ごまです。
その金胡麻を使用した、すりごま・いりごま・へそゴマポン酢・金ゴマクッキーの詰め合わせです♪
お礼の品について
容量
-
○国産胡麻 金播磨すりごま（40ｇ）×１袋
○国産胡麻 金播磨いりごま（40ｇ）×１袋
○北播磨産金ごま 日本のへそゴマポン酢（360ml）×１本
○金ごまクッキー（60g）×３個
消費期限
-
発送より約半年間
※金ごまクッキーのみ製造後15日
アレルギー品目
-
小麦粉/金ゴマ/牛乳/大豆含む
事業者
- 西脇市立農産物直売所・北はりま旬菜館
お礼の品ID
- 4830252
カテゴリー
-
菓子 > 焼菓子・チョコレート > クッキー
調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > ポン酢
地域のお礼の品 > 自治体にお任せ
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- ご入金の翌月中旬頃から順次発送予定ですが、入荷状況により遅延する場合がございます。ご了承ください。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
金ゴマ栽培を通して「農福連携」を目指す西脇市！
～農業の担い手不足を解決する「農福連携」～
農業分野でも高齢化と人手不足は深刻な課題です。その課題解決の１つとして、「農福連携」が注目されています。
「農福連携」とは、担い手の高齢化や減少が続く農業分野と、障害者や高齢者などの働く場所を求める福祉分野が連携することで、双方の課題解決を図る取り組みです。
西脇市でも平成29年度から特産品の金ゴマ栽培にかかる農作業を通じて、西脇市版の農福連携の検証等を行っています。現在では、障害者福祉サービス事業所が地元農家らから農作業を受託できる体制づくりが、次第に整ってきています。
農業は収穫など、一時的に多くの人手が必要な時期があります。繁忙期に対応できる人材を確保することで農家の負担を軽減し、適期に新鮮で良質な農産物等を出荷することができます。また、さまざまな理由で活躍の場を求める方の自立した生活への一歩として、農業が就労の場となり、社会参加と地域農業への貢献につながっています。
お礼の品のご紹介
【西脇市産・多可町産金ごま】金播磨すりごま・いりごま
白ゴマや黒ゴマと比べても高品質で風味の豊かさが特徴の金ゴマは 「ゴマの王様」。
99％が海外からの輸入であり、 西脇産の金ゴマは日本国内でも希少性が高いです。どんな料理にも合い、 食卓を明るく彩ります。
日本のへそゴマポン酢
～西脇市産金胡麻”金播磨”使用～
西脇市産金胡麻を贅沢に使用した芳醇な香り。羅臼昆布、九州産のかつお節でだしを取り、国産大豆、国産小麦で作った小豆島の丸大豆醤油、国産のさとうきびで作った砂糖、徳島のすだち、国産のゆず果汁で味を調えました。だしと胡麻の風味豊かなポン酢です。
食品添加物、化学調味料は使用していません。
金ゴマクッキー
使用している金ゴマは「農福連携事業」で大切に育てられた、「金播磨」を100%使用したクッキーです。
北はりま旬菜館とは？
「北はりま旬菜館」は平成２３年７月に西脇市立の農産物直売所としてオープンしました。
その後、平成２５年５月に出荷者９５人が出資、株式会社を設立し管理運営を引き継いで、現在に至っています。
北はりま旬菜館は売り場面積が４００㎡あり、広い売り場に野菜・加工品・パン・お惣菜・花・季節のアイテムなどを販売しています。
楽しく新たな発見を味わっていただくために、珍しい野菜や加工品の研究にも力を入れています。また、旬の野菜をメインにしたイベントも積極的に行っています。
●自身も出荷者である私は「出荷者との関わり方」を大切にしています。以前別の直売所に出荷していた際に、あまり親切ではない対応を受けた経験から、この直売所では出荷者もお客さんと同じくらい大切にしたいと思っています。出荷者とはメールや電話で密に連絡を取り、イベントの報告や、お店全体の売上などを共有しています。出荷者は高齢の方も多い関係で、時には、作物が畑にできた状態で入院してしまい、私が代わりに畑に採りに入って、袋詰めしてその人の名前で出荷することもあります。直売所だからこそできる”支え合い”を日々大切にしています。
●西脇市の農家さんが作っているこだわりの野菜を是非食べてみてください。
代表取締役 藤原晃