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寄附状況
FRAISE下北夏秋いちごスパークリングワイン
寄附金額
14,000円
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フランス語でいちごを意味する「FRAISE（フレーズ）」を商品名にし、その名のとおり本州最北端、青森県下北半島の夏季冷涼な風土で育まれた「下北夏秋いちご」の果汁を100％使用しました。いちごの風味が際立つ、まるで乙女のような甘く爽やかな仕上がりとなっております。お食事と合わせてお楽しみください。
■生産者の声
弊社は、本州最北端の地、青森県下北半島の夏季冷涼な風土によって育まれた高品質な四季成品種「下北いちご」の生産をメインとし、加工もいちごを使用した商品を主として製造しております。
いちごの果汁100％使用して作りました「FRAISE下北夏秋いちごスパークリングワイン」を是非お試しください。
■お礼品の内容について
・原材料 いちご（青森県産）/炭酸ガス、酸化防止剤（亜硫酸塩）
・製造者 GARUTU（ガルツ）株式会社
青森県弘前市大字代官町13-1
・製造場 白神ワイナリー
青森県中津軽郡西目屋村大字田代字神田219-1
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。
オリの沈殿物がございますが品質には問題ございません。
中身が噴き出す場合がございますので、必ずよく冷やしてゆっくり開栓してください。
〇原産地：むつ市
〇加工地：青森県
〇むつ市で生産された夏秋いちごを100%使用し、熟成させたワイン
お礼の品について
容量
-
750ml
アルコール８％
事業者
- 株式会社A-berry
お礼の品ID
- 5981196
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- お申込みから1～2週間程度で順次発送 ※離島にはお届けできません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
お客様の笑顔のために
㈱A-berryはむつ市大畑町で、夏秋いちご農家を営んでいます。
代表の阿部さんは、これまで農業とは全く関連のない仕事をしていましたが、自分が作る商品でお客様に喜んでもらいたい、そして生まれ育ったむつ市だからこそ出来る産業に携わりたいという想いで、夏秋いちご農家へ転身し今年で10年目を迎えます。
2019年からは日々いちごに向き合いながら、規格外のいちごを使って商品化出来ないかと考え“夏秋いちごサイダー”を完成させました。その後も、自社畑だけではなく下北各地で同じように夏秋いちごを育てている仲間の農家から規格外のいちごを買い取り、様々な加工品を作ることでフードロスの軽減に取り組んでいます。
ふるさと納税では、下北夏秋いちごを使用したサイダーやシロップ、ワインなど、見た目にも可愛らしい夏秋いちごの爽やかな香りと甘さを感じられる商品をご用意いたしました。ぜひご賞味ください。
下北の夏秋いちご
『いちご』と聞けば、寒い時期にスーパーへ並ぶ甘い『いちご』を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
ここ下北半島で主に作られているいちごは『夏秋いちご』と呼ばれる、さっぱりとした甘みと爽やかな酸味が特徴のいちごです。夏秋いちご特有の酸味は生クリームや餡など甘いものとの組み合わせが最適で主に製菓や加工用として、スイーツに欠かせない存在となっています。
本来いちごは暑さに弱く、寒くなると甘みを蓄える特徴があります。下北半島の、夏でも冷涼な気候が夏秋いちごの栽培に適しているため、夏でもいちごの生産が可能とされています。現在むつ市ではいちご農家が21軒ほどに増え、研修会や相談会を開催することで若手就農者の育成にも力をいれています。
夏秋いちご農家の挑戦
㈱A-berryでは、いちごを生産するだけでなく、フードロスの削減のために仲間の農家から規格外のいちごを買い取り、加工商品として消費者へ届ける取り組みを続けています。
夏秋いちごは加工用として地域外へ出荷されることが多く地元のスーパーに並ぶことがほとんど無かったため、サイダーなどの商品にすることで、下北各地で夏秋いちごが盛んに生産されていることを地域の方に知ってほしいという想いがありました。
その他にも、クラウドファンディングを利用した『１次産業から6次産業化へ新商品開発体験プロジェクト』に挑戦するなど、夏秋いちごを通してわくわくするような新しい取り組みをどんどん広げています。
㈱A-berryからみなさまへ
むつ市はやませが吹き夏でも冷涼な気候のため、野菜や果物の栽培は厳しいとされてきました。ただ夏秋いちごは逆にそんな気候に適している。むつ市だからこそ作れる美味しい夏秋いちごを、自信を持ってお届けしています。
私達が作ったいちごを食べて笑顔になってもらえたり、喜んでいただける商品をこれからも作り続けていきたいと思っています。どうぞ、下北夏秋いちご商品をご賞味ください。
店舗情報
㈱A-berry
住所：青森県むつ市大畑町