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りんご農家のアップルパイ (直径約23cm) 【Shinohe's farm】 青森りんご リンゴ 林檎 お菓子 ケーキ 洋菓子 シノヘズファーム F21U-363
寄附金額
19,000円
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【農家が本気で作るアップルパイ】
農家がつくるアップルパイというのは全国でも少ないのではないでしょうか。
りんごを知り尽くした農家が作るアップルパイは、パイに包み込むりんごの量・鮮度も熟知しております。
アップルパイで使用する「紅玉」は収穫後、りんご専用の冷蔵庫で保存し、随時パイづくりを行います。
保存期間にもりんごは熟していき、その味わいの変化もお楽しみいただけます。
当園のアップルパイはクッキーのようなパイ生地です。
国産小麦粉にバターを適量混ぜ込み、水と牛乳、ラム酒の代わりに自家製の梅酒を使用し、それらで生地を練り上げます。
そのできあがったパイ生地で、りんご紅玉をボールいっぱいになるくらい入れ、ブラウンシュガーやレモンで作るフィリングと合わせ、包み込み、オーブンでじっくり長時間焼きあげて完成です。
保存料等は一切使用しない無添加ですので、冷蔵保存で4日ほどがおいしくご賞味いただけます。
お客様からは、「甘いものが苦手な家族が毎日食べられる」「今まで私が食べたアップルパイの中で一番」「シナモン苦手な私が食べられる」などご好評いただいております。
美味しく召し上がって頂くために冷凍ではなく、冷蔵でお届けいたします！
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
- アップルパイ (直径約23cm) 約1080g
消費期限
- 賞味期限：製造後7日以内
アレルギー品目
-
事業者
- Shinohe's farm
お礼の品ID
- 6001970
カテゴリー
- 菓子 > 焼菓子・チョコレート > アップルパイ
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 令和8年4月30日まで
発送期日
- 令和8年5月中旬までに順次発送
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【自家製の肥料しか使わないshinohe's farmの特別なりんご】
自然の力を活用した特別な栽培方法で大切に育てたりんごを使っています。
私の考えるりんご栽培はできる限りの自然の力を活用して、そのりんごの生きる力を引き出せるように人がお手伝いするというものです。
そこで私の農園では人工的な肥料は使用せずに、名久井岳から落ち葉を拾い集め、田んぼの脱穀後の稲わらと合わせ、精米で出た米糠を混ぜ、水分を入れて自然発酵させ、混ぜ合わせる作業を繰り返し行い、12月～4月までの期間で十分熟成させた堆肥を使用しています。
一般の栽培では、栄養となる肥料をりんごに与えて、実を大きく育てていますが、shinohe's farmで育てるりんごはそれに比べると小さいです。
なぜなら私たちの栽培はりんごの自立を促し、りんごが強く育ってくれるように気をつけています。そのため、栄養分が豊富で実が肥えて大きくなるというよりもそのりんごが土壌から得られる栄養で育つ本来の大きさだからです。
味はしっかり甘味、酸味、うま味がりんごの中身に凝縮されています。