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寄附状況
いちご煮缶詰（3缶入）
海の幸の旨味が凝縮された「いちご煮」！
寄附金額
13,000円
在庫：あり
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階上町をはじめとした三陸沿岸の漁師町で古くから盆や正月の祝い事には欠かせない郷土料理の「いちご煮」
いちご煮の由来は、乳白色のスープに沈むウニの姿が朝もやに霞む野いちごに似ているからと言われています。
海の幸「ウニとアワビの潮汁」が凝縮された風味豊かなだし汁は、お吸い物のほか、炊込みご飯(3合/1缶)など旨味を出す食材としても使用できます。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年での受付を行っております。
発送期日
-
入金確認後、準備が出来次第の配送となりますので予めご了承ください。
※令和５年の11月以降の寄附分の配送は、令和６年１月以降の配送となります。
配送
- 常温便
お礼の品に関するお問い合わせ先
漁師町の郷土料理
海の幸が凝縮されただし汁は、お吸い物のほか色々なお料理の味付けとしてご愛用いただけます。
古くから階上町をはじめとした三陸沿岸の漁師町で盆や正月の祝い事には欠かせない伝統的な郷土料理です。
地元の食材を缶詰めに
昔は各家庭で日常的に食べていましたが、時代の流れとともにウニやアワビが高級食材として扱われるようになり、高級食材となってしまいました。
家庭でつくることは減りましたが、1980年に地元業者が缶詰を開発したことから土産品として全国に知られるようになりました。