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神戸牛 すき焼き 赤身＆霜降り特選セット 500g 神戸ビーフ 神戸牛 但馬牛 世界農業遺産 ブランド和牛 国産 和牛 牛肉 お肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 赤身 霜降り セット 人気 おすすめ 冷凍 平山牛舗
寄附金額
26,000円
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この返礼品は兵庫県認定地域資源「神戸ビーフ」です。（朝来市の地場産品ではありません。）
すき焼き用にスライスした神戸牛の赤身肉(もも)と霜降り肉(肩ロース)の特選食べ比べセット!味わい深い神戸牛の旨みがお鍋全体に広がり、いつもの食卓がまるで老舗すきやき割烹に。神戸牛は、赤身肉にもほどよく細かなサシが入るため、柔らかな食感とお肉本来の旨みをご堪能いただけます。霜降り肉は舌の上でとろけ、口いっぱいに上品な風味が広がり、思わず笑みがこぼれます。熟練の職人の技術により食べ応えある厚みにスライスしてあるので、鉄板焼き、焼肉用としても適しています。化粧箱入りで、「お祝い事」や「贈り物」にもおすすめです。
【神戸牛のおいしさ】
「KOBE BEEF」として国内外問わず圧倒的な知名度を誇る神戸牛ですが、そのおいしさの由来は、同じく兵庫県の特産である「但馬牛」にあります。実は、神戸牛はすべて但馬牛でもあるのです。黒毛和牛のルーツといわれるほど長い歴史を持ち、肉質がとてもきめ細やかな但馬牛は、豊かな風味と口溶けの良さが特徴です。但馬牛はその遺伝的な資質の良さから、松阪牛や近江牛など、高級ブランド和牛の素牛として全国で取引されています。また、有名なブランド牛の多くが但馬牛を掛け合わせて品種改良されたものであることが知られています。「神戸牛」は、そんな但馬牛の中でさらに厳選された最高ランクの肉質を持つものにだけ許される称号です。但馬牛の優れた資質と、畜産農家さんたちのたゆまぬ努力があってこそ、神戸牛は世界中のグルメから愛される確かな品質を誇るのです。
■注目ワード
神戸ビーフ 神戸牛 但馬牛 世界農業遺産 ブランド和牛 国産 和牛 牛肉 お肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 赤身 霜降り セット 人気 おすすめ 冷凍
お礼の品について
容量
- 神戸牛 すき焼き 赤身＆霜降り特選セット 500g
消費期限
- 発送日から45日（冷凍保存）
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社平山牛輔
お礼の品ID
- 5910146
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後、1か月前後を目安に配送（申込状況により多少前後する場合もあります。）
※年末期のお申し込みの場合２～３か月お時間を要する場合もあります。
※恐れ入りますが、発送期日のお問い合わせには対応いたしかねます。
※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
神戸牛の濃厚な旨みと上品な脂の甘みをお楽しみください！
＜但馬の農家さんから牛を一頭買い＞
農家さんと毎週連絡を取りながらその時その時で一番状態の良い牛を目利きし、最高の状態に仕上がるのを待ちます。
平山牛舗では、そうして立派に育った牛を一頭丸々購入しています。牛を一頭買いしているからこそ、どんな希少部位でもご準備することができるのです。
＜2020年には創業90周年を迎えました＞
平山牛舗では精肉として商品化されるまでの一連の工程すべてに携わっています。牛を知り尽くしているからこそ、自信をもってお肉を提供できるのです。お客さまから「おいしかったよ」いう言葉をいただけたときが一番うれしい瞬間です。
昭和の時代から引き継いだ伝統の技術はそのままに、時代とともに新しい方法を取り入れて、おいしい牛肉を届けられるよう精進してまいります。
＜契約農家さんにて丹精込めて肥育されます＞
子牛たちは緑豊かな風が渡り、自然の音が聞こえる清閑な場所で育成されています。牛舎の衛生面には特に気を配り、清潔・換気を徹底しています。牛たちにいつも新鮮な飼料と水を与え、寝床を常に清潔な状態に保ち、さわやかな環境で育てています。
良い環境の中でストレスが少なく穏やかに育った牛は、肉質がとても良く健康な牛に育ちます。
＜初代の「平山商店」創業が始まりです＞
初代の平山太一が立ち上げた平山商店が私たちのルーツです。平山商店は、牛肉の販売だけでなく、牛の仲買人さんや農家さんのために食堂を営んでいました。牛肉を使った肉うどんや、牛すじおでんが大変人気だったそうです。
そして昭和、平成と移り変わり三代目の平山敏明を中心として現在でも地域で愛さる会社として頑張っております。これからも応援よろしくお願いします。
平山牛舗の店長、平山久美子でございます。
『とにかくおいしいものを、お客さまにとってよいものを』をモットーに当たり前のことを、真摯に、丁寧に取り組んできました。
初代が創業した「平山商店」を、平成4年に今の「平山牛舗」に変更しました。現在は、三代目とベテラン従業員さんとともに一生懸命お店を切り盛りしています。感謝の気持ちを忘れずに、地域の食へ貢献できるようこれからも精進してまいります。
ふるさと納税を通じて、平山牛舗の品を全国の寄付者の方に知っていただけるようになりました。
店舗販売だけでなく、全国の方にも愛される会社になれるようにこれからも頑張ってまいります。
平山牛舗のお礼の品一覧はコチラ！
その他の定期便はコチラ！
その他の神戸牛はコチラ！
感想の良い人気のお品を更にご紹介！
①年越しそばにもピッタリの蕎麦
■男性｜40代
毎年年末にふるさと納税サイトで、年越しそばを探すようになりました。様々な街のお薦めそばを眺めて、帰省先である実家に贈っております。
■男性｜60代
年越しそばにしたくて、こちらを選びました。半生のため、美味しく、消費期限は２か月あるのでちょうどよかったです。今年もリピートしたいと思います。
■男性｜40代
年内発送になっていたので年越しそばにと頼んでみました。10日ぐらいで届きました。（年内着）
31日にそばを買いに行かなくてすむので、まさにピッタリと思いました。美味しくいただけて満足です。
まだ1袋余ってるので節分に食べようと思います。
②お正月にいかがでしょうか、丹波黒大豆
■男性｜60代
産地の状況が感じられる品が多いのでいろいろなものをお願いできると思います。正月前にも新黒豆を楽しみにしてます。
■女性｜50代
おせち料理に黒豆を炊こうと思いお願いしました。大粒の綺麗な黒大豆が届いて嬉しかったです。
おかげ様でよいお正月になりましたよ。ありがとうございました。
■女性｜60代
有機農業に関心をもつ者です。農薬や化学肥料をつかわずに農産物を栽培するのは大変な事だと思います。
しかし、食べ物は命を作る元です。自然との共生のなかで農作物を栽培してくださっていることに心より感謝致します。
③コウノトリ育むお米
■女性｜40代
モチモチで、しっかりお米の味があって、大変おいしくいただいております。これからもコウノトリがやってくる穏やかな田んぼを維持できますよう応援しております。是非またリピートしたいです。
■女性｜40代
こちらのお米はおかずがなくても頂けます！本当に美味しい。そして安心です。またお願いしようと思います。
■男性｜40代
オーガニックにこだわっていてこちらを注文させていただいています。 安全、安心、そしてすごく美味しい。 生産者さんの愛情たっぷりのお米、これからもずっと作り続けていっていただきたいです。
④甘くて美味しいスイーツ
■男性｜30代
以前に買って食べたことがあり、今回ふるさと納税で注文しました。フワフワで美味しかったです。また頼んでみようと思います。
■女性｜20代
たくさんの種類のジェラートを楽しめて、とても大満足でした。毎日何味を食べようかわくわくしていました。
なめらかなジェラートで、家族みんな大満足でした。ありがとうございます。
■女性｜40代
濃厚でチーズ感たっぷりで美味しいです。家族で食べるとあっという間になくなってしまいました。
⑤手作りのお味噌
■男性｜50代
こちらのお味噌と出会ってからは何度もリピートしています。お味噌汁以外にも炒め物やコクだしの隠し味としても使っています。塩味も強過ぎず美味しいお味噌です。
■女性｜30代
すでに3回リピートしています。
生味噌なので発酵具合によって味が変わりますが、とても深みもコクもあって市販品には戻れません。これからも使い続けたいです！
■女性｜30代
お味噌が届いてからお味噌汁を作った時に、娘が「お味噌かわった？」とすぐに聞かれて驚きました。うちに娘はお味噌汁が大好きで汁も残したことは今までありません。その味噌汁大好き娘いわく、コクがあっておいしいといっていました。またこちらの味噌を申し込みたいと思います。
⑥ふわふわの美味しい食パン
■男性｜50代
トーストしていただきましたが、ふんわりもっちりのタイトル通りで美味しかったです。家族も喜んで食べていました。
■女性｜60代
トーストで厚く切って食べると喫茶店モーニングよりおいしい。すっかり気に入ってもう3回目です。時間がたつとまた食べたくなって頼んでしまいます。また、朝来市は、竹田城にのぼったときすごく印象の良いまちでした。また、竹田城にも行きたいです
■女性｜50代
色々の食パンをいただきましたが、この食パンはそのままで食べても、焼いて食べても美味しかったです。リピートです。
朝来市の特集もぜひご覧ください♪
いただいたご寄付の使い道について
人材育成・シティプロモーションの推進
朝来市では、好きなことや得意なことの延長に、まちと関りをもちながら活動や起業する人【ASAGOiNGな人】を多く育むことで、まちへの愛着・誇り、さらにはまちを構成する自負心といったシビックプライドを醸成し、生き生きとしたASAGOiNGな人がたくさんいる魅力的なまちづくりを推進しています。
その取り組みの一例として、多様な市民の対話の場「あさご未来会議」があります。会場には、小さな子どもたちもいて、皆が子どもをみながら対話するアットホームな雰囲気です。市内各種団体や高校生・子育てママ・移住者・在住外国人・市外居住の朝来市応援者の方など、多様な人々の対話の場です。昨年度の「あさご未来会議」に参加された移住者の方は、「都市部では多くに紛れている１人で、市民として認識されず、自分も意識せず暮らしていましたが、朝来市は一人ひとりの市民の声がまちづくりにつながり、自分もこのまちの一員なんだという嬉しさがあります！」との印象的な感想もいただきました。
「あさご未来会議」に限らず、朝来市では多様な対話の場を設けています。多様な人が集い、出会い、対話を通して新たな学びを得ることで、「やってみたい！」という気持ちを育んだり、みんなでその「やってみよう！」を応援する雰囲気が生まれたりすることで、 朝来市には多様な「やってみよう！」の一歩が生まれていきます。一人ひとりの生き生きとした暮らしが折り重なる、現在進行形で常に進化する朝来市づくりの取り組みに、寄附者の方々からいただいた貴重なふるさと納税を活用しています。
夜久野高原の農地整備
夜久野高原は、朝来市和田山町、山東町及び夜久野町（京都府）にまたがり、宝山（標高約350ｍ）が噴火してできたとされる黒ボク土におおわれた400ha弱の標高200ｍ前後の台地です。
高原の大部分が畑、樹園地でしたが、水利施設に乏しく、作物収量、品質が一定しないことから、農業経営は不安定な状況が続いていました。
このため、平成30年度から農地中間管理機構関連農地整備事業に着手し、認定農業者や農業法人による29.0haの営農計画の調整を進めています。
こうした地元農業の発展にも、皆様からいただいた寄附金を活用させていただいております。
朝来市（あさごし）は、兵庫県北部の但馬地方の南端に位置しており、人口約28,000人の市です。京阪神からは鉄道、高速道路等を利用しておよそ1時間半から2時間で訪れることが出来ます。
朝来市といえば、天空の城で有名な竹田城跡がございます。当時の石垣がそのままの形で残っており、城跡から麓を眺める風景、歴史を感じさせる石垣、そして雲海がでた時の幻想的な美しさなどが評価され、多くの観光客が来訪されます。
こだわりポイントをご紹介
＜但馬の農家さんから牛を一頭買い＞
農家さんと毎週連絡を取りながらその時その時で一番状態の良い牛を目利きし、最高の状態に仕上がるのを待ちます。
平山牛舗では、そうして立派に育った牛を一頭丸々購入しています。牛を一頭買いしているからこそ、どんな希少部位でもご準備することができるのです。
わたしたちがご案内します
＜2020年には創業90周年を迎えました＞
平山牛舗では精肉として商品化されるまでの一連の工程すべてに携わっています。牛を知り尽くしているからこそ、自信をもってお肉を提供できるのです。お客さまから「おいしかったよ」いう言葉をいただけたときが一番うれしい瞬間です。
昭和の時代から引き継いだ伝統の技術はそのままに、時代とともに新しい方法を取り入れて、おいしい牛肉を届けられるよう精進してまいります。
こんなところで作っています
＜契約農家さんにて丹精込めて肥育されます＞
子牛たちは緑豊かな風が渡り、自然の音が聞こえる清閑な場所で育成されています。牛舎の衛生面には特に気を配り、清潔・換気を徹底しています。牛たちにいつも新鮮な飼料と水を与え、寝床を常に清潔な状態に保ち、さわやかな環境で育てています。
良い環境の中でストレスが少なく穏やかに育った牛は、肉質がとても良く健康な牛に育ちます。
わたしたちが歩んできた道
＜初代の「平山商店」創業が始まりです＞
初代の平山太一が立ち上げた平山商店が私たちのルーツです。平山商店は、牛肉の販売だけでなく、牛の仲買人さんや農家さんのために食堂を営んでいました。牛肉を使った肉うどんや、牛すじおでんが大変人気だったそうです。
そして昭和、平成と移り変わり三代目の平山敏明を中心として現在でも地域で愛さる会社として頑張っております。これからも応援よろしくお願いします。
わたしたちの想い
平山牛舗の店長、平山久美子でございます。
『とにかくおいしいものを、お客さまにとってよいものを』をモットーに当たり前のことを、真摯に、丁寧に取り組んできました。
初代が創業した「平山商店」を、平成4年に今の「平山牛舗」に変更しました。現在は、三代目とベテラン従業員さんとともに一生懸命お店を切り盛りしています。感謝の気持ちを忘れずに、地域の食へ貢献できるようこれからも精進してまいります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、平山牛舗の品を全国の寄付者の方に知っていただけるようになりました。
店舗販売だけでなく、全国の方にも愛される会社になれるようにこれからも頑張ってまいります。
甘味もあり、とろける舌触り
お肉最高ぱくぱくたべました、幸せです
ごぼうや、焼き豆腐とも相性が良く最高肉でした
何度か神戸牛は食べてますが、この度初めてふるさとチョイスで購入し、すき焼きで頂きました。全体的にパサパサで固く、神戸牛とは考えづらい肉でした。騙された感が非常に強く残りました。こんなことをしているとふるさと納税が不人気になると思います。