HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
淡路はも【熟成】
淡路はも【熟成】 ◆配送 6/1～8/31
短期熟成によって、｢至極｣のハモへと昇華させました。
寄附金額
27,000円
在庫：あり
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
ふあふあ食感、深い旨み。
淡路島名産の【ハモ】。
中でも厳選した個体をお送り致します。
はもちり、しゃぶしゃぶ、湯引き、天ぷらはもちろん、皮を引いて生食も可能です。
神経〆、冷やし込みなどの下処理からの熟成によって、｢至極｣のハモへと昇華させました。
内容:骨切り済みハモ(原魚約0.9㎏半身強、2〜3人前程度)、アラ骨半尾分
ハモ子(卵)は時期によって無い場合があります。
●お薦めのお召し上がり方
レア湯引き
①一口大に切り分け、金ザルに並べる。
②少量の塩を加えた沸騰直前の湯に金ザルごとハモをゆっくりと入れ、皮だけを30秒ほど加熱、全体を1秒加熱。
③湯から引き上げ水気を取る。スダチを搾ってどうぞ。
■配送・その他
※必ず配送日を指定してください。
※生ものです。クール便(冷蔵)での発送となります
※お礼の品・配送に関するお問合せは
淡路島熟成魚屋【FUKUototo】：0799-53-6233 までお願いします
お礼の品について
容量
-
骨切り済みハモ(原魚約0.9㎏半身強、2〜3人前程度)、アラ骨半尾分
ハモ子(卵)は時期によって無い場合があります。
消費期限
- 発送日から3日
事業者
- 淡路島熟成魚屋 FUKUototo
お礼の品ID
- 6177149
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 期間限定（8月20日まで）
発送期日
-
配送日を必ずご指定ください。（配送6/1～8/31）
※配送日のご希望に沿えない場合は、別途日程調整をさせていただきます。
※長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。ご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者名：淡路島熟成魚屋 FUKUototo
連絡先：0799-53-6233