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【先行予約】【F.smile】特別栽培 岩津ねぎ 2kg 兵庫県朝来市 希少な伝統野菜 こだわり栽培 甘い 太い 柔らかい 冬の味覚 すき焼き 鍋料理におすすめ 期間限定出荷（11月23日～3月上旬）AS28BB58
寄附金額
11,000円
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兵庫県朝来市の特産品「岩津ねぎ」岩津ねぎの種は市外へ持ち出しが禁止され、栽培から収穫、出荷までを朝来市内でしか行えない「希少なねぎ」です。その歴史は古く、江戸時代生野代官所の役人が生野銀山で働く人たちの冬の栄養源として、京都から京野菜の一つである九条ネギの種子を持ち帰り栽培したのが始まりとされています。青ネギの九条ネギと白ネギの一本太ネギ千住葱が共に栽培されたことで、朝来市特有の環境や気候で変化していき、昭和初期頃には自然交配により青ネギと白ネギの特徴を兼ね備えた葱になったと考えられています。
「岩津ねぎの栽培期間はなんとほぼ一年間!」
4月に種を蒔き、6月初旬頃に大きな畑へ定植～11月中旬の収穫までの間には自然の脅威と向き合いながら4回の土寄せや成長に応じたタイミングでの追肥。そして3月中旬頃まで続く収穫～出荷が終わる頃にはまたすぐ「土つくり」が始まり種蒔きへと続きます。岩津ねぎは『毎年11月23日が販売解禁日。翌年3月21日までの販売』となります。寒暖差の激しい朝来市特有の環境下で、夏は厳しい暑さに耐え、まだ暖かさの残る秋頃からぐんぐんと大きく育っていきます。雪が降り、寒さが厳しくなる冬には岩津ねぎの水分量が増して青葉から白根まで甘味のある岩津ねぎでしか味わえない柔らかさと甘さの旨味をお楽しみいただけます。岩津ねぎはお料理の「メイン」としてはもちろん、様々なお料理のプラスαとしてもお楽しみいただけます。
■注意事項/その他
※本数のご指定はできません。
※画像はイメージです。
■注目ワード
F.smile 特別栽培 岩津ねぎ 2kg 兵庫県朝来市 希少な伝統野菜 こだわり栽培 甘い 太い 柔らかい 冬の味覚 すき焼き 鍋料理におすすめ 期間限定出荷11月23日～3月上旬
お礼の品について
容量
-
・岩津ねぎ2kg（10本～14本）
※太さにより本数が変動します。
消費期限
-
■賞味期限:出荷日+4日
※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
事業者
- Ｆ．ｓｍｉｌｅ
お礼の品ID
- 6309078
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 8月上旬から3月上旬
発送期日
-
12月20日までの入金確認分は年内に発送します。
12月21日以降の入金確認分は令和9年1月より順次発送します。
※恐れ入りますが、発送期日のお問い合わせには対応いたしかねます。
※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
甘い・太い・柔らかい！３拍子揃った岩津ねぎ
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