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C-2.【無添加そうめんは理屈抜きの美味】ほんまもんの三輪素麺 9kg 徳用木箱
寄附金額
35,000円
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家族を中心に６名の少人数で製造に励んでおります。
ほんまもんの三輪素麺
素麺発祥の地である奈良県桜井市で代々1300年受け継がれてきた「三輪そうめん」の定番商品。
昔ながらの手延べ製法にて１１月〜３月の寒期にのみ製造しています。
2日間の工程により十分熟成され、天日干しを用い自然乾燥された無添加そうめんは理屈抜きに“旨い”といえる本物の味です。
麺通のお客様に指示され続け、堂々の当店売れ筋 No.1。
風情漂う昔ながらの木箱入です。
ご家族で１シーズン楽しめます。
玉井製麺所
三輪素麺の本場、大和三輪の地で1913年に創業致しました三輪素麺の製麺所です。
家族を中心に６名の少人数ですが、昔ながらの手延べを守り、製造に励んでおります。
NHK『サラメシ』にて、当事業所のあったかランチを紹介していただきました！
ご協力：玉井製麺所
【地場産品に該当する理由】
市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の8割を占めています。（告示第5条第3号に該当）
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お礼の品について
容量
-
9kg（50g × 180束）
※大変便利な湿気に強い保存バッグ（チャック袋）が付いています。
消費期限
- 約500日間
アレルギー品目
-
事業者
- 玉井製麺所
お礼の品ID
- 335441
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
※決済から14日前後で発送いたします。
※土日・祝日、定休日、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始、繁忙期を除きます。
※お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。
申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
私たちが手作りしております。
昔ながらの手延べ製法にて主に１１月～３月の寒期に製造しています。二日間の工程により十分熟成され、天日干しを用い自然乾燥された無添加そうめんは理屈抜きに“旨い”といえる本物の味です。
天候(気温・湿度)とにらめっこ、毎日が真剣勝負です。１１月〜３月の製造期間には、毎年多くの方々が見学・取材に来られます。ぜひ、天日干し手延べ三輪そうめんの見学にお越しください。
『ほんまもんの三輪素麺の証』
素麺発祥の地「大和三輪」で代々千三百年受け継がれてきた寒製手延べ三輪素麺。その中でも「鳥居印」は本物のみが掲げることのできるうまさの証です。「鳥居印」の帯商品は奈良県三輪素麺工業協同組合の認定商品となります。当方は三輪素麺工業協同組合の正規組合員です。
無添加自然食品
『ほんまもんの三輪素麺』の原材料は、小麦粉、食塩、食用植物油のみの無添加自然食品の為、お子様にも安心です。当店では、厳選した素材を使い、素材本来の旨みを最大限に生かしております。
1.小麦粉・・・三輪素麺専用の良質強力小麦粉を使用。手延べによる熱成と天日干しが麺に力強いコシと小麦粉の豊かな風味を与えます。
2.食 塩・・・フェロシアン化合物無添加のにがりを含んだ国産塩を使用。
※フェロシアン化合物とは塩の固結防止剤であり国内の食品衛生法では認められていない添加物です。
3.食用植物油・・・国内産綿実油を使用。サラダ油の王様といわれる綿実油はビタミンＥが豊富です。
豆知識 ●三輪素麺の歴史●
三輪素麺の歴史は数ある素麺の中でも最も古く、約1300年の歴史といわれています。我が国最古の神社である大神神社の大神主が大和地方の飢饉を救う為、この地の小麦を粉にひき、棒状に練り、これを乾燥させ、保存食としたのが三輪素麺の始まりです。それ故に三輪素麺は手延べ素麺の元祖であり、日本の加工食品のルーツとさえいわれています。
玉井製麺所 返礼品一覧
何度かリピートしています。
美味しい麺です。にゅう麺では湯で時間1.5分、素麺では2.5分弱でざるにあげ、即冷水で冷やします。茹で上がってからの手際で変わるので自宅ではこんな感じです。
またリピートしたいと思います。
おいいしいものありがとうございます。
小麦の香りのする喉越しの良い素麺を美味しくいただいています。これから暖かくなっていくので冷たくしていただくのも楽しみですし量がたっぷりなので色々とアレンジもしてみたいと思います。木箱も良い感じです。