HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
AD-40.【酒の神が鎮まる地 三輪の地酒】「三諸杉」おすすめ2本セット
寄附金額
19,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
「三諸杉」 おすすめ2本セット
酒の神が鎮まる地、奈良県桜井市三輪で創業350有余年。
御神体三輪山の伏流水と地元の米を使って醸すこだわりの旨し酒。
さまざまなタイプの酒類よりおすすめを2本、蔵人が厳選してお届けします。
酒のタイプによって、要冷蔵や冷蔵推奨の商品もございます。
商品到着後、ご確認のうえ保存ください。
ご協力：今西酒造 株式会社
【地場産品に該当する理由】
市内の工場において、醸造からビン詰めまでの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の7割を占めています。（告示第5条第3号に該当）
=================================================================
◇関連キーワード◇
中元 歳暮 ギフト 奈良 人気 贈り物 御挨拶 内祝 御祝 みむろ杉 フレッシュ ジューシー 香り 奈良 酒蔵
やまと 音羽山 観音寺 尼寺 大和尼寺精進日記 NHK Eテレ BS 写経 念仏 精進料理 献立 献立帳 お寺 山寺
=================================================================
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
決済から14日前後で発送いたします。
※土日・祝日、定休日、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始、繁忙期を除きます。
※お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。
申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
今西酒造は酒の神が鎮まる地「奈良・三輪」に残る唯一の酒蔵
酒の神が鎮まる地「奈良・三輪」に現存している酒蔵は当蔵のみです。
三輪山が古来より「三諸山（みむろやま）」と呼ばれている事、 また、三輪山は「杉」に神様が宿るとされている事から350有余年「三諸杉（みむろすぎ）」という銘柄で酒造りをしています。
酒造りの思い ブランドコンセプトは「三輪を飲む」
山の麓で寒暖の差が激しい気候、神の水といわれる三輪山の伏流水、酒との深い歴史がそろう三輪の地で、
その恵みを授かりながら酒造りが出来る唯一無二の環境。
だからこそ三輪の歴史・文化、そこから生み出される風土（水・米）を表現した酒造りをしたいと思っています。
お客様から頂くうまい！の声のために
「うまい！」の声のために、妥協せずひと手間ふた手間かけた酒造りをしています。
酒造りの工程は大手も中小も全工程全て同じ中で、何が味わいを決定づけるポイントか。それは各工程でどれだけこだわれるか、だと考えています。
例えば洗米。 「洗米」と一言で言っても、1ｔの米を一度に洗っても洗米。500kg、100kg、10kgと小分けにして洗っても洗米ですが、 小分けにすればするほど、米をよく洗い、きれいに糠を落とすことが出来ます。
しかし、膨大な時間がかかります。 酒造りは冬季のみで行うため、絶えずあわただしくしている中、各酒蔵は効率とのせめぎ合いをしています。
その中で当蔵の酒造りは効率を一切無視。
非効率でありながらも各醸造工程のパフォーマンスを最大限高めることしかしていきません。
先例だと、米は全量10kgずつ小分けにして洗います。徹底した品質重視の酒造りを行っています。
仕込み水「神宿る水」
仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水。 三輪山は健康の神様としても信仰をされていることから、三輪山の伏流水は「飲めば万病に効く」といわれている霊験あらたかな御神水です。
また酒造りの神様が宿る水と知られ、そのありがたい水が当蔵では３５０有余年途切れる事なく井戸から湧き出て使用しています。水質はやや軟水でやわらかい口当たりです。
使用米「三輪の米」
美味しい酒には必ず理由がある。その一つに、やはり「米」、そしてその米が育つ土壌。 いい土壌には、うまい米が育ち、その米で醸す酒も自然とうまくなる。加えて、出来上がる酒に三輪の風景が透けて欲しい。
その様な想いから仕込み水の湧く水脈上で契約農家と共に米を育てています。 「山田錦」と奈良県唯一の酒造好適米「露葉風（つゆはかぜ）」を主力品種としています。
今西酒造 返礼品一覧
以前いただいたことがあり、ふるさと納税の返礼品で見つけたので、お願いしました。日本酒をいろいろのんでいますが、三諸杉は口当たりがまろやかでほんとに美味しい日本酒です。おすすめです。
旅行などしなくても、各地の日本酒が飲めると思い目をつけました。
近所の酒屋さんにないお酒を味見ができるのでとっても良かったです。
ずっと気になっていた三輪のお酒。初めて頂いた一口目に、今迄飲んだ日本酒の中で１、２を争う自分好みだと感じました。すっきりして爽やか、それでいてしっかりとキレのある味と香り。
毎年リピートしたいと思います。
お世話になってた方から頂いたことがある「みむろ杉」。めちゃめちゃ自分好みの味わいで一番好きなお酒です。ふるさと納税で申し込めることを知らず、発見して感激しました。
申し込みから到着までスピーディーで、届いたその日に飲み比べ。やっぱり美味しい！間違いないです。
今度は6本セットを申し込もうと思います。
東京駅の羽田市場で初めて飲み、気に入った銘柄です。なかなか入手できないため、ふるさとチョイスで探して見つけました。和食の際に、2本の飲み比べを楽しんでいます。
28歳の娘が三諸杉が大好きで、出張で奈良に行くと買って来いと言われます。ふるさと納税で見つけて出張が無くても飲めることを知りました。県外ではなかなか手に入らないので助かります！
娘と一緒に飲む理由もできて嬉しいです。
いつも奈良で呑ませていただいている三諸杉をチョイスさせていただきました。普段は呑めないお酒も頂いて満足しています。桜井市は一年に何度も寄せていただいてる好きな町です。今年も初詣に大神神社へ参拝させていただきました。そういうご縁のある町に寄付をさせていただくことは私にとっても嬉しいことです。また行きま〜〜す！
テレビの旅番組で何度か拝見していましたので、ようやく現物をてにして感慨深いですね。
酒造りの歴史とともに味わいたいと思います。
遠方でなかなかお参りできませんが、三輪さんに思いをはせながら三諸杉をいただくことで心が癒されます。田舎に帰った時にはまた実店舗にもうかがわせていただきたいです。
お正月に家族で飲もうと思っていましたが、美味し過ぎて、年末に2本とも飲み切ってしまいました。
応援しています。頑張ってください。
定番の三諸杉と季節のお酒が楽しめれるのでリピートしてます。香りも豊かだけど、お料理とのバランスも良く、季節の美味しいものと一緒にいただいています。