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寄附状況
M-A43.【手作り味噌】三輪の郷 大泉味噌 700g × 2個
寄附金額
11,000円
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万葉集にゆかりのある桜井市でとれた大豆やお米を使った、手作り味噌のご紹介です。
三輪の郷 大泉味噌は、昔ながらの方法で仕込み、熟成させた天然醸造手作り味噌です。
農事組合で生産した大泉産の大豆とお米、赤穂のあら塩を使用。
安全・安心を第一に、美味しい味噌を目指し、ひとつひとつ丁寧に作った手前味噌です。
ご協力：アグリ大泉
【地場産品に該当する理由】
市内の工場において、大豆を原料に、酵母による発酵熟成を行い、味噌製造の工程を行うことにより、8割の付加価値が生じています。（告示第5条第3号に該当）
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奈良県 桜井市 国産 手作り みそ 味噌汁 みそ汁
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◇お祝い事などの贈り物に◇
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お礼の品について
容量
- 700g × 2個
消費期限
- 180日間（6ヶ月）
アレルギー品目
-
事業者
- 農事組合法人 アグリ大泉
お礼の品ID
- 4608792
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
準備が出来次第、順次発送させていただきます。
※在庫がなくなった場合、熟成待ち（10月以降）の発送となる場合がございます。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
三輪の郷 大泉味噌の特徴
◆大泉産の大豆（サチユタカ）を100%使用
◆米麹は大泉産の米（ヒノヒカリ）を100%使用
◆塩分は10%～10.4%程度と、減塩気味
◆保管場所は、クーラーの温度設定を25度以下に保っています
◆熟成保存容器は、昔ながらの陶器の壺等を使用しています
大豆やお米の生産から、味噌の仕込みまで、組合全体で作ってきた味噌です。
まろやかで甘く、旨味の凝縮された味噌です。
はじめは塩と麹の混合割合の調整や、仕込みから熟成までの管理がうまくいかない時期もありましたが、おかげさまで、今ではおいしいと評判で、リピーター続出です。
大満足です！最高です！！美味しい！！！
これからも頑張ってくださいね。遠い鹿児島からずっと応援しています。