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寄附状況
手作り味噌セット出来上がり5kg (甘口でまろやかな味わいの味噌) 【1033573】
寄附金額
16,000円
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播州こうじやの最高の手作り生米麹で、手前味噌づくりに挑戦してみませんか?
店主こだわりの手作り生米麹と、選び抜いた良質の国産大豆、赤穂あらなみの天日塩をセットにしました。
米麹 が大豆の2倍の配合です。甘口でまろやかな味わいの味噌が出来上がります。最高の材料でつくる我が家の味は格別。毎日の食卓の楽しみが一層広がります。(作り方説明書付き)
■生産者の声
皆様の「良い麹でしたね」の一言がうれしくて、従業員一同製造に励んでいます。
■注意事項/その他
・生米麹の為、日々劣化してきますので出来るだけお早めにご使用してください。
・到着後、冷蔵もしくは冷凍で保管ください。
神河町で行っている製造加工工程：精米、浸漬、蒸米、種付け、醗酵（昔ながらの手作り製法）、袋詰め、梱包
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
■内容量/原産地
・手作り生米麹2kg(国産米使用)
・宮城県産大豆ミヤギシロメ1kg
・赤穂あらなみ天日塩600g
/国産
■原材料
生米麹(国産米使用)・宮城県産大豆ミヤギシロメ・赤穂あらなみ天日塩
消費期限
-
■賞味期限
到着後要冷蔵で7日、要冷凍で120日
事業者
- 播州こうじや
お礼の品ID
- 4834350
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- お申込みから3週間程度で順次出荷予定 ※離島にはお届けできません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
材料の分量を計ってセットして頂いているので、大豆をゆでて、潰して、混ぜる作業だけ！
初めてですが、家族で楽しくお味噌作りが出来ました。
美味しいお味噌が出来上がるのを楽しみに待っています。
電話にも丁寧に教えていただきありがとうございました。
初めての人にはとにかく不親切、いつの時代の仕込み方なのか？というような古いやり方の紙切れがカラーではなく、1枚入っているだけ、他のところはみんなもっとわかりやすく書いてありますし、仕込みの桶はついていなくても丈夫な保蔵袋がついていたり、大豆を潰すように大きなビニール袋がついていたり…がっかりです、仕込みはこれからなので味は分かりませんが
1月に送っていただきすぐに仕込み、5月にはお味噌のいい香りが。
まだちょっと早いかな？と思いつつ、試しにお味噌汁にしてみると。
とても甘みがあってコクのある仕上がりになりました。
塩味が強くないので、やさしいまろやかなお味噌汁が出来上がりました。
来年もリピートします。
今度は塩こうじも作ってみようかな。